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2023年12月の記事一覧

【食品科学科3年生】12.6醸造

先週6日(水)にもろみの分析を行いましたにっこりこのあとは減圧蒸留により焼酎が完成します。3年生は、週に4時間、醸造実習と食品化学実験を行ってきましたが、残すところ各2回の授業で終了です。あっという間です。