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2021年5月の記事一覧

【食品科学科３年】醸造　食品化学

投稿日時 : 2021/05/12  投稿者5 

先週の金曜日と本日の5、6限の２時間を使い前半後半に分かれて醸造、食品化学の実験が行われましたピース

醸造では、アルコール蒸留法について学び食品化学では、ヨウ素デンプン反応について学びました興奮・ヤッター！

その様子をご覧ください^_^

まずは醸造の授業です！

ここからは食品化学です。