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2019年10月の記事一覧

レーズン作り【農業の６次産業化実践活動】

投稿日時 : 2019/10/01  投稿者2 

今年はおいしいブドウがたくさん穫れました。

 

しかし、高温障害で色づきが悪かったり、収穫時に脱粒するブドウもありました。それらを原料にレーズン作りに取り組みました。

 

 

 

 

２日乾燥させたら

完成です。

今後このレーズンをどのように活用していくか、検討中です。何かアイディアがありましたら教えて下さい。