食品工業科３年生の食品科学の授業風景です。すごい装置を組んで、実験をしていました。いろんなガラス器具がつながり、ガスバーナーも全開です。 食品中に含まれるタンパク質量を「セミミクロケルダール法」で測っているのだそうです。 食品に含まれるタンパク質を複雑な過程で抽出し 滴定を行って、計算によって求めるようです。 食品工業科ではお菓子などを作るだけでなく、科学の視点で食品を分析しているのですね。 最後に、気になっていたことを１つ、生徒に質問。 「何の中のタンパク質量を量ってるの？」 生徒曰く、 「え？何だっけ？」 あまりに複雑な実験で、材料のことを忘れてしまったようです（笑）。 材料は「きなこ」だそうです。

　平成３０年１１月２８日（水）に
本校から１２名が参加してPTA役員視察研修を行いました。
　福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校では
２４０インチの大型モニターを駆使した学校説明の後
施設・授業視察を行い、学生調理の豪華な昼食を試食しました。

平岡学園　調理実習風景


本校の卒業生３名も挨拶に来てくれました。


平岡学園の教育方針として、質にこだわる就職・即戦力の育成を掲げてあり、
５年・１０年後を見据えた就職指導や
就職先で必要とされる力をつけるカリキュラムに取り組まれていました。
特に一人１台の実習台を始め、施設面での充実や視聴覚機器の有効利用など
充実した環境下で学習には目を見張るものがありました。

２号館の前にて
　

　北稜高校では、竹下校長の挨拶の後、年間を通したPTA活動の様子が
詳細に説明されました。

北稜高校　竹下校長のご挨拶


質疑応答の中では、PTA新聞「育友」の取り組み状況や、
震災で被害を受けた益城町のボランティア活動に関する質疑等があり、
丁寧なお話を伺うことができました。
その後、農場を中心に施設を案内していただきました。

造園科生徒の学習成果を見学



　今回の研修で、進路選択の助言のあり方や
PTA活動の実践状況で本校に取り入れたいことなど
多くのことを学ぶ研修となりました。

生活科学科３年「ファッション造形基礎」の授業で  浴衣の着付けを体験しました。    着付けの仕方を確認したあと  ペアになりお互いに着付けをしました。

帯も結びます。今回は「文庫結び」です。    次に、一人で着付けにチャレンジしました。    難しくてあきらめそうになりましたが･･･  何度も練習しました。    修正が必要な箇所はところどころありますが、  なんとか全員浴衣を自分で着られるようになりました

せっかくなので茶道も体験してみました。    正座に苦戦する子もいましたが･･･  「自分で抹茶を点てるのは初めてです」と  感動していました。

日本の伝統文化も学ぶことができました。  来週の「着付けの実技試験」に向けて、  練習を頑張ります！！

11月23日（金）、教職員バドミントン大会に出場しました。 エントリーしたのは、初心者中心の和気あいあい「Cパート」。C９パートでチーム阿蘇・力合バド部・中央高校ワイワイチームとリーグ戦を行いました。 試合はダブルスの３ゲームマッチです。 好プレーあり、珍プレーありで、楽しく試合が進みました。 １試合目　１－２　チーム阿蘇 ２試合目　３－０　力合バド部 ３試合目　３－０　中央高校ワイワイチーム あと１ゲームが取れずに、C9パート優勝を逃してしまいましたが、誰一人ケガすることなく大会を終えられたので、良しとしましょう！ とても楽しい一日でした。

１１月２１日（木）天気　何とか晴れ

いっしょに芋掘り第２弾ということで、今日は大道保育園の園児さんと
生活科学科２年生が芋掘りをしました。
みんなで、最初にえいえいおーと気合いを入れて・・・

後は、ひたすら掘る・・・

あきらめない・・・

お互い離れて、でもあきらめない・・・

見よ、この芋の量・・・

やはり、持てない・・・でも、あきらめない。

芋を運んだら、いつの間にか、みんなで指遊び。

みんな最後まであきらめずに、がんばりました。

帰り道、大丈夫かなぁと心配でしたが、協力して帰っていきました。


園児さんたちに、最後まであきらめない姿勢を教えていただきました。
私たちも、あきらめないでがんばります！！
ありがとうございました、たくさん食べて大きくなってくださいね！