2024年11月の記事一覧

明日行われる南稜祭の販売実習製品についてご案内します

【肉加工製品】

２年生が丹精込めて製造しました南稜食品科学科の目玉商品！お楽しみに

※個数制限有。

ソ―セージ　　１，０００円　（４００ｇ）

ロースハム　　１，３００円～２，４００円

ベーコン　　　　　６００円～９００円

 【製菓製パン製品】

１年生が丹精込めて製造します

焼きたて丸パン　１００円（３個入り）　※個数制限有

パウンドケーキ　２５０円

クッキー　　　　１００円

 【麦みそ】

３年生が醸造の授業で丹精込めて仕込みました先日の収穫感謝祭の豚汁にも使用しました

麦みそ　４００円（１ｋｇ入り）

【農産加工製品】

２年生が今年度製造し、売り切れ続出のふうきゃんをはじめ清涼飲料水・ジャム類を南稜祭のためにストックしていました数に限りがありますのでご購入はお早めに 

　清涼飲料水

ふうきゃん　　３５０円

KUMAの初恋　３５０円

しそジュース　３００円

　ジャム類

イチゴジャム　３００円（あさぎり町市岡いちご堂イチゴ使用）

ブルーベリージャム　３００円（あさぎり町蓑毛農園ブルーベリー使用）

【３色大福コーヒーセット】

２年次に結成した大福プロジェクト班が、麻葉珈琲さん（人吉市）・市房堂さん（錦町）とコラボした限定商品「  三色大福 」を南稜祭で販売しますぜひ、ご賞味ください

 プロジェクトメンバー　３年食品科学科　永田さん、向岩さん、川邉さん、北川鈴さん、福田さん

食品科学科一同皆さまのご来場をお待ちしています

エンジョイ食品科学科

みなさんこんにちは

明日は、いよいよ南稜祭２日目　一般開放日ですね！

明日の南稜祭に向け、今まで様々な準備を進めてきました。

３年食品科学科大福プロジェクト班は、昨年度の「課題研究」という授業で

取り組んだ「三色大福」を更に進化させた「 ＮＥＷ 三色大福 」を開発

しました。

麻葉珈琲さん（人吉市）・市房堂さん（錦町）とコラボした限定商品を

南稜祭で、ぜひ、お召し上がりください！

　　　　　　麻葉珈琲さんへの商品のプレゼン

　　　　　　　　　麻葉珈琲さんへの訪問

　　　　　　　市房堂さんへの商品のプレゼン

11月15日（金）ホテル熊本テルサにて、今年度の熊本県がんばる高校生表彰式がありました

南稜高校からは、３年総合農業科の田爪さんが受賞

生徒会会長や馬術部主将として、卓越したリーダーシップを発揮し、多くの成果を残したことが評価されました

木村知事から直接表彰状をいただき、最後はサプライズゲストのくまモンも一緒に記念撮影会がありました

南稜祭の大掃除中、総合農業科の１年生がシイタケ原木場の片づけをしていました。古くなって朽ちた原木を運んでいると、下からカブトムシの幼虫がたくさん出てきたのです。

古くなった原木を運び出すと…。

幼虫がたくさんでてきました。軍手と比べても大きさがわかりますよね！
生徒達の歓声を聞き、隣の敷地の方々が集まってこられました。

敷地の境は、用水路で「こうやって昔は魚取りをしていたよ！」と教えてくれました。
皆さん、南稜高校や前身の球磨農業高校の卒業生です。

魚はとれませんでしたが、サワガニを捕まえました。
地域の方々に支えられている南稜高校です。みなさん１６日は、ぜひ、お越しくださいね♪

１１月１５．１６日（金、土）は南稜高校の文化祭である南稜祭です。※一般開放は１６日です。今日は、一日準備でした。各クラス、各学科、準備を頑張りました。

総合農業科、環境コースでは、木材加工品の最終チェックをしていました。

これはカイヅカイブキのテーブルです。最後の最後まで磨いていました。

本日はヨウ素滴定法による野菜ジュースのビタミンＣの含有量を求めました先日まで、プラント焼酎の仕込みをした３年生の班が入れ替わり、久々の実験です楽しみながらも落ち着いて丁寧な実験を行っていました早いもので３年生は、卒業まであと少しです。１日１日を大切に、残りの高校生活エンジョイしてくださいね

熊本県農業公園「カントリーパーク」で行われた２０２４くまもと農業フェアに参加しました。県内の農業関係高校が集まって、それぞれの学校が生産している農産品、加工品を販売するのです。他校からも多数の出品があり、交流にもなりました。

シクラメン、花苗、乳製品、新米とあっという間に売れていきました。

今年は、環境コースの木材加工品も販売しました。

販売するうえで、お金の計算はもちろんですが、「お米の品種は？」「この観葉植物の特徴は？」「この乳製品はどうやってできているの？」とたくさんの質問があり、商品を知ることの重要性を感じました。何より、販売して喜んでいただく姿を見て、生産する喜びを再認識したようです。

環境コースの生徒が森林・林業の技術交流発表会に出場しました。これは九州管内の行政機関や林業関連学科の研究活動を発表する場です。生徒たちは、一生懸命発表していました。
どうやったら伝わるか考えて発表しました。

結果は優秀賞でした

入賞の３校で写真を撮りました。発表の中には、沖縄県の平和の象徴だったお茶を復活させる取り組みなど、勉強になるものばかりでした！！。中学生のみなさん、一緒に研究をやりましょう！

１１月７日（木）あさぎり町健幸教室、３回目の体験に行ってきました。

３回目は実際にお客様への指導体験です。

とても緊張している様子でしたが・・・

準備運動から、補強運動まで一生懸命行うことができました。

お客様の温かいご対応もあり、無事に終えることができました。

課題・反省点もありましたが、生徒にとってとても良い経験になりました。

ゴルフの授業のまとめとして、熊本クラウンゴルフ倶楽部様にて９ホールのラウンド実習を実施しました。素晴らしい秋晴れのもと、最高の環境で行うことができました。スタート前↓

さぁラウンド開始！

練習でうまく行ったことも、コースではなかなか難しいようでした。でも素晴らしい環境の中で貴重な経験ができました。

自然の中を元気に走り回り、楽しく活動しました！ご協力いただいた熊本クラウンゴルフ倶楽部の皆様貴重な経験をありがとうございました。