暖かい日が多くなってきました。

校庭を回ってみると、たくさんの草花たちが、芽吹き、開花してきています。

生徒が管理している農作物・草花などもこのとおりです。

スモモ

ゼラニウム

サイネリア

コチョウラン

今年度も残り１週間となりました。

１・２年生の教室では、本年度のまとめと新年度に向けての準備が行われています。

来年度も鹿農生（かのうせい）が輝くように準備をしっかりしていきましょう

今年度の授業日数も残りわずかとなりました。

２年生の国語の授業の締めくくりとして、百人一首大会が行われました。

この日のために、百人一首をノートにびっしり書いて覚えてきた生徒もいます

いよいよ決戦！！

百人一首の全国大会で読み手を務める本校の先生の声が武道場に響き渡ります

真剣に札を見つめる生徒たち。

どの組でも白熱した試合が繰り広げられました。

さぁ、何枚取れたかな？

真剣に取り合い、とても盛り上がった百人一首大会でした

食品加工部は赤鶏・和栗ソーセージプロジェクトの新たな取り組みとして山鹿市の麹（こうじ）専門店「木屋」の井口社長様に来校して頂き、塩麹を用いたソーセージの更なる可能性についてアドバイス等を頂きました塩麹は肉のタンパク質を分解してうま味成分であるアミノ酸にしますこの点に着目しソーセージの味の改良や更なる可能性を探っていきます。また、赤鶏、和栗、塩麹の地域で生産されたものを活用することにより山鹿の食の魅力をさらに発信するプロジェクトにしていきたいと考えています井口様にも試食して頂き今後の商品化に向けての発展性などをお話して頂きましたこれから更に進化し続けていく食品加工部のプロジェクト！中学生の皆さん、鹿本農業高校に入学して食品加工部で活躍してみませんか？

食品科学科１年生は毎年、食品企業や大学等に視察に行き、食品製造の現状や衛生管理、最新の科学技術を学ぶことで今後の進路選択や授業、実習での専門性の向上をめざします。

今回は「お菓子の香梅西原工場様」「東海大学農学部様」「アートキャンディ様」の３カ所を視察しましたお菓子の香梅様では武者返しや陣太鼓などの主力製品の開発秘話や製造法、衛生管理手法などを実際に工場を見学しながら学ぶことができました「東海大学農学部様」では大学とはどんなところかや農学部で学ぶこと、大学に進学することで様々な専門性を身につけるとこができ、大学卒業後の進路の選択肢が広がることなど進学するメリットを教えて頂きました「アートキャンディ様」ではクリスマスケーキなどの飾りに使用するサンタなどの人形を模した砂糖菓子の製造現場を見学しました一つ一つ手作業で作られる様子を目の当たりにしてとても驚くと共に妥協をしないものづくりの現場を肌で感じることができました

食品科学科では教室や実習室だけではなく、校外に出て様々な学びを体験することができます。是非、食品に興味がある中学生は食品科学科へ

「熊本県内農業高校への農業用機材の贈呈式」がありました

これは、ＪＡ熊本中央会様から県内農業高校において、農業実習教育に活用することと将来の農業者育成に役立ててほしいとの趣旨のもと、ご支援いただくものです

贈呈式には、多くの報道機関が取材に来られており、当日のニュースでも放送されました

本校が贈呈いただいたスマート農機はこちら・・・

ラジコン草刈機（スパイダーモアー）です

これから暑くなり、草が伸びてくる季節、活躍しそうです

ご寄贈いただき、ありがとうございました。

いただきました機械は、大切に活用させていただきます。

卒業証書授与式のあと、それぞれのクラスで最後のホームルームが行われました。

生徒と保護者が揃ったところで、学科の先生方が各教室でお祝いのことばを贈ります。

そして、担任からの卒業証書授与、最後のことばとなりました。

３学科とも、笑いあり、涙ありのホームルームでした。

【園芸技術科】

【食品科学科】

【生活デザイン科】

新天地で成長した姿を見せにきてくださいね！

幸多からんことを祈ります

卒業おめでとうございます

春の柔らかな日差しが注ぐ中、３月１日（日）令和7年度 卒業証書授与式が挙行されました。

朝のホームルームを終え、体育館前へスタンバイ

緊張感をもちつつ楽しんでいる様子の卒業生。笑顔が素敵です

入場！凛とした姿が在校生の前を通ります。

卒業証書は一人一人に校長先生が渡してくださいました。

在校生送辞、卒業生答辞を聞きながら、３年間を振り返ります。

この３年間は、決して楽なものではなかったと思います。

しかし、周りにいる友達・先生・後輩や先輩、そして保護者の方などに励まし支えてもらったことで、３年間を卒業生自信が頑張ってきました。

本校での経験を活かして、４月からの様々な場で活躍してください。

立派な態度で 卒業証書授与式に挑んでくれたことを誇りに思います。

在校生が後に続きます。

卒業おめでとうございます

２月２７日（金）卒業式を目前に、３年生が「同窓会入会式」に参加しました。

 本校は、令和７年度で創立１１２年の伝統校です。

同窓会会長などの方々が卒業生のこれまでの頑張りを称えてくださいました。

たくさんの素晴らしい先輩方を見習い、卒業しても活躍して欲しいです。

いよいよ３月１日（日）は卒業式です。

準備は整いました。

立派な式にしてくれることでしょう

食品科学科2年生を対象にものづくりマイスター講習会を実施しました内容はフランスパンです。講師に熊本県職業能力開発協会「厚生労働省認定・ものづくりマイスター」の高松良輔先生に来校して頂きました（昨年９月にも菓子パン講習会の講師として来校して頂いています）

高松先生からフランスパンの基礎的な知識や技術に関する説明をしていただいた後、今回は明太子フランスパンとベーコンエピ作りを行いましたパンの形を作る成形が難しく高松先生に教えて頂きながら頑張っていました 講習会の中ではパンに使用する小麦粉についての話など高松先生からパンの技術だけではなく、知識も教えて頂きました２年生は今回の実技講習をとおして更にパンを作る技術が向上しましたパンが大好きな中学生！是非食品科学科へ！

食品科学科１年生は生活デザイン科２年生と合同で食品衛生責任者の資格取得のための講習会を受講しました食品衛生責任者とは様々な食品を販売や提供するために必ず必要な資格です。この資格が無いと飲食店などを開くことができません。食品科学科ではこの資格を１年生全員が取得します毎年、鹿本食品衛生協会様に協力を頂き、学校で講習会を開催しています講師は山鹿保健所の職員さんです。朝９時から夕方４時までの講習会で最後に確認テストがあります。全員、講習中はメモをとりながら一生懸命、講師の先生の説明を聞きますこの講習をとおして、食品を取り扱う責任と仕組みを学びます。講習会を受けた生徒からは

講習会を受けて、食品を取り扱うことの責任の重さを感じた。一歩間違えば大きな食品事故に繋がり食べた人の健康を害し、命まで落とすことになるかもしれないと常に意識しながら一つ一つの工程や食材の扱いに関して」これぐらい良いだろう」という危険な意識を持たないようにしようと思った。

などの感想がありました。この講習会をとおして更に成長した１年生でした