カテゴリ:食農科学科

１２月８日（金）に食農科学科２年生（食・生活コース）が熊本県一日食品衛生監視員研修に参加しました

上益城内のスーパーで行われた研修では、御船保健所より生徒一人一人に一日衛生監視員の委嘱状をいただきました。御船保健所の担当の方から食品表示や食品衛生についての説明を受けた後、実際に店内を巡回監視しました。

店内では販売されている食品の表示が正しく記載されているか、ディスプレイや掲示が正しいかを保健所の方と一緒にチェックしていきました。

表示が義務づけられているアレルギー対象物の記載が分かりにくかったり、加工品原料の原産地が未表示のものもみられました。食品表示について初めて知る事も多く大変勉強になりました。

一日食品衛生監視員という貴重な経験をさせていただき、ありがとうございました。

午後からは、嘉島にあるサントリー九州熊本工場を見学しました。

熊本の豊かで恵まれた地下水でビールや清涼飲料水を製造されている様子を見学することができました。

細心の衛生管理、オートメーション化された充填の工程などの様子も見ることができました。

今回の研修を今後の授業や実習活動に生かしていきたいです。

ありがとうございました

１１月２９日（水）に本校校長室にて、熊本銀行「小さな親切・実行章」の表彰式が行われました。

この賞は、熊本銀行内にある「小さな親切」運動熊本県本部が「できる親切はみんなでしよう　それが社会の習慣となるように」をスローガンに受賞者を選定されています。

今回、食農科学科で毎年取り組んでいる「山都町棚田復興ボランティア」に対して、この賞が贈られました。

贈呈式では食農科学科１年の代表生徒が賞状を受け取りました。

私たちがコツコツ続けてきたことに対して賞をいただき、大変嬉しく思いました。

今後とも地域に貢献できるよう取り組みを継続していきたいと思います

熊本銀行の皆さま、ありがとうございました。

少し前の様子ですが、食農科学科の授業の様子を紹介します

①収穫感謝祭　

１１月８日（水）を食農科学科の収穫感謝祭を行いました。

各コースの代表生徒が農業や食に対する思いを発表しました。豚汁をみんなで囲んで食べました

②保育園との芋掘り交流会

１１月１４日（火）に近隣保育園との芋掘り交流会を実施しました。食農科学科１年で一緒にサツマイモを掘りました。今年はたくさんイモが入っていて、みんなで楽しみながら収穫しました。

③学校のユズ箱詰め

毎年ユズマーマレードの原材料として活用しています。

今年は、箱詰めして青果でも販売を行いました。

生徒や職員が一つずつ丁寧に選別していました。

9月27日（火）に食農科学科1年生と中島小学校３・４年生との交流会を実施しました。

1学期に続いて今回が２回目の交流です

農場見学では、私たちが育てている野菜や草花の紹介をしました。小学生からは、「シクラメンは家でも育てています」との感想や「野菜はどうやって育ててますか？」「温室の上についている機器は何ですか？」など色々な質問をしてくれました。

ワークショップでは、学校で育てたビオラやアスパラガスの押し花等を活用したしおりづくりを行いました。

好きな押し花を選んで、イラストを描いたりして、会話を楽しみながら作ることができました。

3学期は一緒に栽培したミニトマトを使ったピザづくりを行う予定です。

また交流できるのを楽しみにしています

中島小学校のみなさん、ありがとうございました。

「ゴイシツバメシジミ」をご存じでしょうか？

国の天然記念物であり、絶滅危惧種でもある蝶です。

この蝶が餌としているのが「シシンラン」です。

このシシンランの保全に矢部高校生が取り組んでいます

今日はシシンランの鉢上げをしました！

九州大学の三枝先生をはじめ山都町教育委員会からも応援をしていただきました。

食農科学科２年生農業科学コースの夏休み中の当番実習は全てスイカの実習でした！！

暑い暑いハウスの中で、自分たちの区画を決め、計画を立てて管理作業を行いました。

夏休み中に取り組んできた集大成です！みんな、とっても良く頑張りました！！

まだまだ、暑い日が続きます！矢部高校のスイカいかがですか～～

１週間、インターンシップでの研修を行いました。食農科学科２年では、将来を見据えて一人１企業にお世話になりました

初めての作業もあり、緊張していましたが、徐々に仕事ができるようになりました！

生徒を見守りつつ、温かくご指導いただいた農家さん、地元企業の皆様、ありがとうございました

フラワーアレンジメント競技出場に２名出場しました。

入賞はできませんでしたが、テーマに沿ったアレンジを制作してくれました

２人とも大変よく頑張ってくれました

販売は終わりましたが、食農科学科２年生の農業科学コースの全員で春から小玉スイカ栽培に挑戦！！山都町ではありますが、暑い暑いハウスの中で３ヶ月間、初めての芽かき、交配などなど、良く頑張ってくれました！！秋の収穫もお楽しみに

体育大会の予行練習がありました！初めての競技もあり、練習から本気のA2でした

競技もダンスも、全力で楽しみます