さて、この写真は何でしょう？ 実は室内園芸装飾という国家試験の練習の写真です。 国家試験の最初に行う作業で土台となる円を描いたものです。 まずは円をきれいに描く練習から始まりました。 みんな真剣に練習しています。 描いては消して、描いては消しての繰り返しです。 もちろん、直径の長さも測ります。大丈夫かな？ これから、バイオ工学科３年生全員合格を目指して勉強していきます!! 勉強の様子を今後も紹介していきたいと思います。

２年生活科学科では食物調理検定３級合格に向けて
練習が始まりました。
３級の調理内容は
「豚肉と野菜の炒め物」と「牛奶豆腐」です。
１人で制限時間４０分内に２つを作り上げます。
てきぱきとした行動や考えて作り進めることが必要です。

２つのなかでも今日は牛奶豆腐を作りました。

先生の話を聞く姿は真剣です。
作業手順や何がどれくらいいるのか
すべて覚えなければいけません。
先生のアドバイスやポイントを聞いて
いざ検定練習スタート！！

器に入れたら泡がないかの確認です。
泡があるだけでも減点の対象です。

冷やし固めている間に洗い物をします。

冷やし固まったら１番の難題？
ひし形に切る作業です。

見にくく、豆腐も動くため
なかなかうまくひし形に切れずに
悪戦苦闘していました。

シロップを流し入れ、豆腐が浮いてきてはじめて
自分の切った形とご対面です。
うまく切れている生徒もいれば、
四角になっている生徒もいました。
大きさもさまざまでした。
本番では１～１．５cmのひし形にうまく切れるように
これからの練習が大事になってきます。


できたら先生に見てもらい、試食です。

本番ではこのあとに「豚肉と野菜の炒め物」をします。
果たして時間内に作り上げられるか。
これから練習を重ねていき、全員が合格できるように頑張りましょう！

このお菓子の名前がわかりますか？？？


正解は「とじこ豆」です。
とじこ豆とは熊本県菊池地域の伝統的なお菓子です。
甘い小麦粉の中に大豆などを閉じこめたことから
「とじこ豆」とついたそうです。
ビタミンやタンパク質などを多く含む小麦粉と
”畑の肉”と言われるほど良質のタンパク質を含む大豆を用いた
保存のきく伝統的なお菓子です。

熊本の伝統的な郷土料理である「とじこ豆」を
２年生活科学科の調理で作りました。

小学校で作ったこともあれば、
名前さえも聞いたことがなく初めて作る生徒もいました。

フライパンで練る作業は予想以上にきつく
徐々に重くなるので「きついなー」と言いながら
班で協力して行いました。

甘くどこか懐かしいような素朴な味でした。
熊本県民として１つ郷土料理を覚えられました。
簡単にできるのでぜひ家でも作ってほしいです。

３年バイオ工学科の生徒がカーネーションの販売を行いました。

どれがきれいか選んでくれます。 １鉢５００円です。つぼみがたくさんあり今から咲くのが楽しみです。

本校は今日から、家庭訪問・三者面談週間に入りました。１５日（月）まで、毎日４５分授業です。 ご家庭にお邪魔して、あるいは学校に来ていただいて、学校生活や進路などについてのお話ができればと思います。 いろいろな疑問や要望等があれば、遠慮なくおっしゃってください。どうぞよろしくお願いします。

GWのバドミントン部は練習試合漬けです。 ３日は鹿本商工高校に、５日は阿蘇中央高校に本校に来ていただきました。 今日は鹿本高校にお邪魔しての練習試合です。 試合後には、先生からのアドバイスも。 鹿本高校は阿蘇菊鹿大会で、団体戦を始めいくつもの部門で優勝している強豪校。力の差を感じる場面もありましたが、とても良い経験ができました。 また、最初の１時間はいつもの練習に参加させていただきました。 本校ではやらないトレーニングもあり、とてもよい勉強になりました。

５月１日の５限目に食品工業科の意見発表学科予選が行われました。
各学年から３名選出して学科代表を３名決定します。

みんな真剣に聴いています。



クラスの代表者お疲れ様でした！
学科代表に選出された３名は１０日の校内意見発表会で
も頑張りましょう！

今日は鹿本商工高校に来ていただき、練習試合を行いました。 ダブルス・シングルスそれぞれ、Ａ・Ｂ２パートに分かれての総当たり戦です。 ＜ダブルス＞ ＜シングルス＞ 隣同士の両校ですので、今後も互いに切磋琢磨し、高校総体で一つでも多くの勝ち星を手に入れたいと思います。

初夏の気持ちのよい季候が続いています。 最近はテラスでお弁当を食べる生徒の姿が見られます。

食品工業科３年Ｃコースの化学の授業では今、化学反応式や化学反応式から分かる物質の量的な関係について学習しています。 ただいま、問題演習中です。教科書を参考にしたり 互いに教え合いながら解き進めます。 一定時間が過ぎたら、指定された問題の答えを板書します。どきどきです。 学習内容が難しくなってきて悪戦苦闘の日々ですが、それぞれの進路目標達成に向けて頑張っています。

１年、生活科学科の総合実習では
オクラの定植と畝立て、マリーゴールドの鉢上げ、
スイートコーンの播種を行いました。
授業内容盛りだくさんです！！

まず畝立てでは、慣れないくわを使って
土を掘り起こしていました。
最初は黙々とやっていましたが
時間がたつにつれ
「疲れたーーーーー」の声もちらほら。
農業の大変さを身体で感じていました。

その後マルチ張りをしました。



しっかりと引っ張りながらマルチに土をのせていました。

次にオクラの定植です。

今年も美味しいオクラができそうです。


マリーゴールドの鉢上げでは小さなセルトレーから
ピンセットで取り上げて、ポリポットへ。
先生の話を真剣に聞く姿はさすが高校生です。

セルトレーから取り上げるときは一苦労している生徒もいました。
みんなで助け合いながら作業していました。
綺麗な花が咲くのが今から楽しみです。


最後は自分たちで作った畝にスイートコーンを播種しました。

品種によって種も色が違います。
触れて、見て、わかる発見が多くあったようです。
農業の面白さを感じていました。
これから芽が出て、成長する姿をみて
農業の楽しさを感じてくれればと思います。


いよいよ５月にもなりました。
タンポポも減ってきたような気がします。
あっという間に夏が来るかもしれません。

大津高校グランドにて競技がありました。


初戦は大津高校でした。


強豪校に挑みます。相手は強い！！


試合は負けましたが、まだまだこれから頑張ります。

バドミントン競技は、鹿本高校体育館で行われました。 ＜団体戦＞ 団体戦は３ゲーム先取の５ゲームマッチです。 第一ダブルス 第二ダブルス 第一シングルス 第二シングルス 第三シングルス １回戦　対阿蘇中央高校 　ゲームカウント３－０で勝利 ２回戦　対大津高校 　ゲームカウント３－２で勝利 準決勝　対鹿本高校 　ゲームカウント０－３で敗退 ベスト４という結果でした。 ＜男子シングルス＞ ３名が出場。１回戦敗退が１名、２回戦敗退が２名でした。 ＜男子ダブルス＞ ３ペアが出場。１回戦敗退が１ペア、２回戦敗退が１ペア。１ペアは決勝まで進出しましたが、惜しくも敗退。準優勝でした。 ＜女子シングルス＞ ２名が出場。１回戦敗退が１名、２回戦敗退が１名でした。 今回の大会では、全員が強い相手にも臆することなく食らいつき、勝てそうな相手にも油断することなく集中してプレーができていました。勝ち負け以上に、とても意義のある大会となりました。 明日からＧＷが始まります。今回の大会で見つかった課題を強化し、高校総体でさらに飛躍したいと思います。

ソフトテニス部は七城総合グラウンドで
阿蘇・菊鹿大会が行われました。

団体戦のみですが男子が８チーム、女子が９チームの参加です。
鹿本農業はソフトテニス部に移行後、初めての団体戦です。

円陣を組み、全員の勝ちたい気持ちが前面に出ていました。



２人で声をかけ、ボールを追いかけ
お互いにカバーしながら点を取っていました。





２人で取る１点１点は確実にうれしさが倍増します。

結果は。。。
「３位」でした！！おめでとう～！

元気の良さでは「１位」をあげたいと思います。

これから暑い季節になっていきますが、
体調や怪我に気をつけて
総体に向けてチーム一丸となり頑張ります。
みなさんの応援がチームの力になりますので
応援よろしくお願いします。

２年生活科学科の総合実習では
野菜と草花にわかれての実習が行われています。

まず野菜ではトマトの定植をしました。

先生から「花がある方を自分の方向に向けてください」という
指示のもと、一生懸命、花とにらめっこしていました。



たくさんのトマトを定植できました。
夏には美味しいトマトができあがるでしょう。
いまから成長が楽しみです。

その後、新たまねぎを収穫してくれました。
今晩の美味しいおかずになりそうです。


草花ではトレニアを温室から出して並べていました。





それぞれ役割を分担して
無言でせっせと行っていました。
さすが２年生にもなるとてきぱきと動いていました。

今年もたくさん綺麗な花が咲くように
精一杯、育てていきます。

４月２８日の阿蘇菊鹿大会に向けて激励会を行いました。

各部の主将が抱負を述べます。 サッカー部 柔道部 ソフトテニス部 卓球部 バドミントン部 男子バスケットボール部 女子バスケットボール部 陸上競技部

また、野球部がNHK大会城北地区予選の結果を報告しました。

柔道部主将による選手宣誓

明日はそれぞれの部で頑張って下さい。

すりつぶしているこれは一体なんでしょうか？

正解は「ヨモギ」です。


先週２年生活科学科、調理コースではヨモギを取りに
校内と馬見塚農場に行きました。

「あ、あった！」
近寄ってみると四つ葉のクローバー。
ヨモギも四つ葉のクローバーもたくさん
取ってくれました。

下準備をしたヨモギを「よもぎもち」に！




思った以上にミドリになったので驚いていました。


無言になりながら、整形作業。
あんこがはみ出たりしながらも
美味しそうなよもぎもちが完成していました。

美味しく召し上がりました。ごちそうさまでした。

2年バイオ工学科では、
昨日、授業を利用して正門横の100メートル花壇の
撤去作業が始まりました。


花壇に植えていたビオラを少ない人数ではありますが、
協力して撤去していきます。




暑い中での作業でしたが、手際よく進めて花の撤去作業は
順調に進んでいきました。


少し休憩を挟みながら、次はマルチシートと水まき用のホースを
きれいに回収していきます。


すべての撤去が完了し、次の準備も完了しました。

この花壇は正門から校庭横に設置してあります。
少しの間、寂しいですが、
この花壇はどのような花が植えられるでしょうか？

次回の花壇にご期待ください！

３年 生活科学科の調理コースでは
第１回調理実習がありました。

今回はバナナブレッドとグリーンスムージーです。

少ない人数ではありますが、班で協力して行っていました。
ハンドミキサーを使いたいと言ってましたが、
最後まで協力して混ぜてくれたおかげで
美味しいバナナブレッドが完成しました




前回グリーンスムージーは不評だったため
再チャレンジです。

「美味しくできるかな～♪」


前回よりかは好評でした。
野菜を育てる大変さを知っているため、
残さずにすべて飲みました！！！
鉄分補給はばっちりです！

また次回は何を作るかご期待ください！

ソフトテニス部は暑い中、練習中です。
先日、日曜日に菊池公園テニスコートで
高校選手権予選会が行われました。

予選会で勝ち上がれば、県大会に出場できます。
女子は参加校も少なくなっていますが、
必ず全ペアが上がるわけではありません。
ひとつひとつのプレーや試合がカギとなります。

この日も気温が上がり、春だなーと感じさせる１日でした。
そんな中ではありましたが、懸命にボールを追いかけ
走り回っていました。

結果は見事ベスト８に入ることができました。
試合が面白くなってくると自然に
２人とも声が出て楽しくプレーしていました。

試合に勝つことはもちろんですが、
まずはテニスが好きで楽しく試合してくれることが
鹿本農業ソフトテニス部の方針です。

今週末は阿蘇・菊鹿大会が控えています。
団体戦ではありますが、チーム一丸となり
楽しくプレーしたいと思います。