2021年11月の記事一覧

　2年総合農業科動物コースの生徒はウシのブラッシングを行いました。本校には乳用牛（牛乳を搾るウシ）と肉用牛（肉を生産するウシ）がおります。そして肉用牛には子牛、繁殖牛、肥育牛がおります。本校畜産の強みはここにあって、「乳牛だけ」「繁殖だけ」ではなく、ウシに関する様々な学習が積めるのです。

　今回は肉用牛のブラッシング。ブラッシングの目的はウシの体を清潔にしたり、人とのコミュニケーションを図ったりといくつか目的があります。今回はそれに加えて、「子牛→肥育前期→肥育後期と体がどう変化するかを学ぶ」ことをテーマに取り組みました。

　これは生まれて６ヶ月の子牛。小さく見えるかもしれませんが、200㎏ぐらいあります。これからどんな様子で体つきが変わっていくのでしょうか。

　これは生まれて16ヶ月ぐらいの肥育前期（中期？）のウシ。450㎏ぐらい。体は大きくなり、全体的に大きくなりましたが、体の形にあまり変化は感じません。そのまま大きくなった感じです。

　最後は生まれて26ヶ月ぐらいのウシ。８００㎏を超えました。全体的に大きいのは勿論、背中がボコボコしていて幅が広い。モモの張りは後ろに突き出ています。今度の１月に出荷予定の２頭。いい肉質になっていたら嬉しく思います。これからはどれだけ体を大きく出来るかが鍵です。

　本校では様々な取り組みがされているため、教科書だけでなく、様々なウシに触りながら勉強することが出来ます。