2017年1月の記事一覧

　１月２８日（土）に実施された「第１２回牛乳・乳製品を使った料理コンクール」の
本選大会が、熊本市にある専修学校常磐学院で行われました。
　応募総数３６９点の中から、ごはん・おかず部門４点、デザート部門４点が選ばれ、
２８日の実技審査に望みました。本校からは、食品科学科の１～３年生全員が応募し、
　スイーツ部門　食品科学科３年の藤本君　「ミルクレープ」
が見事！レシピ審査を通過し、本選大会で腕を振るいました！
料理審査の結果、

　優良賞　受賞　　　おめでとう！！



　　　　　　　　　　表彰式　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記念撮影：上段の左から２番目が藤本君です。
本人曰く、「昨日練習したときが最高の出来でした。今日は、自分の家で作るのと違って、緊張しました。
うまくできなくて、悔しいです。」と残念がっていました。制限時間６０分というのも審査の対象でした。
審査後は、出場者の作品を試食しました。“ミルクレープ”の味は、生地のコーヒーとクリームのチーズが
バランス良く、とても美味しい大人の味のスイーツでした。


　　　　　　　　　　　　受付　　　　　　　　　　　　　　　　　　会場：常磐学院（熊本市）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　審査中の会場です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　練習通りうまく焼けたかな？　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　審査員が料理過程をチェック中！　　　　　　　　　　　　スイーツが出来上がり審査員に報告