園芸技術科のハウス内では、モモとスモモの花が開花しました。

モモの花見に行ってみると、蜂が忙しそうに受粉のお仕事中でした。

野菜ハウス内では、野菜専攻の生徒がスイートコーンの定植実習に励んでいました。

定植や潅水も慣れたもので、丁寧で速いです。

生徒を褒めてみると、「まだまだです」と返答が。

謙虚な心と向上心が素晴らしい

３月２１日（土）には第３回「鹿農ジュニアクラブ」が開催されます。

参加予定の小学生のみなさん、お楽しみに！！

お待ちしています

暖かい日が多くなってきました。

校庭を回ってみると、たくさんの草花たちが、芽吹き、開花してきています。

生徒が管理している農作物・草花などもこのとおりです。

スモモ

ゼラニウム

サイネリア

コチョウラン

今年度も残り１週間となりました。

１・２年生の教室では、本年度のまとめと新年度に向けての準備が行われています。

来年度も鹿農生（かのうせい）が輝くように準備をしっかりしていきましょう

今年度の授業日数も残りわずかとなりました。

２年生の国語の授業の締めくくりとして、百人一首大会が行われました。

この日のために、百人一首をノートにびっしり書いて覚えてきた生徒もいます

いよいよ決戦！！

百人一首の全国大会で読み手を務める本校の先生の声が武道場に響き渡ります

真剣に札を見つめる生徒たち。

どの組でも白熱した試合が繰り広げられました。

さぁ、何枚取れたかな？

真剣に取り合い、とても盛り上がった百人一首大会でした

食品加工部は赤鶏・和栗ソーセージプロジェクトの新たな取り組みとして山鹿市の麹（こうじ）専門店「木屋」の井口社長様に来校して頂き、塩麹を用いたソーセージの更なる可能性についてアドバイス等を頂きました塩麹は肉のタンパク質を分解してうま味成分であるアミノ酸にしますこの点に着目しソーセージの味の改良や更なる可能性を探っていきます。また、赤鶏、和栗、塩麹の地域で生産されたものを活用することにより山鹿の食の魅力をさらに発信するプロジェクトにしていきたいと考えています井口様にも試食して頂き今後の商品化に向けての発展性などをお話して頂きましたこれから更に進化し続けていく食品加工部のプロジェクト！中学生の皆さん、鹿本農業高校に入学して食品加工部で活躍してみませんか？

食品科学科１年生は毎年、食品企業や大学等に視察に行き、食品製造の現状や衛生管理、最新の科学技術を学ぶことで今後の進路選択や授業、実習での専門性の向上をめざします。

今回は「お菓子の香梅西原工場様」「東海大学農学部様」「アートキャンディ様」の３カ所を視察しましたお菓子の香梅様では武者返しや陣太鼓などの主力製品の開発秘話や製造法、衛生管理手法などを実際に工場を見学しながら学ぶことができました「東海大学農学部様」では大学とはどんなところかや農学部で学ぶこと、大学に進学することで様々な専門性を身につけるとこができ、大学卒業後の進路の選択肢が広がることなど進学するメリットを教えて頂きました「アートキャンディ様」ではクリスマスケーキなどの飾りに使用するサンタなどの人形を模した砂糖菓子の製造現場を見学しました一つ一つ手作業で作られる様子を目の当たりにしてとても驚くと共に妥協をしないものづくりの現場を肌で感じることができました

食品科学科では教室や実習室だけではなく、校外に出て様々な学びを体験することができます。是非、食品に興味がある中学生は食品科学科へ