学校生活 南稜NOW

2020年1月の記事一覧

★2年生活経営科 調理実習 中国料理★

 

今回の2年生フードデザインの授業では

中国料理「八宝炒菜・涼拌海蜇・抜絲紅薯」の調理実習でした。

12月に食物調理2級検定を終えた2年生は、包丁でスムーズに野菜の皮を剥き、大きさもそろえて綺麗に切っていきます。

 

中華鍋を使って八宝炒菜を作ります。

 

完成です了解

中国料理なので、大皿に盛り付けて、班員で取り分けて試食しました。