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【食品科学科3年生】醸造・食品化学実験の様子 投稿日時 : 2023/04/21 投稿者5 本日5、6限目の前半組が醸造の実験でアルコール度の測定を行い、後半組が食品化学の実験でヨウ素デンプン反応を行いました。授業の様子をご覧ください。 まずは醸造です。
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