3年生は家庭学習期間中ですが、生活科学科３年生は２月８日（金）に、フードデザインの授業の一環で、南関町の「ホテルセキア」にテーブルマナー講習会に行きました。講習会では席順や、座り方、ナプキンやナイフ、フォークの使い方についての説明の後、会食となりました。

改まった場所で、慣れないナイフとフォークを使い、緊張のためか驚くほどの静けさ。

少しずつ慣れて、上手に食べることができました。

２月８日（金）に鹿本地域振興局　農業普及・振興課長様を始め、多くの御来賓に御出席頂き自営者激励会を開催しました。

本年度は、７名の就農希望者が参加して、鹿本農高就農アドバイザーの御講演を始め、行政やＪＡ・４Ｈクラブの代表の方からのアドバイスを受け、生徒の質問や意見交換が盛んに行われました。

今年のサツマイモは豊作で、アンノウイモ、パープルスイート、ベニハルカなど全部で７種類できました。

ということで、今年度もサツマイモを一緒に育てた大道保育園と生活科学科２年生がいきなり団子づくりに挑戦しました。

まず、園児さんが来る前にミーティング。

サツマイモも園児さんを待っています。

園児さんと挨拶をしたら、団子づくりのスタートです。

最初は、きれいに手を洗って。

早速、団子作り。真剣です。

団子こねこね。

個性的な団子ができそう。。。

団子を蒸す間に、生活科学科３年生のお姉さんが、自分で全て製作したエプロンシアターを披露してくれました。

指遊びのあと、「赤ずきんちゃん」。

大丈夫かな、赤ずきんちゃん。話の中にみんな入っています。

いつの間にか、団子もできましたよ。

おいしく食べたら、もう、お別れ。

離れがたいけれど、またいつか会える日を楽しみにしています。大道保育園の年長児さん、楽しい時間をありがとうございました！！

本日１限目、２年生「食品流通」の授業で、研究授業が行われました。内容は物流についてです。

授業は黒板を使わず、授業のプリントを大型テレビに映して行われました。

「先生がみんな位の頃、熊本の米は都道府県別ランキングで、４７都道府県中４６位でした」など、びっくりするエピソードも紹介されました。

でも、なぜだろう？

疑問を持った生徒に、先生が質問します。

「八代地方の有名な農産物と言えば？」

「海苔！」「魚！」

珍回答に笑いが起こる場面も。

正解は「い草」です。昔、八代地方ではい草を収穫した後に米を育てていたのですが、い草が土中の栄養を吸収してしまい、おいしい米が採れませんでした。その米が混ざっていたために、熊本の米の評価が低かったのだそうです。へ～。

活気のある、とても楽しい授業でした。

郷土芸能伝承部は今年、タイ（バンコク・チェンライ）での交流イベントに参加し、山鹿灯籠踊りなどを披露します。

出発は２月７日（木）です。今日は海外公演に向けてのミーティングを行い、

その後、山鹿盆踊りの練習を行いました。

２月からは１・２年生だけで活動しています。練習では２年生が１年生にアドバイスを送ります。

タイへの出発まであと６日。少しでもよい踊りが披露できるよう、ぎりぎりまで頑張ります！