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2023年9月の記事一覧

【食品科学科２年生】食品微生物「ヨーグルト作り」

投稿日時 : 2023/09/26  投稿者5 

現在インターンシップを頑張っている２年生ですにっこり

先週行われた食品微生物の授業の様子をご覧ください。ヨーグルト作りを通して乳酸菌の働きを学びました花丸

 

 

 ｐHや糖度を測定し、約１周間かけて観察していきます。

３日目放課後観察の様子花丸

 約１週間後改めてｐHと糖度を測ります。