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生活経営科と普通科福祉コースの生徒が食品製造の授業を学んでいます食品科学科の生徒と変わらない手際の良さで工程の多いシュークリームの製造実習を楽しみながら取り組んでいました

実習の様子をご覧ください

 １月３１日の２年生のLHRでは、「修学旅行の振り返り」と「進路活動に向けて意気込み」について各学科の代表者８名発表会を行いました。

集会の司会は、新生徒会長が担当しました

 まずは、「修学旅行の振り返り」の発表です

普通科　東さん、総合農業科　西さん、食品科学科　川邊さん、生活経営科　瀬本さんが代表で発表しました

代表生徒は、大学を訪問して学んだこと、たこ焼き作り・キムチ作り体験の話、カップヌードルミュージアムでの体験など学科別研修の内容を中心に話す内容をまとめてくれていました。

それぞれの学科が体験した歴史や異文化に触れた有意義な学科研修について話を聞くことができ、楽しいかった思い出を振り返ることができました。４名の発表者のみなさん、素敵な発表をありがとうございましたお疲れ様でした

次に「進路活動に向けての意気込み」の発表です

生活経営科　飯田さん、食品科学科　福田さん、総合農業科　前村さん、普通科　皆越さんが各代表で発表しました

２年生は、１月から進路面談等が始まり、２月には「進路プレ決定」といって進路先（就職・進学・公務員などの）仮決定をします。発表では、進路活動をすすめていく中で悩んだこと、SNSやインターネットを使って進路希望先を沢山調べたことについて話してくれました。また保護者や先生としっかり話しながら、将来の夢や目標を見つけていました

今日の発表を聞いて、「進路実現に向けてこれから頑張っていこう！」という気持ちになった２年生が多かったのではないかと思います。自分の将来の夢、今後の意気込みを堂々と発表をしてくれた４名の代表者の皆さんありがとうございました

最後は学年主任の先生から講評です

いよいよ２学生も２ヶ月ほどですね。。。３年生に向けて、これからも頑張れ２年生

本日が最終日となりました。お忙しい中に３日間にわたり本校生徒を受け入れていただいた事業所の皆様ありがとうございました。生徒たちの地元である人吉球磨の地場産業に触れ、新たな知識・技術を学ぶことができたと思います。貴重な経験をさせていただき本当にありがとうございました。引き続き本校の教育活動にご協力をいただけたら幸いです。今後ともよろしくお願いします。

昨日に続いて本日も蔵元にて醸造実習を頑張っていました改めて本校生徒を受け入れていただいている事業所の皆様ありがとうございます。明日までよろしくお願いします。

２年食品科学科の皆さん、非常に寒い中ですが食事・睡眠をしっかりとり体調を整えて明日まで頑張ってください

本学科では、醸造の授業にて全国的にも珍しい焼酎を学びます。１年生では蔵工場見学を行い、２年生では３日間蔵元での醸造実習を行います。そして３年生で実際に焼酎製造をします。

本日より２年生の醸造実習が始まりました。寒い中でしたが生徒たち頑張っていました。実習の様子をご覧ください。お忙しい中に生徒たちを受け入れていただいた事業所の皆様ありがとうございます。３日間よろしくお願いします。

他学科の生徒が本学科の授業を学ぶ総合選択Aの授業が本日行われました生活経営科や普通科福祉コースの学習の中で培われた行動力により食品科学科の生徒と並ぶほどの手際の良さで実習に取り組んでいます

本日も班員・職員と協力しながら楽しそうに実習に取り組んでいました

製造実習は残すところ２回の予定です最後まで食品科学科の授業楽しんでくださいねエンジョイ

本日、シュークリームの製造実習をしました３学期初めての食品製造実習です美味しいシュークリームができるようにわからないことは、先に工程が終わったクラスメイトや先生に聞いて一生懸命取り組んでいました

実習の様子をご覧ください

本日は食品科学科棟の微生物実験室にて発表会を行いました

後半発表者のみなさんお疲れさまでした。

発表の様子をぜひご覧ください

白濵さん　宮田実さん【ふうきゃんアイス　ＫＵＭＡの初恋アイス】

永山さん　平野さん【ふうきゃん風味のパンナコッタ】

後藤さん　西村さん【お米のアイス】

井村さん【野菜クッキー】

山口さん【乳酸菌飲料の乳酸菌を使用したオリジナルヨーグルト】

大山田さん　宮田來さん【肉製品ラベル作成】

坂口さん　永田颯さん【ふうきゃんパン】

最後は講評を主任の松本先生が行いました。頑張った３年生を讃え、最後は拍手で終わりました

３年生の皆さん発表会お疲れ様でした来週からは最後の学年末考査が行われます最後まで気を抜かず頑張ろう

こんにちは

食品科学科２年生です

今日は最後の調理実習でした

チャーハンとスープとロールケーキです

おいしくできました

みんなで教えあいながら頑張っています

男子がチャーハン率高く、女子がロールケーキ率高かったです（作るのが）

誰かが洗い物も率先してやっていてとても効率が良かったです

さすが、普段の授業から慣れていますね

終わるのも授業内にできました

素晴らしい

お疲れ様でした

食品科学は様々なことをしているよ！ぜひ授業風景をチェックしてみよう下のタグをクリックしてね

現在２年生は、進路面談等も行い進路活動がスタートしています。本日は、５．６限目に２年生全員を対象とした進路希望別ガイダンスが行われました

どの分野においても生徒は真剣な眼差しで、来校された２１の企業・大学、専門学校関係者の話を聞いていました

関係者の皆様方におかれましては、ご多用の中、ご来校いただきありがとうございました。

令和６年は、２年生にとって進路決定を行うとても大事な１年です進路実現に向けて「今」を大切に学校生活を精一杯頑張りましょう

まずは、５限目(１部)の様子です

次に６限目(２部)の様子です。

進路別ガイダンスいかがでしたか。進路実現に向けてどんどん動き出しましょう！！

頑張れ２年生