カテゴリ:食農科学科

農業科学コースの３年生では、科目「生物活用」の授業で「シャインマスカット」の栽培などについて学んでいます。

これは、摘粒と袋掛けの様子です。

初めて触れる作物に緊張しています。９月になったら収穫です待ち遠しいですね

野菜専攻３年生で、メロンの玉ふき実習をしました。

メロンを丁寧に優しく拭くことで、ネットの盛りが良くなります。

収穫までは、まだまだ日数を要しますが、一つ一つ丁寧に栽培管理を行っていきます

食農科学科３年の食・生活コースでは、今年のイチゴジャムに使用するイチゴの収穫に行きました。

近隣のイチゴ農家さんの甘い甘いイチゴをそのままジャムにしたいと思います

今年の矢部高校のイチゴジャムをお楽しみに～～

食農科学科２年生の農業科学コースでは、小玉スイカ栽培に挑戦しています！

暑いハウスの中でも、協力して交配や芽かきの実習を頑張っています！

食農科学科の花苗は毎年地域の方々や近隣小中学校からご注文をいただいています。

いつもありがとうございます

授業で定期的に花苗数や生育の確認をしていますが、数も多く確認に苦労していました。

今回からクロムブックの「ミロ」というアプリを利用して、花苗や生育観察をしていくことにしました。

草花専攻生でデータを共有して、現在の花苗数や生育の様子を確認することができます

今日の授業は職員も生徒も「ミロ」に慣れるので精一杯でしたが、少しずつ慣れて活用できたらと思います

ＩＣＴを活用した草花栽培の効率化にも取り組んでいきます。

野菜専攻３年生で育てたイチゴは

山都町の「BLANCO　ICE　CREAM」のイチゴアイスクリームに活用されています

優しいイチゴの味がとっても美味しくいただけます

お店の情報は、＃BLANCOICECREAMのインスタをご覧ください！！

食農科学科３年生 食・生活コースは食品製造の授業で「はちみつバターパン」を作りました。

使用した「はちみつ」は、林業科学科で採取したニホンミツバチの蜜です

できあがり

 生地に練り込んだハチミツとバターの相性はバツグンに良いです

さすが３年生！パン作りが上手になりました！

食農科学科の草花温室では、現在マリーゴールドやペチュニア、ニチニチソウなどの花苗を育てています。

花が咲き始めた温室は、とても綺麗で癒やされます。

花を綺麗に育てるために、咲き終わった花がらをこまめに摘んだり、草姿を良くするために切り戻しを行います。その際に摘んだ花がもったいないとの思いから、課題研究の授業で「花の利活用」について取り組んでいます。

毎日の栽培管理は大変ですが、みんなで協力して頑張っています

課題研究も頑張るぞ～

４月２３日に春の農産物販売会を行いました。

沢山のお客様に来ていただき、子ども達も精一杯頑張りました！

今後も矢部高校の農産物を楽しみにしてください

本校ではゴイシツバメシジミの餌であるシシンランの増殖活動に取り組んでいます。

みなさん、ゴイシツバメシジミという蝶をご存じですか？

この蝶は、1973年に熊本県の山中で発見され、紀伊半島の一部と熊本県と宮崎県にまたがる九州山地の一部にしか生息しない希少なシジミチョウです。

本校では2021年に山都町と熊本森林管理署と3者でゴイシツバメシジミの保護などに関する協定を結んでいます。

今回、山都町役場で3者による締結式を行いました。また、会議ではゴイシツバメシジミの生態やシシンランの栽培管理について意見交換を行いました。

今後も関係機関と連携し、シシンランの増殖について取り組んで行きたいと思います

４月２３日（火）１０時～１２時半、１４時～１５時

野菜苗販売会です！　農業コース２，３年生で一所懸命育てました！

皆様、お待ちしています

食農科学科では、毎年シクラメンを栽培しています。

昨年度、セルトレーに播種したシクラメンは順調に成長し、先日、ポットに鉢上げを行いました

小さな苗をピンセットで1つずつ、丁寧に植えました。

11月頃に綺麗な花を咲かせることができるように、これから栽培管理を頑張ります

食農科学科３年生　野菜専攻でメロンの定植をしました。

長雨の影響で、生育が進まず困っていましたが、ようやく晴れが続き無事に定植ができました。

３年生にとって初めてのメロン

４月２３日（火）１０：００～　農産物販売会を実施します。

野菜苗、花苗、ジャムなどの加工品があります。

皆さんのお越しをお待ちしています。

R6春の農産物販売会広告（カラー）.pdf

３年野菜専攻では、イチゴの栽培と収穫を行っています！

「農薬を使用しない栽培をしたい！」という思いで、毎日の管理を頑張っています

道の駅「通潤橋」に販売をしている日もあります。矢部高校産イチゴ

食農科学科２年農業コースでは、マリーゴールドの鉢上げをしました。

春に向けて、花の苗が増えています

２年食農科学科の食生活コースです。食品製造の授業で、ガトーショコラを作りました！

混ぜる工程がとても難しかったですが、バレンタインデーにピッタリの授業でした
　

１２月１９日（火）に食農科学科1年の「農業と環境」の授業で、スマート農業自動運転トラクタの試乗体験を行いました。

本校卒業生で、株式会社中九州クボタ蘇陽営業所に勤務されている武原一輝さんが、在校生のために、最新機械を持ってきてくださいました。

生徒一人ずつトラクタに乗車し、自動運転を体験することが出来ました。

大きなトラクタでしたが、小回りもできて驚く生徒もいました。

また、この日は気温も低く雨が降っていましたが、運転席は冷暖房完備で温かく快適でした

最新機械の試乗体験をとおして、スマート農業について理解を深めることができました。

卒業生の武原さん、ありがとうございました

１２月８日（金）に食農科学科２年生（食・生活コース）が熊本県一日食品衛生監視員研修に参加しました

上益城内のスーパーで行われた研修では、御船保健所より生徒一人一人に一日衛生監視員の委嘱状をいただきました。御船保健所の担当の方から食品表示や食品衛生についての説明を受けた後、実際に店内を巡回監視しました。

店内では販売されている食品の表示が正しく記載されているか、ディスプレイや掲示が正しいかを保健所の方と一緒にチェックしていきました。

表示が義務づけられているアレルギー対象物の記載が分かりにくかったり、加工品原料の原産地が未表示のものもみられました。食品表示について初めて知る事も多く大変勉強になりました。

一日食品衛生監視員という貴重な経験をさせていただき、ありがとうございました。

午後からは、嘉島にあるサントリー九州熊本工場を見学しました。

熊本の豊かで恵まれた地下水でビールや清涼飲料水を製造されている様子を見学することができました。

細心の衛生管理、オートメーション化された充填の工程などの様子も見ることができました。

今回の研修を今後の授業や実習活動に生かしていきたいです。

ありがとうございました

１１月２９日（水）に本校校長室にて、熊本銀行「小さな親切・実行章」の表彰式が行われました。

この賞は、熊本銀行内にある「小さな親切」運動熊本県本部が「できる親切はみんなでしよう　それが社会の習慣となるように」をスローガンに受賞者を選定されています。

今回、食農科学科で毎年取り組んでいる「山都町棚田復興ボランティア」に対して、この賞が贈られました。

贈呈式では食農科学科１年の代表生徒が賞状を受け取りました。

私たちがコツコツ続けてきたことに対して賞をいただき、大変嬉しく思いました。

今後とも地域に貢献できるよう取り組みを継続していきたいと思います

熊本銀行の皆さま、ありがとうございました。