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本日３年生の授業では、Excelを用いたグラフについて学んでいました。課題研究発表会では、パワーポイントにてスライドを作成しアンケート集計などをグラフにしてわかりやすく発表します。真剣に学んでいました 

５月１日(月)に１年生が定植したしそが順調に育っています７月には２年生がしそジュースの製造をします楽しみですね１年生は来週の農業と環境の授業で野菜苗の定植を行う予定ですそちらも楽しみですレッツエンジョイ

前回の班が交代し、授業を展開しました少しですが本日の様子をご覧ください。

【醸造】 アルコールの蒸留実験

【食品化学】フェーリング反応・銀鏡反応

 次に醸造です

本日の様子をご覧ください^_^明日からは体育大会全体練習や予行が行われ、土曜日にはいよいよ体育大会です！

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１周間前に行った班を入れ替えて、食品化学実験と食品製造実習を行いました。先週に続きおいしいスコーン製造実習の様子をご覧ください。

はじめによりわかりやすいよう職員が実演をします。

細かな動作が生徒へ伝わるようにICTを活用した実習を展開します。

いよいよ実習です。１年生までは器具や材料が全て準備されていましたが、２年生からは、自分たちで協力して器具の準備、材料の計量をして実習を始めます。そのようにして時間配分や実習の要領を学びます。

高校総体体操部ガンバレ！！

GWも明け授業がスタートしました２年生は３，４時間目にいよいよ今週末に行われる体育大会の学年練習がありましたそして５，６限目に専門科目を学びます

食品化学実験の様子をぜひご覧ください

今日の５、６時間目に食品製造の授業でスコーンの製造実習を行いました実習後や放課後には先日、市岡いちご園にて収穫、そして製造したいちごジャムをスコーンにつけて試食をしました自分たちで製造したものを「おいしい」と言って食べる生徒の姿に嬉しい気持ちになりました今日の様子をご覧ください

放課後スコーンにいちごジャムをのせて試食し「おいしいっ」と笑顔を見せてくれました

本日５、６限目に２年生は食品化学と食品製造に分かれ実験と実習を行いました食品化学実験では、 先週、作成した試薬の濃度を正確に求める実験を行いましたちなみに実験名は「中和滴定」と呼ばれるもので酸とアルカリの中和反応を利用して行うものです。実験のなかでも登竜門的なもので、生徒の皆さんは真剣に実験に取組んでいましたその様子をぜひご覧ください

本日５限目に本校の実習製品である「シソジュース」と「KUMAの初恋」の原料となる、赤シソの定植を行いました。１年生がシソの定植、管理、収穫を行い２年生が「シソジュース」と「KUMAの初恋」を製造し瓶詰めします。

天候も良く暑さもありましたが、全員一生懸命取り組みました。初めての外実習服に着替え、土に触れ、楽しそうに実習を行う生徒の様子を是非ご覧下さい。

本日２限目から４限目に令和５年度農業クラブ校内意見発表大会・普通科弁論大会が行われました。先日行われた食品科学科内予選を経て２年生から宮本さん、３年生から中田さん、後藤さんが発表しました。学科内予選から本日の校内大会まで期間が短かく、練習時間も限られていたと思いますが、学科代表として素晴らしい発表でした。

お疲れ様でした。大変良く頑張りました。