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【食品科学科３年生】醸造・食品化学実験の様子

投稿日時 : 2023/04/21  投稿者5 

本日５、６限目の前半組が醸造の実験でアルコール度の測定を行い、後半組が食品化学の実験でヨウ素デンプン反応を行いました。授業の様子をご覧ください。

まずは醸造です。