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2022年6月の記事一覧

【食品科学科３年生】醸造及び食品化学実験

投稿日時 : 2022/06/01  投稿者5 

本日は、醸造の授業においてフラスコ焼酎の二次仕込みを行ない食品化学実験ではメイラード反応の実験を行いました。常に真剣に取り組む３年食品科学科の授業の様子をぜひご覧ください。

まずは醸造の授業です。

次に食品化学実験の様子です