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こんにちは

食品科学科２年生です

今日は２回目の調理実習でした

メニューはハンバーグ・スープ・サラダ・ご飯です

おいしくできました

班で協力しながらみんな頑張っていましたよ

レシピを見ながら確認しています

次回は何を作ろうかな

またみんなでおいしいご飯を作りましょう

食品科学科は楽しくおいしく実習をしてるよぜひ食品科学科のタグをクリックして様子をのぞいてみてね

本日食品化学は、牛乳の酸度測定を行いました醸造は、３年間の最後のまとめとして醸造室にてプラント焼酎の１次仕込みが始まりました毎年ですが、プラント焼酎の仕込みが始まると「卒業まで残りわずかだな」と感じます。食品科学科３年生は、来週いよいよ開催される農業クラブ全国大会熊本大会農業鑑定競技（食品の部）に福田さんが出場します。また、代議員会の運営にも３名が参加します

卒業まで残りわずかです。残された高校生活を有意義な時間にしてほしいと思います

それでは、本日行われた実験、実習に真剣に取り組む３年生の様子をご覧ください

まずは食品化学です！

次に醸造です！

残りの高校生活ＭｏｒｅＥｎｊｏｙ

週に２時間の課題研究の時間ですそれぞれの班が自分たちで決めたテーマの目標達成を目指して頑張っています

授業の様子をご覧ください 

まずは、椎葉さん、入口さん、平迫さん、野口さんの班は南稜いちごジャムを活用したベニエ作りに取り組んでいます！

告森さん、林さん、北川かさん、竹上さんの班は、高校生カフェへの出店を目指し、南稜高校の特産品を使用したレアチーズケーキ製造に取り組んでいます！

杉山さん、岩崎さん、溝口さん、吉田さんの班は南稜高校産のサツマイモと相良茶を使用したクッキー作りに取り組んでいます！

こんにちは

食品科学科２年生の「球磨農林学」では、模擬商品開発が進んでいます！

昨日から、発表会に向けたプレゼン資料の作成を行っています

タブレットを巧みに使いこなす２年生の姿をご覧ください！！！

各地域の特産物を活用したユニークな商品開発が進んでいます

発表会が楽しみですね

「食品科学科ってどんな学科？」「今までの球磨農林学の取り組みは？」

気になる方は下のタグをクリックしてみてください！

いよいよ来週、本県にて開催される第７４回日本学校農業クラブ全国大会熊本大会ですが、本校は代議員会の担当校として現在準備も最終段階に入っています。代議員会の来場者には、お土産品として令和４年度の卒業生ASH班が開発した「くま茶（さ）ぐりクッキー」と１年生が心を込めて製造したクッキーの２品をお渡しする予定です。

本日１年生が心を込めて作りました実習の様子をご覧ください来場者の皆さまお楽しみにっ 

とても仲の良い１年食品科学科今日もよく頑張りました！お疲れ様でした