カテゴリ:食農科学科

食農科学科３年生　野菜専攻でメロンの定植をしました。

長雨の影響で、生育が進まず困っていましたが、ようやく晴れが続き無事に定植ができました。

３年生にとって初めてのメロン

４月２３日（火）１０：００～　農産物販売会を実施します。

野菜苗、花苗、ジャムなどの加工品があります。

皆さんのお越しをお待ちしています。

R6春の農産物販売会広告（カラー）.pdf

３年野菜専攻では、イチゴの栽培と収穫を行っています！

「農薬を使用しない栽培をしたい！」という思いで、毎日の管理を頑張っています

道の駅「通潤橋」に販売をしている日もあります。矢部高校産イチゴ

食農科学科２年農業コースでは、マリーゴールドの鉢上げをしました。

春に向けて、花の苗が増えています

２年食農科学科の食生活コースです。食品製造の授業で、ガトーショコラを作りました！

混ぜる工程がとても難しかったですが、バレンタインデーにピッタリの授業でした
　

１２月１９日（火）に食農科学科1年の「農業と環境」の授業で、スマート農業自動運転トラクタの試乗体験を行いました。

本校卒業生で、株式会社中九州クボタ蘇陽営業所に勤務されている武原一輝さんが、在校生のために、最新機械を持ってきてくださいました。

生徒一人ずつトラクタに乗車し、自動運転を体験することが出来ました。

大きなトラクタでしたが、小回りもできて驚く生徒もいました。

また、この日は気温も低く雨が降っていましたが、運転席は冷暖房完備で温かく快適でした

最新機械の試乗体験をとおして、スマート農業について理解を深めることができました。

卒業生の武原さん、ありがとうございました

１２月８日（金）に食農科学科２年生（食・生活コース）が熊本県一日食品衛生監視員研修に参加しました

上益城内のスーパーで行われた研修では、御船保健所より生徒一人一人に一日衛生監視員の委嘱状をいただきました。御船保健所の担当の方から食品表示や食品衛生についての説明を受けた後、実際に店内を巡回監視しました。

店内では販売されている食品の表示が正しく記載されているか、ディスプレイや掲示が正しいかを保健所の方と一緒にチェックしていきました。

表示が義務づけられているアレルギー対象物の記載が分かりにくかったり、加工品原料の原産地が未表示のものもみられました。食品表示について初めて知る事も多く大変勉強になりました。

一日食品衛生監視員という貴重な経験をさせていただき、ありがとうございました。

午後からは、嘉島にあるサントリー九州熊本工場を見学しました。

熊本の豊かで恵まれた地下水でビールや清涼飲料水を製造されている様子を見学することができました。

細心の衛生管理、オートメーション化された充填の工程などの様子も見ることができました。

今回の研修を今後の授業や実習活動に生かしていきたいです。

ありがとうございました

１１月２９日（水）に本校校長室にて、熊本銀行「小さな親切・実行章」の表彰式が行われました。

この賞は、熊本銀行内にある「小さな親切」運動熊本県本部が「できる親切はみんなでしよう　それが社会の習慣となるように」をスローガンに受賞者を選定されています。

今回、食農科学科で毎年取り組んでいる「山都町棚田復興ボランティア」に対して、この賞が贈られました。

贈呈式では食農科学科１年の代表生徒が賞状を受け取りました。

私たちがコツコツ続けてきたことに対して賞をいただき、大変嬉しく思いました。

今後とも地域に貢献できるよう取り組みを継続していきたいと思います

熊本銀行の皆さま、ありがとうございました。

少し前の様子ですが、食農科学科の授業の様子を紹介します

①収穫感謝祭　

１１月８日（水）を食農科学科の収穫感謝祭を行いました。

各コースの代表生徒が農業や食に対する思いを発表しました。豚汁をみんなで囲んで食べました

②保育園との芋掘り交流会

１１月１４日（火）に近隣保育園との芋掘り交流会を実施しました。食農科学科１年で一緒にサツマイモを掘りました。今年はたくさんイモが入っていて、みんなで楽しみながら収穫しました。

③学校のユズ箱詰め

毎年ユズマーマレードの原材料として活用しています。

今年は、箱詰めして青果でも販売を行いました。

生徒や職員が一つずつ丁寧に選別していました。

9月27日（火）に食農科学科1年生と中島小学校３・４年生との交流会を実施しました。

1学期に続いて今回が２回目の交流です

農場見学では、私たちが育てている野菜や草花の紹介をしました。小学生からは、「シクラメンは家でも育てています」との感想や「野菜はどうやって育ててますか？」「温室の上についている機器は何ですか？」など色々な質問をしてくれました。

ワークショップでは、学校で育てたビオラやアスパラガスの押し花等を活用したしおりづくりを行いました。

好きな押し花を選んで、イラストを描いたりして、会話を楽しみながら作ることができました。

3学期は一緒に栽培したミニトマトを使ったピザづくりを行う予定です。

また交流できるのを楽しみにしています

中島小学校のみなさん、ありがとうございました。