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タグ:食品科学科
【食品科学科３年生】５．８食品化学・醸造
投稿日時 : 05/08
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食品化学ではメイラード反応実験を行い醸造では、日本酒度計を用いた実験を行いました
まずは醸造の様子です。
次に食品化学実験です。
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