2023年6月の記事一覧

本日の課題研究の様子です実習に取り組んでいた３班のご紹介をします

まずは、南稜クッキーデラックスを目指して、型抜きクッキーの製造をしました。社長の宮本さんを中心に頑張っています

次にサツマイモクッキーの完成を目指して取り組んでいます今日は、絞り出しクッキーの製造を行いました。

社長の東さんを中心に頑張っています

 三色大福の完成を目指して取り組んでいます

今日は基本の大福製造を行いました

社長の永田さんを中心に頑張っています

本日の球磨農林学の様子です球磨拳大会の練習をしています

生活経営科の生徒と普通科福祉コースの生徒が食品科学科の食品製造を受講する総合選択Ａの授業が行われました実習２回目となる今回はクッキーの製造をしました楽しそうに取り組む様子をぜひご覧ください

６日(火)と８日(木)に食品製造では、ふうきゃんの製造実習行い、食品化学実験ではふうきゃんの酸度測定を行いました少しですが、食品化学実験の酸度測定の様子をご覧ください

６月１０日（土）5，6限の総合農業科2年植物コース「課題研究」では、公開授業に来校された方々と一緒にブドウの栽培実習体験を計画しています。小中学生の参加大歓迎です。多数の参加をお待ちしています。

シャインマスカット摘粒の様子

南稜シャインマスカットのブランディング、高級シャインマスカットの生産を目指して一粒一粒丁寧に切り落とし、一房４０粒前後に調整しながら形も整えます。集中して真剣に取り組みます。