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2022年5月の記事一覧

【食品科学科３年生】醸造及び食品化学実験

投稿日時 : 2022/05/16  投稿者5 

先週、先々週と醸造では、アルコール度の測定を行い、食品化学ではフェーリング反応と銀鏡反応の実験を行いました。生徒たちが真剣に実験に取り組む様子をぜひご覧ください。

まずは醸造の様子です。

食品化学の様子