2017年10月の記事一覧

　あさぎり町と連携して進めている、特産品（大豆）を使った新商品開発。７月末に
菓子工房ＫＡＮＥＫＯでプレゼンテーションを行い、９月１３日には届いた試作品を
代表の生徒が試食。さらなる改良のためのアンケートにも答えました。

　それから１ヶ月がたち、ついに、バージョンアップした試作品２号が届きました！

　
　試作の段階ですが、完成品としてほぼ完璧に仕上がっています･･･！

　
　しかも今回は、開発に携わった生徒全員に試食してほしいとのこと。ただただ感謝
するばかりです。

　
　
　
　
　
　
　試食、そしてアンケートの記入。なかなか食べ応えのある一品だったようです。

　今回は、熊本県農業研究センターアグリシステム総合研究所フードバレー推進室の
津田様も視察に来られました。新商品開発にむけた私たちの挑戦は、一歩ずつ着実に
進んでいます。さらなる進展をご期待ください！