2016年1月の記事一覧

　新春恒例の「蔵開き」が行われました
今年成人式を迎えた食品科学科卒業生（H26年3月卒）３５人のうち、２３人が参加。
当時、３年生、「醸造」の授業にて、あさぎり町産の米を使い、
２種類の焼酎約４０リットルを造りました。
　振り袖やスーツ姿の卒業生たちは、焼酎が入った特大瓶や３升かめを開栓
ガラとチョク（人吉・球磨地方で使われるお酒の器のこと）で
「成人おめでとう」と乾杯。旧友との再会を喜びました

　　　～２種類の利き酒、味はどうですか？～



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（朝日新聞、人吉新聞 掲載）