学校生活
カテゴリ:食農科学科
食農科学科 １年☆イチゴ狩り♪
事務食農科学科１年全員で、イチゴジャム用のイチゴの収穫に行きました！！
試食したら、とっても美味しかったです
今年も、美味しいイチゴジャムを作ります
食農科学科 全国都市緑化くまもとフェアでの花壇装飾展示中！
現在、熊本市では全国都市緑化くまもとフェアが開催されています。街なかエリアや水辺エリア、立田山エリアなど3会場に分かれており、花壇装飾や展示、イベント等が行われています。矢部高校食農科学科では、熊本市動植物園（水辺エリア）にて、花壇装飾の展示を行っています。
これは、3月に花壇装飾を行ったときの様子です。
草花専攻の生徒たちを中心に、３ｍ×３ｍのスペースにデザインを考えました。作品テーマは「心通わせ 郷土を潤す 架け橋に」です。
郷土のシンボルである通潤橋と、山都町の特産であるユズとトマトを表現しました。橋の下は川の流れを意識して、流線的にデザインしました。
花壇装飾は5月22日（日）まで、展示してありますので、ぜひ、ご覧ください
食農科学科 １年生の初めての農業実習～ミニトマトの定植～
食農科学科１年生の「農業と環境」の授業で、ミニトマトの定植を行いました。
先週届いたばかりの新しい実習服を着て、はじめての農業実習です
ミニトマトの品種は「千果」です。
良い苗の条件について説明を聞いたあと、自分で苗を選びました。みんな真剣に選んでいます。
今年度は１人１鉢を栽培していきます。鉢に用土を入れて、丁寧に定植しました。
これから栽培管理を頑張ります！
春の農産物販売会について
春の農産物販売会を行います。今年度も昨年度に引き続き予約販売となります。
「注文票学校提出用」を受付期間内に本校事務室下の箱へ入れるか、ＦＡＸ、もしくはＱＲコードによる受付でお願いします。
※電話での注文は受け付けませんので、ご了承ください。
［注文受付期間］
○予約注文票・提出もしくはFAX（0967-73-1030）
令和４年４月２０日(水)､２１日(木)､２３日(金)、２５日(月) 時間：９時～１６時
※２５日の注文票受付の受け渡しは、２７日もしくは２８日になります。
※注文受け付け用紙は下記よりダウンロードし印刷をしてください。学校の事務室前にも用意してあります。
○QRコード・ネット受付
※QRコード・ネット受付は２５日１６時まで随時受け付けています。下記のQRコードをスマートフォンなどで読み込んでください。
［受け渡し期間］
令和４年４月２５日（月） １４時～１５時３０分
２７日（水） １１時～１２時３０分
２８日（木） １１時～１２時３０分
＊受け渡し日に「注文票 購入者控」を持参して食農科学科農場へお越しください。
＊マスクの着用をお願いします。
＊野菜苗等はこちらで事前に準備します。形状等の指定はできません。
＊数に限りがあります。完売の際はご了承ください。
＊新型コロナ感染症の感染状況により、日時の変更・中止等が考えられます。その際はこちらより連絡いたしますのでご了承お願いします。
食農科学科 収穫感謝祭～自然の恵みに感謝～
１２月２１日（火）に食農科学科の収穫感謝祭を実施しました。
例年は１１月に実施していましたが、新型コロナ感染拡大防止のため、１２月に実施しました。
式典では野菜専攻、草花専攻、食・生活コースの代表者が、これまでの栽培管理や農業・食について考えたことを話しました。
自然災害の増加や新型コロナウイルスの影響が続く状況の中で、当たり前だと思っていた日々の有り難さに気づいたり、
農業や食の大切さをあらためて感じたりした１年だったかと思います。
式典後は野菜専攻が栽培した大根や白菜を使って、豚汁を作り、新型コロナ感染拡大防止に努めながら会食しました。
食農科学科 農大・農高連携によるスマート農業実証事業「情報交換会」
１２月１７日（金）に農大・農高連携によるスマート農業実証事業の情報交換会が行われました。
熊本県立農業大学校と熊本県内の農業関係高校とが連携して、シクラメン栽培について取り組んでいます。
今回は各学校のシクラメン栽培の様子やスマート農業の取り組みについて、オンラインで発表し合いました。
食農科学科２・３年の草花専攻生４名が参加し、学校で栽培しているシクラメンの品種やこれまでの栽培状況などについて、
パワーポイントで発表しました。
オンラインでの情報交換会でちょっと緊張しましたが、これまで播種から鉢上げ、葉組、販売までの様子を伝えることができました。
他の学校の栽培方法や面白い課題研究の取り組みなども知ることができ、大変勉強になりました。
これからも各校と連携して、シクラメン栽培を頑張りたいです。
食農科学科 ハーバリウム体験学習を行いました
１２月７日（火）に食農科学科２年生と３年生（草花専攻）でハーバリウム体験学習を行いました。
食農科学科では３年生の「課題研究」で、草花専攻生２名が草花の活用について研究に取り組んでいます。
ハーバリウムも草花の活用の１つとして取り組んでおり、より深く学ぶために体験学習を行いました。
講師として、ハーバリウム認定講師の北里真由美様をお迎えして、花材の選び方やオイルの入れ方などを教えていただきました。
花材の選び方で、ハーバリウムの雰囲気も変わっていき、１人１人違ったハーバリウムができました。
１２月１８日（土）には、熊本市内の蔦屋書店熊本三年坂で、
矢部高校と天草拓心高校マリン校舎とで「ＯｎｅＴｅａｍマルシェ」を開催します。
ワークショップとして、草花専攻生がハーバリウム体験を実施する予定です。
本番のためにも、良い機会となりました。
ありがとうございました。
食農科学科 コース別訪問研修
１２月３日（金）に上益城地域振興局主催で食農科学科１・２年生でコース別訪問研修を行いました。
食農科学科では、日頃から野菜や草花の栽培技術や調理などについて学習を行っています。
上益城地域管内の先進農家や食品事業所の視察や生産者との交流を通して、学習への理解を深めるとともに、
地域農業や農業の６次産業の魅力に触れることで、地域理解や将来の職業選択について役立てることを目的とし、
先進農家さんや食品企業の見学を行いました。
今回の研修では、野菜・草花・食生活コースと日頃学習している部門に関連のある先進農家さんの見学をすることができ、
日頃の学びを深めることができました。今後の学習に活かしたいと思います。
研修を受け入れていただいた、うさぎ農園様、イチゴ農家の平井様、清住フラワーファーム様、
湖池屋九州阿蘇工場様、マルキン食品株式会社阿蘇工場様、お忙しい中に見学させていただき、ありがとうございました。
食農科学科 熊本県家庭クラブ連盟研究発表大会で最優秀賞
１１月１１日（木）、熊本北高校で「第６８回熊本県高等学校家庭クラブ連盟研究発表大会」が行われました。
県内１１校が出場しましたが、その中で本校家庭クラブの研究発表が最優秀賞（１位）を受賞することができました。
家庭クラブは食農科学科２年食・生活コースの５名（中村さん、藤永さん、大谷さん、青木さん、梅田さん）が中心となって活動しています。
今大会では、昨年度から地域の皆様と取り組んでいる「世代間交流活動」について発表しました。
熊本県代表として、令和4年7月28日（木）～29日（金）に行われる「第70回全国高等学校家庭クラブ研究発表大会（山形大会）」 に出場します。
引き続き、応援よろしくお願いします。
活動を見守り、支援していただいた社会福祉協議会、山都町「子ども・地域食堂」、山都町役場の皆様ありがとうございました。
これからも、地域交流活動を柱にさまざまな取り組みを行っていきたいと思います。
食農科学科 山都町商工会と花苗のプランター定植
食農科学科の生徒が山都町商工会の青年部と女性部の方々と一緒に、花苗をプランターに定植しました。
コロナ禍において先の見通せない日々が続く中で、草花の力で地域を明るくしたいと提案され、林業科学科の協力を得てカバーを製作し、食農科学科で栽培している花苗で華やかに装飾しました。
１１月１８日、山都町商工会の方々が約20名来校されて、栽培しているパンジーやビオラ、アリッサムやハボタンなどを、プランターに３～４個ずつ植えていきました。
また、木製のプランターカバーは林業科学科が製作しました。
デザインがとてもかっこいいと好評でした。レーザー加工された商工会、山都町、矢部高校のプレートもついています。
プランターは山都町内の公共施設などに贈られます。
花を見て、少しでも気持ちが明るくなっていただければと思っています。
山都町商工会の皆さま ありがとうございました！
食農科学科 秋の農産物販売会
11月10日（水）に秋の農産物販売会を実施しました。
例年は土曜日開催でしたが、今年度は平日に行いました。
あいにくの天候となりましたが、多くの方々に来ていただきました。
地域の方々から「販売会を待ってたよ」「綺麗な花ですね」「頑張ってね！！」などあたたかい言葉かけもたくさんいただきました。
矢部高校が地域から愛されている学校だと実感することができました。
お越しいただいた皆さま、ありがとうございました。
食農科学科 中島小学校とのトマト栽培交流
７月７日（水）に中島小学校３・４年生とのトマト栽培交流を行いました。
食農科学科１年生６名と中島小学校出身の３年生２名の計８名が参加しました。
はじめに、自己紹介を行い、その後、トマトに関するクイズ大会を行いました。
屋外に移動し、トマトの管理を一緒に行いました。大きいプランターに植え直し、支柱を立てました。
交流会後は、体育館で鬼ごっこのレクレーションで盛り上がりました。
今年度は中島小学校とトマトを活用した交流会を３回実施する計画です。
次回は、収穫したトマトで食品製造の交流をします。
中島小学校のみなさん、よろしくお願いします！
食農科学科 阿蘇くまもと空港に本校のプランターを展示
７月６日（火）に阿蘇くまもと空港に本校のプランターを展示しました。
３月末～４月からタネを播き、鉢上げや追肥、除草などこまめに管理を行いました。
成長したマリーゴールドをプランターに定植しました。
７月６日（火）から約１ヶ月間、空の玄関口で矢部高校のマリーゴールドがお出迎えします。
食農科学科３年生の草花専攻２名で矢部高校の紹介や山都町のおすすめスポット、花の特徴などを紙に書きました。
プランター近くに掲示していただきます。空港をご利用の際は、ぜひ探してみてください！
食農科学科 教育実習（農業）お疲れ様でした！
６月７日（月）から２週間の日程で、本校食農科学科の卒業生の教育実習（農業）を実施しました。
おもに食農科学科の草花専攻の授業を担当し、草花の栽培管理や繁殖方法についての授業に取り組みました。
食農科学科のOBでもあり、各学年の授業やホームルームに講話にきてくださり、在校生へ先輩としてエールを送ってくれました。
最終日は本校開催の農業クラブの年次大会日でもあり、農業クラブ活動の指導や助言もしてくださいました。
この２週間は、教育実習の後藤先生にとっても、生徒達にとっても大変意義のある２週間になりました。
後藤先生の今後のご活躍を期待しています！
食農科学科 年次大会に向けて花壇に花を植えました
食農科学科3年の草花専攻の授業で、正門近くの花壇に花を植えました。
6月17日、18日には本校で学校農業クラブ連盟の年次大会が開催されます。
今年は感染防止の観点から、大会も規模縮小となりましたが、少しでも来校される各校のみさなんが明るい気持ちになればと思い、植えました。
どんな花壇にしようか、レイアウトを考えています。
サルビアとマリーゴールドでハート♡マークを作ろうということになりました。
半分完成した様子です。ハートの縁をマリーゴールドで、中をサルビアにしました。ハートに見えますか？
サルビアは赤色とサーモン色の2種類あります。完成しました！！
いよいよ6月に入り、年次大会まで残り少しとなりました。食農科学科、林業科学科生徒・職員一同、準備を頑張っています！
食農科学科 子ども・地域食堂の講話
本日、食農科学科２年食・生活コースの３、４限目のフードデザインの授業で、 子ども・地域食堂を行われている藤本さんと水野さんの講話がありました。
きっかけについて語る藤本さん 活動への思いを述べる水野さん
このボランティア活動を始められたきっかけや
今後は、本校家庭クラブを中心にこの子ども・地域食堂活動をお手伝いしながら、まずは夏休みに作るお弁当メニューを作成することになっています。
good idea 待ってます。
美味しそうだなあ！
食農科学科 清和中学校との花植え交流会
食・生活コース5月２５日（火）に清和中学校との花植え交流会を実施しました。
本校からは食農科学科２・３年生の草花専攻５名と清和中出身の２名の計７名が参加しました。
はじめに苗の特徴や植え方について、説明を行いました。
その後、矢部高校で栽培したサルビアとマリーゴールドをプランターに植えました。
清和中出身の生徒達は久しぶりの中学校で先生方とのお会いし、楽しい時間を過ごすことができました。
清和中学校のみなさま、交流会の機会をいただき、ありがとうございました！！
食農科学科 １年生のイチゴ収穫実習
毎年、食品製造の授業でイチゴジャムを製造しています。
イチゴは学校でも栽培していますが、近隣のイチゴ農家さんのご厚意で収穫させていただいています。
今日は食農科学科１年生と３年生で収穫をしました。これは１年生の授業の様子です。
一人ずつかごを持って、摘み取っていきました。品種は「こいみのり」です。ツヤがあってとても綺麗で美味しそうです。
これから別の授業でイチゴの選別やヘタ取りなどを行います。イチゴジャムは矢部高校でも人気のジャムです。
ジャム製造も頑張ります！！
食農科学科 ４月３０日の実習の様子（トウモロコシ播種・リンドウの挿し芽・野菜苗の販売）
この時期の農場は、毎日とても賑やかです。
播種や栽培管理、野菜苗や花苗の販売など、専攻学習や各授業で様々な実習を行っています。
こちらは、食農科学科２年生でトウモロコシの播種をしている様子です。
トウモロコシは甘くて美味しいので、毎年害獣被害に遭いやすいです。昨年度もビニールハウスで育てましたが、ちょっとしたビニールの隙間から侵入されてしまったことがありました。タヌキ＆アナグマたち！今年は絶対来ないでね！！（対策強化検討中）
３年生の草花専攻は、リンドウの挿し芽をしました。リンドウを一本ずつ切り取って、ポットに指していきます。
うまく挿し芽が成功するといいですね。これから管理を頑張りましょう。
３年生の野菜専攻は、野菜苗の販売を行っていました。今年はコロナの影響で、農産物販売会は実施せず予約注文としました。注文された地域の方々が野菜苗を取りに来られました。苗についての説明や会計、積み込みをしました。
販売会が実施できなかったのは残念でしたが、生徒が頑張って育てた苗をたくさんの地域の方々に購入していただくことができました。ありがとうございました。
食農科学科 コリウスの色分け
食農科学科では様々な花苗を育てています。
毎年、近隣の小中学校からたくさん注文が来ていて出荷しています。
授業で学校ごとに分けて出荷準備をしました。
こちらはコリウスという葉の色を楽しむ植物です。様々な葉色があり、色ごとに分けていきました。
よく見ると、とても綺麗な葉色をしています。２年生の授業で、「どの葉色が一番綺麗だと思うか」と聞いてみたら、みんなそれぞれ違いました。
それぞれ個性があって、どれも綺麗で、まるでクラスのみんなと同じだなと思いました。
花苗は４月下旬から５月上旬が出荷のピークとなります。みんなで良い花を地域の皆様に出荷できるように、頑張っています。