学校生活 南稜NOW

2016年1月の記事一覧

・「南稜焼酎」品評会と意見交換会(2016/1/22)

 1月22日(金)食品科学科3年生らが、「南稜焼酎」品評会と意見交換会を行いました。
熊本国税局 鑑定官室長の戎(えびす)様をはじめ多数の講師の方々に出席していただき、
生徒実践発表、外来者による品評会、意見交換会、講評を行いました。
 平成26年製造の常圧焼酎(麹歩合54%)、減圧焼酎(麹歩合54%)、
平成27年製造の常圧焼酎(麹歩合40%)、減圧焼酎(麹歩合40%)の4種類の
比較試験を行いました。