学校生活

１１月３日（土）に山都町緑仙峡キャンプ場にて行われた第３７回穿神社緑仙峡もみじまつりに食農科学科で参加しました。食農科学科１年生の３名がユズマーマレードやブルーベリージャム、パンジーやビオラの花苗の販売を行いました。多くの来場者があり、花苗などはあっという間に完売しました。「矢部高校の花苗は毎年買っているよ！」とか「矢部高校の文化祭にも楽しみにしているよ！」などと激励の言葉を沢山いただきました。１１月１０日（土）の文化祭でも販売を頑張ります！

今年もユズマーマレード製造の季節がやってきました！１１～１２月の中旬まで食農科学科２．３年生の「食品製造」の授業を中心にユズマーマレードを製造します。
　
ユズマーマレードの製造工程は２つの工程からなり、第１工程がユズの傷取りや果皮と果肉の分割・搾汁など、第２工程が加熱濃縮、充てんなどを行い出来上がります。これからしばらく食品製造室は甘酸っぱいユズマーマレードの香りに包まれます。
　
文化祭（11月10日）で販売しますので、ぜひお買い求めください。

 

１１月３日（土）山都町うまかもん祭＆山都町有機農産物フェア２０１８が道の駅通潤橋で行われ、食農科学科の実習製品と花苗を販売しました。 

当日は天気にも恵まれて、多くの来場者があり、準備した製品と花苗のほとんどを完売することが出来ました。

買っていただいたり、生徒に励ましの声を掛けていただいた皆様、ありがとうございました。

緑科学科の３年生は、

山都町を訪れるライダーをターゲットに、

矢部４８滝をYouTubeで紹介して

滝巡りツーリングをしていただく取り組みをしています。

この取り組みは、

２月に山都町図書館で開催された

山都町活性化プランコンテストで

本校緑科学科２年生(当時)が発表した。

矢部４８滝までのルート案内を原付バイクで撮影し、

SNSで紹介するというプロジェクト。

科目「グリーンライフ」(３年生で履修)の授業で、

４月から実際に取り組んできました。

アクションカメラ(ウェアラブルカメラ)の「GoPro」を活用して原付バイクで撮影、

GoProの「Quick」という簡易編集ソフトとAppleの「iMovie」を使って編集。

全て生徒達が試行錯誤しながら作成しました。

制作した動画は、「みどりのバイク」というアカウントで、

「YouTube」で公開しています。

矢部高校緑科学科３年「みどりのバイク」

ぜひご覧ください。

ご意見やご感想、アドバイス等いただきますと幸いです。

また、

GoProのGPS機能を活用した地図表示など、

もっとわかりやすい案内動画表示などの工夫が必要だと

生徒達は考えています。

ご指南頂ける方がいらっしゃったら、

矢部高校までご連絡ください。よろしくお願いします。

１０月２７日（土）　
熊本県立大学の学生（１年生）が講義の一環で、
山都町にフィールドワークにきました。

午前は山都町の竹粉の農業への活用と棚田の見学、
午後は山都町長野の竹林整備の実習を実施。
本校緑科学科の生徒も竹林整備を大学生と共に行いました。


竹林整備は、
事前に伐採していただいた竹の搬出と玉切りと
昨年度に整備した作業道の笹の伐採をしました。

竹粉に使用しない笹の部分は全て
チッパーで粉砕し大型の土のう袋（フレコン）に集めます。
このチッパーがあることで、竹の桿から笹まで捨てることなく全て利用できます。


全員で協力して作業を行い予定の内容は無事終了。
県立大学の学生の皆さんおつかれさまでした。