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【食品科学科3年】醸造 食品化学 投稿日時 : 2021/05/12 投稿者5 先週の金曜日と本日の5、6限の2時間を使い前半後半に分かれて醸造、食品化学の実験が行われました 醸造では、アルコール蒸留法について学び食品化学では、ヨウ素デンプン反応について学びました その様子をご覧ください^_^ まずは醸造の授業です! ここからは食品化学です。
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