鹿農日記

今日の鹿本農業高校!

最近の1年食品科学科

まずは1月23日

ロングホームルームの時間にレクリエーションとしてビーチバレーを行いました。

(先生方も試合に入られたので試合中の写真は撮れませんでした…)

点数は自分たちで数えて勝敗を決める…
つもりだったのですが、試合をしながら点数なんて数えられな~い我慢
そのおかげかみんなが勝敗関係なく楽しむことができましたキラキラ

ボールをつなげよう!という意志がみんなから感じられてとってもよかったですよ花丸

 

 

お次は1月24日

デコレーションケーキ実習のスライド発表記念日

デコレーションケーキ実習はケーキを作って食べるのが終わりではありませんほくそ笑む・ニヤリ
ケーキの工夫点やケーキを作ってみた感想などをスライドにまとめるまでが実習です期待・ワクワク

写真を見せて「このケーキのテーマは何か」をみんなに問いかけて発表をした生徒もいました。
発表ひとつとってもみんなの個性が見られるのが面白いですね笑う

 

それでは、今回はオフショットにて締めくくりたいと思いますお辞儀

 

郷土料理講習会を開催

2年H科はフードデザインの授業で山鹿・鹿本地域の郷土料理を学びました。

講師として、山鹿市食生活改善推進員の芹川さんと松永さんをお招きし、お姫さんだんご汁と、とじこ豆を作りました。また、郷土料理を献立として供するときに活用できるかぼちゃのカレー煮を教えていただきました。

 とここ豆は、作りやすいレシピにアレンジしたものを、演示しながら教えていただきました。

 小麦粉に黒砂糖やザラメを練りこんで、竹の皮に包んで蒸し上げました。

 

お姫さんだご汁は、いりこだしで、野菜と、つぶしたさつまいもと小麦粉でつくった団子を煮て

みそ仕立てで作りました。出来上がっただんご汁は、塩分測定器ではかり、測定値と

「うすい」「ちょうどいい」といった自分の味の感覚を比べて、減塩について考えました。

会食のあと、生徒が育てた胡蝶蘭と葉ぼたんをお礼にお渡しました。

 

高校生のための消費生活講座を実施しました。

1月23日(木)3年生を対象に、高校生のための消費生活講座を実施しました。消費者支援ネット熊本から佐藤良子様を講師に迎え、若者の金銭トラブル、多重債務、クレジットカード決済といった消費行動に潜む落とし穴や事例についてお話しいただきました。

卒業まであと少し、大学進学や就職で社会に出て益々お金のことについて知識と分別(ふんべつ)を持たなくてはいけません。

マルチ商法も怖いですね。1人が3人に紹介し、倍々に増やし13回繰り返すと熊本県の人口と同じくらいになるというから驚きです。

闇バイトの話もありました。甘い言葉、都合のいい勧誘には要注意!

今回の講話を通じて、生徒一人ひとりが金銭感覚と多重債務の怖さなどをしっかり実感できたようです。

3年食品科学科 課題研究発表会!

3学期が始まってから約1週間後の1月15日、食品科学科の3年生は、この3年間の学習のまとめともいえる課題研究の発表会を行いました!

課題研究とは、自分でテーマを決め、実験や実習を通して発見した物事・課題について研究をしていくことです本

食品科学科では大抵、熊本県産の材料を用いた食品の開発を行っているようです期待・ワクワク

 

みなさんスライドをうまく活用し、わかりやすくデータをまとめて発表していますキラキラ
当日の朝まで徹夜してスライドを作った生徒もいるとか…驚く・ビックリ気合が入っています興奮・ヤッター!

先生からの鋭い質問に対しても一生懸命答えることができました了解

1年生は2年後2年生は1年後に同じように発表をするので、先輩のような発表を目指して頑張っていきましょうねにっこり

3年食品科学科のみなさん、お疲れ様でしたお辞儀

3学期が始まりました

今年も鹿本農高ホームページをよろしくお願いします。

さて、今日1月8日は3学期スタートの日ですお知らせ
表彰式と始業式をオンラインで行いました。

前期技能検定 3級園芸装飾技能士(代表)

菊池市人権フェスティバル4コマ漫画の部 特選

始業式。校長訓話や各部連絡を各教室で視聴しました。

もちろん校歌も歌いましたよ音楽

3年生はいよいよ卒業に向けて、集大成の学期にしなければなりませんね急ぎ
1,2年生は先輩からのバトンを引き継ぎ、更に学校生活に主体的・意欲的に取り組んでいきましょう急ぎ