2018年4月の記事一覧

　この１週間、食品科学科で実施した実験・実習のいくつかを紹介します。

・３年醸造「比重」：4/18（水）、4/20（金）
　
　
　
　
　
　
　
　
　比重計の使い方を学び、様々なお酒の比重を測定しました。目盛りを読むのに苦労
した生徒もいましたが、納得できると笑顔になっていました。

・２年食品製造「酸乳飲料（持ち帰り）」：4/17（火）、4/19（木）
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　食品科学科を代表する実習製品「ふうきゃん」の持ち帰り実習です。加える香料は
各班で好みのものを選び、オリジナルの酸乳飲料に仕上げました。