学校生活　南稜NOW

タグ:食品化学科

【食品科学科１年生】赤しその播種

投稿日時 : 03/12  投稿者5 

本日、農業と環境にて赤しその播種をおこないました。次年度の初恋や紫蘇ジュースの原料になる赤しそです了解愛情を込めて実習に取組みましたにっこりその様子をご覧ください。

美味しい赤しそが出来ると良いですねにっこり

【食品科学科3年生】醸造実習

投稿日時 : 2023/09/20  投稿者5 

９月２０日（水）３年生が醸造の授業で米麹の観察をおこないました理科・実験実習の様子をご覧ください会議・研修

米麹について学習しています理科・実験今回は菌糸の働きについて学習します理科・実験

米麹を顕微鏡を使用して観察しています理科・実験

倍率の調整が難しく苦戦しています汗・焦る

米麹の破精まわり（菌糸の広がりの程度）の観察をおこないました理科・実験

クリアに観察出来ていますOK皆は上手に見えましたか？理科・実験

米麹の破精込み（菌糸の内部への生育程度）を観察します理科・実験

上手にスライスしています給食・食事