1月31日(火)13時、球磨林業奨学会 奨学金交付式を行いました。
環境工学科3年生4名、2年生3名に、堀川会長から奨学金を交付して激励をいただきました。
球磨地域振興局 林務課の簑田課長からも祝辞をいただきました。
最後に3年生からは、進路先の報告と決意表明があり、2年生からは今後の学習生活や資格取得に向けた決意表明がありました。
1月28日(土)に実施された「第12回牛乳・乳製品を使った料理コンクール」の
本選大会が、熊本市にある専修学校常磐学院で行われました。
応募総数369点の中から、ごはん・おかず部門4点、デザート部門4点が選ばれ、
28日の実技審査に望みました。本校からは、食品科学科の1~3年生全員が応募し、
スイーツ部門 食品科学科3年の藤本君 「ミルクレープ」
が見事!レシピ審査を通過し、本選大会で腕を振るいました!
料理審査の結果、
優良賞 受賞 おめでとう!!
表彰式 記念撮影:上段の左から2番目が藤本君です。
本人曰く、「昨日練習したときが最高の出来でした。今日は、自分の家で作るのと違って、緊張しました。
うまくできなくて、悔しいです。」と残念がっていました。制限時間60分というのも審査の対象でした。
審査後は、出場者の作品を試食しました。“ミルクレープ”の味は、生地のコーヒーとクリームのチーズが
バランス良く、とても美味しい大人の味のスイーツでした。
受付 会場:常磐学院(熊本市)
審査中の会場です。 練習通りうまく焼けたかな?
審査員が料理過程をチェック中! スイーツが出来上がり審査員に報告