2016年12月の記事一覧

・調理室の調理台搬入　（2016/12/19）
１２月１９日（月）調理室の調理台を搬入しました。これから使用できるように調整します。

先日、本校で生まれた牛を２８ヶ月間以上飼育し、出荷しました。その結果をお知らせします。

12月7日、肥育牛2頭（玲於号、亜嵐号）を熊本畜産流通センター（七城）に出荷しました。2頭とも立派な体格になりました。


12月8日、と畜。
12月10日、枝肉の「格付け」と枝肉の「セリ」がありました。その結果はなんと・・・。

玲於号　格付け：A５（BMS１１）　枝肉重量５６１．１㎏
亜嵐号　格付け：A５（BMS９）　枝肉重量５０２㎏
どちらのウシも最高ランクである「A5」を獲得することができました。

その値段は
玲於号　単価２，９３６円×５６１．１㎏×１．０８（消費税）＝１，７７９，１８０円
亜嵐号　単価２，９１９円×５０２㎏×１．０８（消費税）＝１，５８２，５６５円
と、驚くべき高値でした。

売れた枝肉はカットされ、全国各地に運ばれていきます。

南稜高校生が育てた肥育牛が高値で売れたことに喜んでいたところ、「Aコープ多良木店」から電話がかかってきました。
「さっき、仕入れた肉、南稜高校で育てたウシでした」そんな偶然があるのか！とまた驚きです。早速、Aコープ多良木店に肉を見せてもらいに行きました。
冷蔵庫から段ボール箱に入った肉が登場です。


ロース。おいしそうです。


牛枝肉検査証明書。本当に学校で育てたウシですね。亜嵐号の肉です。


肉はAコープ多良木店で販売されたり、ふるさと納税のお礼の品になるそうです。
格付けやセリの結果は育てた私たちの通知表みたいなもの。飼育方法が良いところは喜び、改善すべき点が見つかれば改善します。
学校で育てた牛を肉として見ることができる貴重な体験をさせて頂きました。Aコープ多良木店の方々、ありがとうございました。

・この冬一番の冷え込み　 （2016/12/17）
１２月１７日（土）この冬一番の冷え込み。朝の最低気温　氷点下４度。保健室前のメダカの水槽も凍りました。メダカは元気です。

・長距離走大会　育友会　バザー   （2016/12/16）
１２月１６日（金）長距離走大会に際して、育友会から、豚汁、ココアを提供していただきました。豚汁の仕込みは、大正区公民館をお借りしています。
ゴールした生徒らが、豚汁、ココアをいただき、体を温めました。
 
  

 
 
 
 

１２月１６日(金)持久走大会
 
 
 

 
 
 

 
 

  
 
  

　本日は南稜高校長距離走大会で、男子は１３ｋｍ、女子は８ｋｍ走りました。少し風がありましたが、
天候にも恵まれ生徒達がすがすがしく走る姿が印象的でした。
また、育友会の方にも豚汁やココアをはじめ多くのご支援を頂きました。地域の方々にも温かい声援を頂き、
本当にありがとうございました。

 
 

 

 

 

 

 
 
 
 


 　
 　
 　

平成２６年度　卒業生より

　平成２６年度に環境工学科を卒業した、向江君（錦中学校出身）より、
自社の製品（ティッシュボックス）を送ってくれました。（７回目）

　在学中は、環境工学科の林業コースで学び、林業奨学生として研修を重ねてきました。

 

体調に気をつけて頑張ってください。応援しています。

 

・調理室の調理台撤去　（2016/12/16）
１２月１６日（金）調理室の調理台を撤去しました。
来週、新しい調理台を搬入します。

・神殿原農場　搾乳・家畜の管理業務員（ヘルパー） さん　(2016/12/14)
　１２月１４日（水）神殿原農場　搾乳・家畜の管理業務員（ヘルパー）さんを受けていただきます、
尾方さん（平成9年3月　農業生産科卒業）がご挨拶にこられました。
高橋さん、新堀と３人で交代で勤務。１２月２２日から勤務されます。よろしくお願いします。

　牛群審査？？？
　漢字のとおり、牛の群れ（農場内の牛の集団）を審査すること。
　
　

　ホルスタイン登録協会の審査委員の方が神殿原農場に来られ、飼育している搾乳牛８頭の審査をしていただきました。
この審査は年に２回実施され、牛一頭一頭の特徴を点数化し、やや欠点がある部位（例えばお尻とか、足）を改良していく目安にするものです。


　3年生産科学科 畜産専攻生の授業で実施し、まずは審査対象牛の身だしなみ（毛刈り）を行います。


　いよいよ審査開始。審査員の方が審査項目ごとに点数を付けられ、最終的には100点満点
で評価されます。


　

　生徒が牛の特徴（良いところ、惜しいところ）を挙げていきます。



　最後に牛の見方（審査）の振り返り。神殿原農場の牛の最高得点は、4歳で2回お産している牛で85点。
ちなみに日本で一番得点が高い牛は96点で北海道に1頭いるそうです。