１年食農創造科の生徒が、食品製造の時間にフォカッチャの製造を行いました。

　フォカッチャは、イタリア生まれのパンの名称です。

　まず、材料を混ぜてこねていきます。

　この後、ホイロで一次発酵させます。

　一次発酵終了後、生地を計量し分割して、広げ、二次発酵させます。

　二次発酵後、用意されたソースやホウレン草やチーズなどを乗せて、焼きます。

　出来上がりです。

　みんなうまく焼けていました。おいしかったです。

 3年生の学年末考査が終わり、最後の学年集会です。

２月から３年生は家庭学習期間に入ります

 集会では、

★体調管理に気を付けて過ごすこと

★２月の登校日の確認

★残されたことを計画的に行うこと（自動車学校等々・・・）

について、学年主任からお話がありました

  これが高校生活最後の春休みです・・・

４月からは皆さん、新生活が始まります。

この家庭学習期間で、様々な準備を行い新生活に備えてくださいね

また２月に計画されている登校日では

金融の話、スーツの着こなし、身だしなみ（メイク講習）などなど

４月に向けてどんどん動いていきますよ！！

　図書館だより更新しました。

　学校生活　→　図書館　をクリックされると見れます。

　1月30日（火）、食品科学科３年生の課題研究発表会が行われました。

　それぞれのテーマに沿って、１年間研究してきたことをプレゼンテーションしました。

　また、発表後は１・２年生より質問や感想を述べられ、３年生も一生懸命返答していました。

　この課題研究を経て、それぞれが「卒業後のやるべきこと」への取り組み方や研究の仕方等、

多くのことを学んだようです。

　課題研究で学んだことを活かして、今後の進路で頑張って欲しいと思います。

　３年食品科学科の生徒の皆さん、発表お疲れさまでした。

夏休み前から活動してきた1人１畑１研究も、この発表を持って終わります・・・

２人もしくは３人で班を作り、

協力しながら行ってきた活動ですが、まとめは個人で行い、

発表は役割を決めて、班で行います

みんなの前で発表するのはとても緊張しますね

台本を作成し、とても分かりやすい発表もあり、まとめ方が上手です(^O^)／

スライドの文字色や大きさを変えて、見やすくしたり

アニメーションを付けたりと工夫したものもありました

発表に対しての質問も出ました！！

グラフからしっかり結果を読み取り、

わかったこと、気づいたことに対して、調べ学習を行い、

理解を深め、知識を身につけることができていたのではないかと思います

中には、まだまだ改善の余地がある発表もありましたが、

まずは、プロジェクト学習（①課題の設定②計画の立案③実施④反省・評価）の

一連の流れを経験することができたのではないでしょうか

今後もこのような活動が続いていきます！！

この経験を生かして、主体的に活動していきましょうね

家庭科、福祉家庭科です！

今回は、福祉の授業でベッドメイキングをしました

２年生が１年生に手順を教えます。

２年生は、どのようにすればわかりやすく伝わるか、教えることの難しさを学んだようです。

１年生は、シーツの角のたたみ方や手順、声かけを覚えることが難しかったようですが、先輩達から教わって嬉しそうでした

学年を超えて交流することでお互いに新たな視点に気づくことがありますね！

これからも介護の技術や知識を学んでいきましょう！

１年家庭総合の授業では、防災について学んでいます。

能登半島地震が起こり、熊本地震の経験を振り返りながら自分たちに何ができるのかを考えます。

実際に災害が起きた時にどのように行動するのか、非常時に備えておくものは何かを調べて話し合います。

今回は、災害時に活躍するポリ袋を使って、カレーを作りました

本番を想定してペットボトルの水を使っていきます。

無洗米やコンロを使い、電気や水が止まってもご飯が炊けるようにします。

肉は缶詰の焼き鳥を使いました。ツナ缶やサバ缶なども活用できます

材料をポリ袋の中に入れて、沸騰したお湯の中に浸して煮込みます。どのような仕上がりになるかな・・・？

できあがりました

米も上手に炊けていますカレーは具に火が通りにくかったようなので、細かく切ると良さそうですね！

今後も防災に対する意識を高めていきましょう！

　２年食品科学科の生徒がトマトケチャップを作りました。

　初めてのトマトケチャップ製造でしたが、みんなで協力しながらケチャップの充てんを行いました。

　現在、学校の正面玄関で販売しています。

　よろしくお願いします。

１月２２日に、３年生園芸科学科の課題研究発表会が行われました

約１年間かけて、研究や実習、調査を行ってきました

みんな堂々と発表できていました

来月には２年生も発表を控えています。

今後の発表の参考になったかな？？？ 

★１人１畑１経営～白菜無双・CRお気に入り～

★イチゴの優良品種の比較研究

★１人１畑１経営～あきさくほうれん草～

★１人１畑１研究～スイカの品種比較～

★興津早生の着果位置の違いが生育・品種に及ぼす影響

★太秋柿の着果個数の違いが生育・品質に及ぼす影響

★ブドウの1房粒数の違いが生育・品質に及ぼす影響

★温州ミカンの着果位置の違いが生育・品質に及ぼす影響

クラスの半数が卒業後は、就農や農業大学校進学など、

これからも農業に携わります。

発表後の先生方からの質問も、今後の農業人生に繋がるようなものばかりだったように思います。

個人的な感想にはなってしまいますが・・・

この日のために、多くの準備を行ってきた三年生。

日々の実習の中での、研究やまとめ、そして発表練習・・・

とても積極的に行動していたように思います。

発表はもちろんですが、その過程で頑張ることができた３年生に感動した発表会でした

３年生のみなさん、お疲れ様でした。

２月３日は節分です。節分は、一般的に邪気を払い、無病息災を願う行事、といわれています。近年は「豆まき」の他に、恵方巻を食べる文化が広がっています。節分に運気が良い方角（恵方）を向き、願い事をしながら太巻きを黙々と最後まで食べるというものです。２０２４年は「東北東」です。

授業では、太巻き寿司とサラダ巻きの２種類を作ってみました。 

太巻き寿司の具は、かんぴょう・しいたけ・卵焼き・きゅうり・桜でんぶです。

サラダ巻の具は、レタス・ツナ・カニかまぼこ・卵焼き・きゅうりです。

初めて作りましたが、中の具が出ないように巻くのが難しかったです。

恵方巻は切らずに食べることが多いですが、授業では切ってみることにしました。

中の具を押しつぶさないように、慎重に切ります。

上手に巻けました。中の具は何でもいいと思います。皆さんも作ってみませんか。

　２年食品科学科の「食品微生物」の授業で抗菌性物質の実験が行われました。

　抗菌性物質であるニンニクを使った実験です。

　また、ヒラタケとナメコの菌を培養しています。

　うまくキノコが出てくると良いですが・・・

今日は楽しみにしていた保育園実習でした。

パネルシアターを練習して、今日は子どもたちの前で披露します。

クラスごとにお土産も作りました。喜んでくれるかドキドキです。

保育園に着いたら早速園庭に出て子どもたちとおにごっこや砂遊び。

一緒に体操や縄跳びもしました。抱っこーー！おんぶーー！となついてくれてうれしかったです。

ホールでのパネルシアターは「七ひきのこやぎ」「花咲かじいさん」「さるかに合戦」をしました。

２時間半という短い時間でしたが、忘れられない貴重な経験ができたと思います。

帰る時、子どもたちの中には「帰らないでーー！と泣いてくれる子もいました。

パネルシアターやお土産、喜んでもらってがんばって準備した甲斐がありました。

鏡保育園の皆さま、どうもありがとうございました！！

　１年食農創造科の生徒たちが、食品製造の授業でバイの作り方について学びました。

　振るった小麦粉にバターを混ぜ細かくしていきます。

　中心に水を入れ、混ぜていきます。

　一度ラップにまいて、生地を冷凍庫で寝かせます。

　寝かせた後、生地を練（ね）っていきます。

　その後、平らに伸ばし、パイの大きさに切っていきます。

　ストロベリージャムかブルーベリージャムを入れます。

　卵をぬってオーブンで焼きます。

みんな上手に焼き上がりました

1月12日、本校の水田で、ドローン講習会が行われました

講師には、グリーンテック株式会社　八代営業所より印口様と岡本様をお呼びし

生産土木科の1年生を対象に、ドローン講習会を実施しました

大きいですね！！

この大きさで最大、粒剤で40ｋｇほど搭載できるそうです！

そして、最大時速15ｋｍで散布できます

いつもは動力噴霧器を背負って、ほぼ半日がかりで散布するのですが、

このドローンを使えば、約1時間ほどで終わるそうです

ドローンのオペレーターの方に、操縦の方法や仕組みを教えてもらいながら

しっかり学びます

実際に、土壌改良剤を搭載し、散布を行ってもらいました

近くでみると、とても迫力があり、そしてかっこいい

GPSを利用し、正確に散布でき、無駄に散布しないので

とてもコストカットです

今回は、実技講習も兼ねていますので、

生徒たちも、講師の指導の下、安全に講習を行いました

農業分野において、ICTやIoTを活用したスマート農業が普及しつつある中で

ドローンは重要なツールになっています。

高齢化や後継者不足で人員が不足する中で、これからドローンは必須になってくるのでは

ないかと思います

16歳以上ならば、免許が取得できますので、

正しい知識と技術を持って、さまざまな分野で

活躍してくれる八農生がでてきてくれると嬉しいですね

印口様、岡本様、講習をしていただき本当にありがとうございました

１２月に行われた三部会役員改選で、生徒の投票によって当選した

新会長と副会長の任命式が行われました

任命式のあとは

新旧会長と副会長の挨拶がありました

旧会長・副会長からは、この一年間の感謝の気持ちと今後の八農

三部会へのエールが送られました

旧会長・副会長のみなさん、一年間大変お疲れさまでした

そして、新会長・副会長からは、これからの意気込みと八農をよりよい学校にしたいという

強い思いが伝わってきました

八農生みんなで力を合わせ、八農を盛り上げてきましょう

NITFファッションデザインコンテスト2023で

本校の福祉家庭科３年の丸山さんが奨励賞を受賞しました

おめでとうございます

１月９日からいよいよ３学期です

１７日間の冬休みはどう過ごしましたか？

２０２４年が始まったとき、今年はどんな一年になるだろうか、

自然災害や大きな事故が少ない一年になればと願っていたのですが、

元旦には石川県を震源に大地震、２日には飛行機の事故。

どれも胸が痛くなる報道ばかり。

しかし、飛行機の事故では、旅客機に乗っていた約400名の命が

客室乗務員の方々の冷静な判断と日頃の訓練によって守られました。

何がいいたいかというと・・・

まだ起こるかわからないことに対して万全の準備をしておくことで

もし万が一のことが起きても対応できるということです。

４月になると皆さん新生活、新学年、新天地・・・

この３学期に４月からの新生活のために準備をしておくと

スムーズに行動できるのではないでしょうか

教頭先生からのお話のあとは

教務、進路、生徒指導、教育支援の先生方からお話がありました。

★規則正しい生活を

★将来のこと・・何をしたいのか、思っていることを言葉にして伝えよう

今年度もあと少し・・・

体調管理にも気を付けて４月に向けて頑張っていきましょう

　明けましておめでとうございます

　令和６年も八代農業高校をよろしくお願いいたします

　本日から、令和６年（２０２４年）の仕事がスタートしました。

　学校では３学期に向けての会議や課題考査の問題作成、部活動指導など

　多くの先生方が笑顔で仕事に取り組まれています。

　来週から３学期が始まります。

　３学期の始業式、生徒の皆さんと会えることを楽しみにしています。

　本日、仕事納め式を行いました。

　まず、学校で栽培したもち米を使って餅つきを行い、お供え用の鏡もちを作りました。

　「杵と臼を使っての餅つきは初めての体験」という職員もいましたが、

　無事にお供え用の鏡餅を作り、本校玄関に飾ることができました。

　また、熊本県知事から認定されている「くまもとふるさと食の名人」である

　Ｉ先生手作りの甘酒で乾杯をし、仕事納め式を行いました。

　仕事納め式では、学校で栽培した野菜を使った味噌汁を食べながら

　令和５年の反省や新年に向けての展望の話で盛り上がっていました。

　皆様、本年（２０２３年）も大変お世話になりました。良いお年をお迎えください。

　また、来年（２０２４年）もよろしくお願いいたします。

　令和５年の学校表彰の紹介をします。

　まず、令和５年度熊本県教育功労（優秀教職員）の表彰の受賞です。

　この賞は、日頃から教育活動に積極的に取組み、優秀な成果をあげた

　教職員について表彰する制度です。

　本校の平田先生が、果樹栽培並びに農業鑑定競技指導において

　優れた指導力を発揮されたことが評価され受賞されました。

　平田先生、優秀教職員の受賞おめでとうございました。

　これからも、八代農業高校発展のために

　熱いご指導をよろしくお願いします。

　また、これまで取組んできた租税教育についての感謝状を

　八代税務署様より頂いております。

　みなさんも知っていると思いますが、「納税は国民の義務」です。

　今後も、次代を担う生徒等が、民主主義の根幹である租税の意義や役割を

　正しく理解し、社会の構成員として税金を納め、その使い道に関心を持ち、

　さらには納税者として社会や国の在り方を主体的に考えるという自覚を育

　てることを目的に、租税教育を継続していきます。

　令和６年も、生徒・先生方の明るいニュースが報告できるように、

　八代農業高校一丸となってがんばります！

クリスマスは楽しく過ごせたでしょうか

八農では・・・お正月の準備が始まっています

昨年も八農の正面玄関に立派な門松が飾られましたが、

今年はレベルアップして、門松作りが行われました

昨年より、松や南天、梅の木がボリュームアップです！！

どちらも八農の先生方が作られています。

縄の結び方や縄の巻き数、竹の配置・・・

どれも由来があります。

これを機にぜひ調べてくださいね

表彰式が終わり終業式に移ります

まずは校長先生からのお話です。

２学期はいかがだったでしょうか。

農業クラブ全国大会の運営、八農祭、修学旅行、進路決定、クラスマッチ・・・

本当に行事の多い２学期でした。

みなさんは役割を持って、行動することができたでしょうか。

委員会としての役割、クラスの中での役割・・・

２学期は生徒の皆さんが１人１人の役割を理解し、行動できたことで

それぞれの行事が円滑に行われたのではないでしょうか。

これからの学校生活で充実した日々を送るために、

自分自身の役割をしっかり理解し、行動してみてくださいね

クリスマスプレゼントとして、プリントが配られました。

社会に求められる事・人材、そして敬遠したくなる人材の特徴についてのプリントです。

あまりピンと来ていない生徒もいるように見えましたが・・・

特に３年生はしっかり読み込んでください！！

社会に出るまであと3か月ほどです、この冬休みのうちに心の準備をしておいてくださいね

1・2年生、これまでの行動を振り返り、残りの学生生活で少しでも社会に求められる人材になれるよう

努力しましょう

できることはこれからどんどん伸ばし、できないことはできるように少しずつ頑張っていきましょう

終業式後に、教務部、進路部、生徒部、教育支援部から

２学期を振返っての話や冬休みの過ごし方等についての話がありました。

２学期の終わり、そして１年の終わりです。

自分ができることや課題が多く見つかったのではないかと思います。

振り返りながら、新しい１年を迎えてください。

今年も八代農業高校の教育活動にご協力いただき、大変ありがとうござました。

来年もよろしくお願いいたします。

皆様、よいお年をお迎えください。

１２月２２日、２学期の終業式が行われました！

まずはじめは、２学期に様々な場面で活躍した生徒のみなさんの表彰です

★第74回日本学校農業クラブ全国大会　令和５年度熊本大会　農業鑑定競技

　　農業の部　優秀賞　　　　　　　　　園芸の部　優秀賞　　　　　　　　園芸の部　優秀賞

★第20回　田山淳朗賞　高校生ファッション画コンテストin九州・沖縄

　　　　　　奨励賞

★令和５年度熊本県高等学校ウエイトリフティング競技新人大会

　　　　女子55ｋｇ級２位

★高校生フラワーコンテスト

　フラワーアレンジメントの部　第一位

★第36回やつしろ全国花火競技大会（学生ボランティア）

　　感謝状（大会運営）

★２学期多読賞

みなさんの頑張りが、励みになり、３学期もそれぞれの場所で活躍し、そして輝いてほしいです

　本日、体育館でクラスマッチが行われました。

　クラスマッチの競技はドッジボールです。　

　女子は、A～Iの9チーム、男子は職員チームを含めたA～Iの9チームに分かれて行われました。

　男子も女子も制限時間いっぱいまで白熱した試合を行っていました。

　職員チームも生徒達に負けじと本気の戦いをしていました。

　最後に、職員チームと生徒たちの男女混合チームによるエキシビジョンマッチも行われました。

　先生と生徒達の対戦は他の試合とは違う盛り上がりがありました。

　その後閉会式が行われ、表彰が行われました。

　優勝　　

　　男子　１年生産土木　　Eチーム　　　　女子　１年食農創造科・家庭科合同　Dチーム

　準優勝　

　　男子　３年食品科学科　Ｉチーム　　　  女子　２年農業工学科・福祉家庭科合同　Ｈチーム

　３位　　

　　男子　　職員チーム　　Ａチーム　　　　女子　３年福祉家庭科　Ｂチーム

　という結果でした。

　皆さまお疲れ様でした。

もうすぐお正月です。お正月にはおせち料理を作っていただきますが、最近は手作りのものを食べることも少なくなりました。3年福祉家庭科「食文化」選択者は、おせち料理に込められた願い事や意味を調べた後、実際におせち料理づくりに挑戦してみました。

　今回は、伊達巻き・栗きんとん・紅白なます・ぶりの照り焼き・煮しめ・黒豆（市販）です。あまり食べ慣れないものなので、できあがるのか不安な点がありながらも、このような出来栄えになりました。

　中庭に植栽してある「南天」も添えました。「難を転じて福となす」にかけられ、災難を避けるといわれる縁起ものです。

おせち料理には人の願いが込められています。来年もよい年になりますように！！

12月8日に米粉インストラクターの河野先生に来校いただき、米粉のシフォンロールケーキを教えて頂きました。

これまでは小麦粉を使ってお菓子やパンを作ってきました。米粉はお菓子以外にも様々な料理に使用できるというお話を聞き、初めて米粉を使用する生徒は驚いていました。

米粉はとてもきめが細かく、小麦粉のようにふるいにかけなくてもそのまま使用できました。

生クリームとイチゴを贅沢に使い、おいしそうな米粉シフォンロールケーキができあがりました。

河野先生、ありがとうございました！！

本校には、油谷分収林という実習地がありますが、ご存じでしょうか

先生方の中にも、「知らない！どこにあるの？」と思われているかもしれません

住所的には、氷川町にあるのですが、学校から車で約15分くらいで到着します

以前（20年前くらい？？）は学校から自転車などで現地に向かい、

果樹の授業や草刈りなど、一日がかりで実習をしていたようです。

今日は、実習室の中の片づけを行うために

先生方で行ってきました

寒波の影響で、雪が降る中での作業でしたが・・・

以前使用していた、選果機です！！

トラックに、机や鎌などを積み、学校に戻ります

約20年前に卒業したS先生も、「当時実習で斜面の草を刈った記憶はあるが、

どこだったかな？？？」と

山道を歩きながら、思い出の斜面を探されていました

ある日、３年福祉家庭科の調理選択の生徒が素敵な招待状をくれました。

なんと素敵なお誘いでしょう！！

当日ワクワクしながら、調理室に行ってみると・・・

すごいクリスマス料理ができあがっていました！！！

献立を事前に自分たちで考え、作り方を調べ、当日２～４限の授業を使って料理を作り上げたそうです。テーブルコーディネートもクリスマス飾りを持参して自分たちで作り上げたそう。

テーブルクロス（ライナー）は布の端をミシンで縫って作っていました。

素敵なクリスマス飾りと美味しそうなお料理に感激です！！

昼休みの短い時間でしたが、とっても美味しいお料理をいただいて、

なんだか心温まる和やかな時間になりました。

心のこもったお料理やおもてなしは人の心を癒してくれます。

今年のクリスマスは家でいつもより手の込んだ美味しい料理を作りたいなと思いました。

クリスマスケーキは1週間前の米粉講習会で米粉インストラクターの先生に教わったブッシュドノエルをアレンジしたそう。

この写真は米粉講習会で作ったブッシュドノエルです。

３Ｓ調理選択者はこの1年で調理の技術が格段に上がっています。

夏には家庭科技術検定１級（食物）も取得することができました。すごい成長ですね！！

素敵な時間をありがとうございました。

１２月１８日、１年食農創造科の１人１畑1研究ではブロッコリーとカリフラワーを収穫しました

９月に定植し、あの暑さに負けないように大切に管理してきたブロッコリーたち・・・

予想以上に大きく生育したカリフラワーにびっくり

有機肥料と化成肥料を用い、比較実験をしたブロッコリー。

１キロ越えの大物があったようです

大切に育てたブロッコリーと記念写真です！！

１月の発表に向けて、これまで取ってきたデータをもとに

スライドや発表原稿を作成していきます

みなさんの発表がとても楽しみです

１２月１８日、三部会改選が行われました。

八代農業高校では、生徒会・農業クラブ・家庭クラブの三部の選挙を実施しています。

八代農業高校のリーダーを決める大事な選挙です

また、実際の選挙の方法と同様の方法で生徒会、農業クラブ、家庭クラブ役員選出を体験し、

民主主義の基本である正しい選挙を学ぶ機会でもあります。

生徒会、農業クラブ、家庭クラブの立候補者と応援演説者が立ち合い演説を行います

演説の中の公約では、

★イベントを増やしたい

★環境保全活動をしたい

★校則の見直し

★他県の農業高校との交流をしたい

★地域のイベントにたくさん参加したい

★アンケートを実施し、みんなの声を聴きたい

★新しいイベントを行いたい・・・・

など、今後の八農にとって、とても前向きな公約が多くありました。

それでは、投票です

八代市選挙管理委員会様から、記載台や投票箱をお借りして、

実際の選挙さながらに、投票を行います。

投票用紙をもらい、記載台で記入を行い、投票箱にいれて、投票完了です！！

八農のリーダーを決める、大切な選挙はいかがだったでしょうか。

最近は若者の選挙離れがよくニュースになっていますが、

今回の選挙の経験を、自分自身の周りで行われている選挙に興味を持つきっかけにしてほしいです

本日、生産土木科１年がスマート農業を体験しました。

イセキ九州の吉川様にご協力いただき、「アイガモロボット」と「自動操縦トラクタ」を体験

アイガモロボットは、ソーラーパネルを利用し水田の撹拌を行い、雑草の抑制に効果があります

自動操縦トラクタは、これまでは技術や経験が必要な耕うん作業を３次元データをもとに自動でやってくれます

農業の自動化、省力化をしっかり学びました

１２月１４日に、有佐小学校の５年生２０名と餅つきと米炊きの交流会を行いました

餅つきに使用するもち米は、７月に有佐小学校の５年生が田植えをしたもち米です

お米を蒸したり、炊いたりするところから、挑戦します

いつもお手伝いでお米を炊いたことがある児童さんも中にはいるようで・・・

さて、今日は火とかまど！！うまく炊けるでしょうか

いくつかの班に分かれ、役割ごとに作業をしていきます

お米を計ったり、火を起こしたり、火を調整したり・・・

さあ、餅が蒸され、次はいよいよ餅つきです

うすと杵を使います

初めて餅つきをする生徒が多く、とても大盛り上がり

みんなに応援されながら、餅をついていきます！！

餅をついたら、まるめ作業です

つきたてのお餅がとても熱い！！

でも、柔らかくて気持ちいい！

おいしそう！！はやく食べたいね！！と

とても、賑やかな声が聞こえてきました

続いては、お米が炊き上がりました。

ここで思わぬ、トラブル・・・・

餅つきで盛り上がりすぎて、お米の火加減が・・・

焦げてしまいました

シートを広げ、持ってきたおかずと炊いたお米と蒸したもち米、ついた餅を

みんなで食べます

あんこや納豆、のりを持参している生徒もいて、楽しい交流会になりました

今回はうまく炊くことができませんでしたが、、、

火とかまどを使って炊くことが難しさや大変さを

感じることができました

八代農業高校では毎年、収穫感謝祭で今回と同じように

お米を炊きます！！

３年生になると、お米を炊くのはプロフェッショナルです！！

もし、もう一度お米を炊きたい、リベンジしたい！！と

思った生徒さんは、ぜひ、八代農業高校に入学して一緒にお米を炊きましょう

　本日、午後より本校体育館でストレスマネジメント教育講演会が行われました。

　講師は、本校のスクールカウンセラーの先生であられる吉川先生に行って頂きました。

　ストレスには、各個人それぞれで程度があり、ないから良いというわけではなく、自分自身でストレスの原因を

知ることで、どのように対処していくかを考えなければならないと知りました。

　ストレスの原因が何かわからない場合もあるので、まずは身近な人に相談して解決することもとても大事なこと

であると思いました。

　吉川先生、本日は講演をして頂き誠にありがとうございました。

今月の誠勤礼タイムは隈部先生にお話しいただきました

テーマは「教師はなぜ、生徒にうざがられるのか」です

なんというテーマだと思われる方もいらっしゃるかもしれませんが・・・

実際に隈部先生が体験したことから、

これまで考えたことや大学で学んできたことについてお話されました。

中学生のころ

「隈部くん、・・・あなたのためだから」と先生に

言われ、１５歳の隈部先生は、「うざいなあ」と感じていたそうです。

それでも、うざいと思っていた教師を目指した隈部先生ですが、、、

大学で学んだ教育心理のなかにでてくる、ジョハリの窓を例に出して

わかりやすく説明していただきました。

「あなたとは？？」と聞かれて、答えることができますか？？

自分が知っている自分、周りが知っている自分、周りが知らない自分、周りも自分もわからない自分。

この４つは、自分から周りに話したりすることで自分のことを知ってもらえたり、

周りに聞くことで、自分のことを知ことができ、自分のこと、相手のことを共有することができるのです。

自分が思う自分（自我）≠自分と他人を通してみた自分（自己）

自分と他人通して、自分を見ることが出きれば、

自己理解が深まります。

自己理解を深めることで、物事に対してのとらえ方や見方も変わるのではないでしょうか？？

その自己理解を深めるのが、学校ではないでしょうか

私ってなんだろう？

あなたのこんなところが素晴らしい！

お互いを認め合いながら、お互いを知りながら、この高校三年間で自己理解を深めていきましょう。

２学期は１人１畑1研究として、班ごとに分かれ、

自分たちで栽培する作物やテーマを決めて、生育調査を行ってきました

１２月に入り、来年に計画されている発表に向けて、

データまとめや、発表スライドの作成などに取り組んでいます

農業と情報の授業で身につけてきた、技術を生かし、

表やグラフ、スライドの作成をしていますが・・・

順調でしょうか

データをまとめる時期になってから、

○月○日のデータがない！！写真撮ってません！！

など、いたるところから聞こえてきますが・・・

皆さん大丈夫でしょうか

いかに、記録が大切かわかりますよね

なるべく、記録に残す習慣を付けましょう

２学期から行っている１人１畑１研究ですが、

今日はブロッコリーとカリフラワーの収穫を行いました

１１月末に花蕾を確認し、おおよそ１２月下旬に収穫かな？？と

読んでいたのですが・・・

例年にない、温かさで、急激に生育し立派なブロッコリーとカリフラワーができました

マルチの有無や農薬の有無など、テーマを決めて管理してきましたが

なにか違いはあるでしょうか

協力しながら収獲をします

収獲後は、一つずつ重量を測り記録します

1ｋｇ越えの大物もあり、生徒たちは大興奮です

最後は自分たちで管理し、収穫したブロッコリーとカリフラワーを持って

記念写真を。

本日、氷川町教育委員会が主催しているケーキ作り講習が本校で行われました。

　本校の３年と２年生の食品科学科の生徒が作り方等を指導しました。

　小学生や保護者の方たちも楽しみながらケーキのデコレーションを行っていました。

　それぞれ個性があふれるデコレーションケーキが出来上がりました。

　デコレーションはうまくいきましたか？

　家に帰って家族みんなで召し上がってください。

　本日はお疲れさまでした。

　本日、午後より２年生のケーキ講習会が行われました。

　講師に、平岡調理・製菓専門学校の洋菓子専任講師の田邊先生にお越しいただきました。

　スポンジケーキに生クリームを塗ることをナッぺといいます。

　その技術を基本に、飾りつけなど様々なことを教えて頂きました。

　生徒たちも教えて頂いた技術に挑戦します。

　完成しました。

　みんなそれぞれケーキの技術を学ぶことができたようです。

　本日は、お忙しい中平岡調理・製菓専門学校より講師を派遣して頂きありがとうございました。

　学校の実習でもデコレーションで挑戦したいと思います。

鳥獣害対策で使用される、ハコ罠をお持ちいただき

どのように使用するのかデモンストレーションを行っていただきました

このハコ罠は、中に餌のついたワイヤーが仕込んであり、

鹿やイノシシが餌を食べたり、引っ張ったりするとワイヤーが外れ、

入口の戸が閉まって、捕獲できるものになっています

捕獲された鹿やイノシシは、１００Vの電気ショックを与えて

捕殺します。以前は、槍などを使って捕殺していたそうですよ

このほかにも、獣道に仕掛けるような罠もあり、

生産土木科の生徒が興味深々で講習に参加していました

１２月４・６日に本校で熊本県高等学校教育研究会農業部会が行われました

熊本県内の農業高校の先生方が来校され、

スーパーティーチャーの竹ノ内先生の授業を参観されました

この日は、３年園芸科学科の野菜専攻生のイチゴの授業が行われました

多くの先生方が後ろで、授業を参観され、少し緊張気味の生徒たち・・・

八代農業高校の野菜専攻で取り組んでいること、これまで竹ノ内先生が取り組んで来られたことを

お話されていました。特に力を入れているIPM（総合的病害虫・雑草管理技術）の説明には

来校された先生方もメモを熱心にとられていました

早速、イチゴハウスに入り、葉や花の調査を行いました

先生方は野菜専攻生に質問をしたり、それぞれの学校のイチゴと比較されたり、

情報交換も行われ、とても充実した研究授業となりました。

畝にランダムに設置された、粘着シートを回収し、

どんな害虫がついているか、どのくらいの数がいるのか、ルーペなどを使用し、観察しました。

どんな害虫がいるかわかると、今後の防除の指標になりますね

この後は、イチゴの収穫を行いました

昨年度からイチゴを栽培していますが、昨年度よりも、イチゴが大きいように感じます

収穫をした後は、調整です

これがまた難しい・・・指定された重さにするために試行錯誤

二人で協力しながら、イチゴをパックに詰めていきます

これからどんどんイチゴが色づいていきます

不定期で事務室前にて、少量ですが販売していますのでぜひご賞味くださいね

多くの先生方とのお話や質問をいただいたりなど、

日頃の学校生活とは違う刺激を受けることができたのではないかと思います

今日は楽しみにしていた子育て支援センターとの交流会の日です。

今年度の交流会は５回目、赤ちゃんたちと触れ合うのは3回目になります。

今日はなんと6組の親子が学校に遊びに来てくれましたーー

たくさんの赤ちゃんたちに生徒たちは大喜びです！！

あんよができる子どもちゃんはいっしょに農場までお散歩しましたよ。

落ち葉やどんぐりに興味津々です！中にはどんぐりをぱくっと口に

入れてしまう子もいて、急いでどんぐりを口から取り出しました！！

子どもは無邪気ですね。ちょっとでも目を離すと危険もあるので注意しなければ！

ママたちから「抱っこしてもらえて助かる～」という声をいただき、

高校生も充実感でいっぱいだったようです。子育て中のママたちから

お話がきけてよかったですね。

今年度の交流会はこれでおしまいです。

支援センターの先生から「いつか親になったら支援センターに遊びに来てね」

と声をかけていただきました。

いつの日か親になったとき、この体験を思い出してくれるとうれしいです。

支援センターの皆さま、どうもありがとうございました。

また、ぜひ八農に遊びにいらしてくださいね！！

鳥獣害対策講座が本校で開催

講師に「くまもと農家ハンター　稲葉　様」を招き、熊本県・八代市の被害の現状や対策について教えていただきました

猟銃の打ち方をモデルガンを使い生産土木科１年生が体験

午後より本校の油谷演習林にて現地学習も行いました

農地・農村を守る人材として八農生への期待が高まります

　１２月３日～東京に修学旅行に行っていた２学年の生徒たちが帰ってきました。

　先生方が誘導し、迎えに来られた保護者の皆さんも集まってきました。

　午後８：００には、バスが校内に入ってきて、生徒たちがバスからおりてきました。

　少し疲れた表情で帰ってきましたが、保護者の方と会うと笑顔が弾けていました。

　修学旅行の４日間お疲れさまでした。

　また、学校で修学旅行の話を聞けることを楽しみにしております。

楽しい修学旅行もついに終わりです

飛行機に乗る前の羽田空港で解団式を行いました。

きっと楽しかったなとか

もう少し修学旅行したかったなとか

思っている生徒も多かったのではないでしょうか

解団式では

一緒に修学旅行に行ってくださった

近畿日本ツーリストの添乗員さんと看護師さんに

お礼をお伝えしました。

困ったときやちょっと体調が悪い時に

親身になって対応してくださったお二人には

大変お世話になりました

さて、終わりと言ったものの

学校に自宅に帰り着くまではまだもう少しかかります。

修学旅行の思い出にひたりつつ

残りの飛行機・バスに揺られることにいたしましょう。

最後までご安全に

修学旅行の最終見学場所は

東京農業大学の「食と農」の博物館です

八農はご存じの通り農業高校ですから

八農生にとって非常に興味心をくすぐられる施設です

まずはバス到着後

東京農業大学の広くてきれいなキャンパス内を

目的地に向かって歩きます。

もしかしたら八農生の中には

将来この大学に通う生徒もいるのかも

大学構内にもかかわらず博物館のような施設を発見

早速、施設内を見学いたしましょう

案内してくださる方の説明を聞きながら展示物を見たり

展示物を実際に触って教えてもらったことを確認したりしました

 大人の方が興味津々なコーナーも

しかし

生徒の皆さんは熱心に見て聞いてくれていますね

説明する立場からすると本当にうれしい態度です。

外には「生きもの空間」バイオリウムがあり

マダガスカルを中心とした貴重な動植物を見ることができました

たっぷり１時間以上の見学時間でしたが

どの展示物も面白くて

思いのほかあっという間に時間が経っていました

最後に案内してくださった方々にお礼を言って

見学も終了となりました

「食と農」の博物館は

大学の施設とは思えないほどの充実した博物館だったため

修学旅行最終日で疲れもあったにもかかわらず

生徒たちは

興味津々に案内の方の声に耳を傾け

熱心に展示物を見てくれました

12月5日（火）、３年福祉家庭科「食文化」の授業で和菓子講習会が行われました。

菊池市の「中原松月堂」から和菓子職人の中原様を講師にお招きして、

２時間みっちり和菓子について学びましたよ

今日は小豆を炊いてあんこを作る工程と、練り切りという生菓子作りを体験します。

一晩水につけたあんこを3回ゆでこぼしながら炊いていきます。

豆が割れないように、沸騰したら弱火にするのがポイントです。

小豆を炊きながら、練り切りも作っていきます。

いろんな色があって、とってもきれいです。色を混ぜながらこねこねしていきます。

間近で職人の技をみせていただきました。感動です！！

おいしそうなミカンができましたーーー

あんこの方も仕上げていきます。

とても楽しく貴重な経験ができました。和菓子のおいしさを日々追求しながら

コツコツ努力を続けていらっしゃる職人さんは本当にすごい！！と感動しました。

講師の中原様、どうもありがとうございました。

修学旅行最終日

まずは新国立競技場を訪れて

スタジアムツアーを行いました。

まずはお約束の集合写真

後ろの見えているものはオリンピックの五輪マークですね

記憶にも新しい

２０２１年に行われた東京オリンピックのメイン会場となったのが

この新国立競技場です

（※本来は２０２０年開催予定でしたが１年遅れで開催）

見学途中

東京オリンピックに出場した選手たちのサインが書かれた壁を発見

100mの日本記録保持者である山縣選手のサインもありますね

世界規模の大きな大会が確かに東京で行われたことを実感できました。

12/5(火)のディズニーランドを楽しむ

生徒の写真をゲットしましたので

追加でアップしていきます

まずはかぶり物をかぶって

ディズニーを楽しむグループ

寒い冬にかぶり物は温かそうですね

こちらの生徒はディズニーグッズをこれでもかと購入しています

かぶり物にミッキーぬいぐるみ、ミニーのバッグ

左手の下から何かの足が見えているので他にも何か買ったようですね

ディズニー愛があふれています

こちらは色違いのカチューシャつけて仲良しアピール

ディズニーランドならではの光景ですね。

最後は暗くなってもテンション高めのグループ

何時間も歩き回っているはずなのに元気なのは流石高校生

やはりディズニーランドは夢の詰まった素敵な場所だったようで

どの生徒も最初から最後まで

とても楽しそうに駆け回っていたようです

生徒に直接聞かなくとも

充実した１日となったのは確かなようですね

ついに修学旅行最終日です。

今日もしっかり朝食をいただいて鋭気を養いましょう

ちなみに朝食時間は6:15からですが

朝から元気いっぱいなようですね

朝は食が進まない…という生徒がいる一方で

朝からがっつり食べるぞという生徒もたくさん

ミッキー型のお皿が足りなくて２枚使っている生徒もますね

こちらのお皿には

イングリッシュマフィン、クロワッサンサンド、チュロスなど

オシャレなものがたくさんのっていますね

ハンバーグはミッキー型ですよ

本日は修学旅行最終日とはいえ

まだまだいろいろなところを巡ります

熊本に帰ってきたときには

疲れながらも充実した修学旅行だったと言えるよう

最終日も気合を入れていきましょう 

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※写真は３０ｋｇ袋です

６月下旬に田植えを、それから丁寧に管理を行い、

１０月に稲刈りをしています。

とてもおいしく仕上がっています

ぜひ、ご賞味ください

ご注文の際は、八代農業高校までご連絡ください

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