2023年7月の記事一覧

先週の１Ｈ家庭総合(食物)は、調理実習前の事前学習を行いました

まずは調理実習班に分かれて、使用する材料を４つの食品群に分類していきます

１学期の授業を思い出しながら、緑黄色野菜と淡色野菜も区別して考えました

調理実習の説明後は、個人で今回の調理実習に関する研究を行います

おいしく作るコツ・名前の由来・似ている食材の比較などを調べてまとめていました

毎回このような事前学習を行うことで、栄養素の知識や食材の扱い方を学んでいるんですよ

調理実習当日は、班で協力して楽しくおいしいご飯を作りましょうね

生活経営科は、調理だけじゃない？！もっと知りたい方は、下のタグ「生活経営科」をクリックしてみてね！

期末考査が終わり、気付けば１学期も残りわずかです醸造では、２周間にわたり管理をしてきたフラスコ焼酎の蒸留を行いました食品化学では、大豆タンパク質のゲル化について学びました

まずは醸造です。蒸留装置を班員と協力して丁寧に丁寧に扱いセットします。

次に食品化学です。にがりと豆乳を用いた実験です。

本日の３、４限目課題研究の様子をご覧ください実習の班も調べ学習の班も真剣に取り組んでいました

★みんなの願いが　叶いますように★

今回はモール法について学んでいます

　本日のファッション造形基礎で、きんちゃくを製作しました

↓↓↓　布を外表にし、布と布の間にチャコペーパーを挟んで、型紙のできあがりのしるしに沿って、ルレットでしるし付けを行いました

↓↓↓　しるしを付けたら、できあがり線通りにまち針を打ちましたまち針を打つ位置や順番は完璧です

↓↓↓　ミシン縫いとアイロンがけも、はじめよりも素早くできるようになりました

↓↓↓　きんちゃくの口の部分（片方）に並縫いをしました

　２５（火）に予定している体験入学で生活経営科の説明会に参加してくれた中学生たちに、もう片方のきんちゃく口の並縫いをやってもらい完成になります完成したきんちゃくは、持ち帰りOKです！是非、生活経営科に来てください

　家庭総合（被）の時間に、ゴーグルや耳当て、肘膝サポーター、手首足首おもり、おもりを入れたジャケットを身につけ、高齢者体験を行いました

↓↓↓　ゴーグルを装着し、赤、白、黄色のリンゴの色の区別ができるかな

↓↓↓　耳当てをして、普段通り会話できるかな

↓↓↓　代表の生徒がすべて着用し、椅子に座ったり、椅子から立ったり、段差を上り下りしてみたりしました

　高齢者の方がどのような場面で、困ることがあるのか考えることができました

　明日、熊本農業高校で熊本県学校農業クラブ連盟農業鑑定競技会リハーサル大会が行われます。

それに向けて、みんなで勉強会をしました

↓↓↓勉強会の様子です！みんな集中して取り組んでいましたお互いに教え合っている様子が見られました

生活経営科からは９名出場します学科の代表として頑張ってほしいと思います

今日の２Ｈファ造は、シャツのボタン付けを行いました

まずは、ボタン穴をミシンで縫って、のみとトンカチを使ってボタンホールを作り出します

真っ直ぐにのみを立て、細心の注意を払って穴を開けます

続いてボタン付けは、等間隔になるように１つずつ手縫いで縫い付けます

みんな真剣な表情で、集中してますね

ほぼ完成のシャツを着てみました～

長い布だったものが、こんな素敵なシャツになるなんて嬉しくなっちゃいますね

最後のアイロンまで、もう少し頑張りましょう

シャツ作りの全貌は、過去のブログから確認できます！下のタグをクリックしてみてね！

本日は３限目から６限目にかけてブルーベリー収穫・洗果等の実習予定でしたが、大雨のため延期となり通常日課となりました。来週の月曜日には天気に恵まれ無事収穫できることを祈るばかりです。さて、５，６限目に食品化学の授業において初めての基礎的な実験を行いました今日の様子をご覧ください

まずは、電子天秤について学習しました。取り扱いから測り方まで詳しく学びます。

メニスカスについても学習し標線にどう目線を合わせるか正しく学びます。