カテゴリ:食農科学科

９月１２日～１６日の５日間、食農科学科１年生が、農家さんの所で就業体験研修を行いました。

ご協力頂いた、山都町の農家の皆様ありがとうございました！！

たくましく成長して帰ってきましたこれからの成長も楽しみです

９月２７日（火）１０時～１１時　小玉スイカの販売を農場で行います！！

台風を乗り越えて、収穫を迎えました。

数に限りがありますが、ご来校お待ちしています

野菜専攻では、夏休みに秋のメロン・スイカの栽培を中心に沢山実習を行いました。

２学期に入ってからも、暑い日や台風にも負けず実習に取り組んでいます！

秋の農産物販売会もお楽しみに！１０月に予定しています

9月10日（土）に道の駅「清和文楽邑」にて第40回清和文楽の里まつりが開催されました。

新型コロナ感染拡大防止の影響で、3年ぶりの開催となりました。

食農科学科で作ったイチゴジャム、ブルーベリージャム、パウンドケーキ、クッキーと林業科学科で作った木製ベンチと椅子を販売しました。

当日は、天候もよく多くの人で賑わいました。

ステージでは、バンド演奏やくまモン隊のステージなども行われて盛り上がっていました。

地域の方々から「頑張ってるね！」「応援しているよ」などと、あたたかい声かけや激励を受けました。

おかげですべて完売することができました！

ありがとうございました

8月21日（日）に食農科学科1年生で山都町棚田復興ボランティアに参加しました。

地域理解と地域貢献を目的に、山都町犬飼地区周辺の井手の清掃活動を地域の方々とともに行いました。

地域の方々が草刈り機で草刈りをされたあとに、用水路に落ちた草をフォークですくい上げました。

場所によっては、井手の水が多いところもありましたが、刈り取った草をそのままにすると、井手が詰まってしまうので水に濡れながら作業しました。

井手は通潤用水と呼ばれ、通潤橋から棚田に水を引く重要な役割があります。

水不足で苦労してい白糸台地の人々は、通潤橋や通潤用水のおかげで農業ができるようになりました。

通潤用水の途中にはいくつものトンネルがあります。入り口はコンクリですが、中は当時のままです。

通潤用水が造られたのは、今から160年ほど前とお聞きしました。

昔の人たちが手でトンネルを掘った跡がわかり、当時の努力を知ることができました。

トンネルの中は真っ暗で、コウモリにも遭遇しました。非日常的な空間でドキドキしました。

矢部高校の校訓は「通潤魂」です。

今回の取組では、この校訓の言葉の意味を感じることができました。

また、地域の方々との会話を楽しみながら取組を行うことができました。

地域の方々、ありがとうございました

令和４年７月２８日（木）～２９日（金）に山形県において、第７０回全国高等学校家庭クラブ研究発表大会が行われました。

本校からは食農科学科３年食・生活コース４名が出場しました。

発表テーマは「心通わせ 郷土を潤す 懸け橋に～世代間交流を通じた持続可能なまちづくり～」です。

家庭クラブでは上記のテーマのもと、これまで地域の世代間料理教室の実施や子ども・地域食堂での調理補助や弁当メニューの検討など、地域課題を解決するための取組を行ってきました。

全国大会ではこれらの取組を発表しました。

その結果、全国３位の山形県教育委員会賞を受賞することができました

取組を行うにあたり、多くの地域の方々に御協力やサポートしていただきました。

多くの方々の御協力のおかげで受賞することができました。本当にありがとうございました！

今後とも、家庭クラブでは地域の課題解決に向けた取組を継続していきたいと思います

暑さとの戦い、天気との戦い！様々な困難を乗り越えてようやく小玉スイカの収穫です！

並べて、調整をします。大きさごとに分けます。

今年も美味しくできました購入して頂いた方々、ありがとうございました！！

とうとう、待ちに待ったメロンが収穫を迎えました

ここまで栽培するためには、数多くの作業と汗の数々･･･本当に収穫を迎えて嬉しそうです。

収穫後も調整を行いました。重さは２ｋｇ近くあり糖度も１５度と目標達成です！！

７月２５日（月）１０時から　矢部高校の農場で販売します！お待ちしています

食農科学科の授業の様子です。

【農業と環境】

１年生の「農業と環境」では、ミニトマトの栽培をしています。この日は、プロジェクト学習（液肥の違いによる糖度比較）の授業でした。

トマトを収穫して、糖度を測りました。定期的に測定して、違いがあるのか調べています。

一人ずつ糖度計を覗いて自分のトマトの糖度を測定します。この班はなんだか楽しそうです。糖度計を覗いている生徒にピースをしていました。

「糖度計はカメラじゃないよ」と周りに突っ込まれながら、和気あいあいと測定していました。笑顔の絶えない１年生です。

【ファッション造形基礎】

３年生の「ファッション造形基礎」では、被服製作の実習中でした。２人の真剣な姿に圧倒されて、何を製作しているのか聞きそびれました。

さすが３年生です。ロックミシンもバッチリ使って製作していました。

【フードデザイン】

３年生のフードデザインの授業では、検定試験に向けての弁当作りを行っていました。

この日は検定の練習で弁当の試作です。自分で献立を考えて作っています。本番は夏休みに実施されます。本番の検定試験も頑張ってくださいね。

毎日暑い日が続いていますが、それぞれの授業で特色ある活動をしていますみんな授業に夢中です！

6月30日（金）にスマート農業（振動技術に関する）学習会を実施しました。

九州大学理学研究院（生態科学研究室）の立田教授をはじめ、東北特殊綱株式会社、丸山ハイランドから振動装置を利用した害虫防除についての説明がありました。振動を与えることによって、オンシツコナジラミの抑制とトマトの受粉促進に効果が期待できるとして、研究を進められているそうです。

実際に振動装置にも触らせていただくことができました。振動装置を使うことで、化学農薬などを減らすことができたら、IPM（総合的病害虫・雑草管理）の観点からも有効だと知ることができました。

スマート農業に関する学習の貴重な機会をいただき、ありがとうございました。