2017年9月の記事一覧

　あさぎり町と連携して進めている、特産品（大豆）を使った新商品開発。７月末に菓子工房
ＫＡＮＥＫＯでプレゼンテーションを行ってからまだ２ヶ月足らずですが、早くも試作品が届き
ました。

　それがこちらです！
　
　試作品とは思えない完成度の高さ。すばらしいの一言に尽きます。おいしそう・・・

　
　断面は、このようになっています。外観はモンブランのようですが・・・

　
　台には大豆粉クッキーが使われており、中には白みそキャラメルが。見事な合わせ技です。

　
　さっそく、代表の生徒に試食してもらうことにしました。　

　
　試食する生徒の笑顔・・・本当に幸せそうです。このような笑顔をつくり、幸福を感じてもらう
ことが、商品開発を通して成し遂げるべきことなのだと感じました。

　菓子工房ＫＡＮＥＫＯの皆様とあさぎり町の皆様、引き続きよろしくお願いします！