2015年6月の記事一覧

公開授業週間    ④時間目　製麹操作
６月１５日（月）～６月１９日（金）　公開授業週間。
６月１８日（木）、４限目、松岡先生、赤星先生による３年食品科学科生徒を対象とした、「製麹操作と球磨地域の蔵元」に関する授業。
「浸水」→「水切り」→「蒸きょう」→「放冷」→「種付け」→「引き込み」→「床揉み」→「切り返し」→「盛」→「仲仕事」→「手入れ」→「仕舞仕事」→「出麹完成」
といった、製麹操作を学びました。

体操　九州大会　出発報告
６月１９日（金）から行われます体操競技九州大会（北九州市）に出場する、大門君、鎌田君があいさつに来ました。
応援しています、健闘を祈ります。
写真は、池田事務長へのあいさつ。

　神殿原農場で飼育している黒毛和種雌牛の「かよこ」。６月１７日がお産の予定日です。
しかし、１６日の夕方を過ぎた頃からその様子に変化が現れました。

　研修入寮で農場にいた生徒も心配そうに観察しています。
いざ、お産が始まってもなかなか子牛の顔が出てきません。それもそのはず、なんと逆子だったのです。それに気付き、急いで子牛を引き出す準備に取りかかりました。


　みんなで引き出した子牛。乾いた草で濡れた体を擦ります。大きな子牛で母牛は苦しそうでしたが、何とか無事に生まれてくれました。

　そして、「初乳」という栄養がたっぷり入ったミルクを子牛に与えました。
生徒達は、研修入寮最終日に心に残る経験を積んだようです。

　生産科学科「畜産専攻」では、今年度で７年目となる「牛の放牧学習」を続けています。

　今年度は、神殿原農場の飼料園で放牧を始めました。あいにくの雨模様でしたが、３年生が授業の中で電気牧柵張りを行いました。




　そして、黒毛和種の雌牛２頭を離し、その環境に慣れさせます。

　その後、２頭の牛たちは緑の草を美味しそうに食べていました。

　
　私たちの身のまわりには、様々な「工夫」が溢れています。


　この時間では、カップヌードルを例に挙げ、そこにあるたくさんのアイディアについて考えました。



　どんなアイディアが詰まっているのか。グループに分かれ、それぞれが意見を出し合います。


　最後に発表し、みんなの意見を共有しました。
　
　

　生産科学科では、動植物の飼育栽培学習で生産したお米や牛肉、牛乳、卵に生徒のアイディアを加えた農畜産品を生産しています。

　食品科学科の３年生４名、２年生４名で結成されたプロジェクト研究チーム“ＪＫＣ４８”が「規格外ニンジンの変身物語」のテーマで取り組む、“Strawberry Carrot Jam”が完成しま
した！（近日、学校で販売予定です。しばらくお待ち下さい。）



　本日（６／１７水）は、規格外ニンジンを学校にご提供いただいている、藤神農園の
藤川さんファミリーをお迎えして、販売前にストロベリーキャロットジャムの製造工程等
を紹介し、実際に簡単な試作も行いました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　藤川さんの長男のぶんた君（３才）は、生徒が差し出すスプーンにのせたジャムを
口を開けて身を乗り出し、何度もおいしそうに食べてくれました！



　販売する瓶のラベルは、生徒がデザインし描いた物です。
準備が整い次第、学校で販売する予定ですので、今しばらく
お待ち下さい。
※販売開始日は、ＨＰにてお知らせします。

県大会出場をかけて校内鑑定競技予選会が行われた。
日頃、専門教科を学習した知識を競い合う大会である。
１年生は「農業土木の部」と「林業の部」の２部門に挑んだ。
２・３年生はそれぞれコースごとに分かれて実施した。
（農業土木の部）

（林業の部）

特別養護老人ホーム　あさぎりホームの道路沿いに
七夕に向けて飾り付けをした笹を飾りたいという依頼を受けて
生活経営科で飾り付けをしました。

願い事には
「幸せになれますように」
「痩せますように」などがありました。

ユニークな願い事がたくさん書かれています。
近くへ行かれる際は是非 覗いてみてください。

２年生は７月７日～９日の３日間インターンシップへ行きます。

生活経営科２年生はお昼休みや放課後の時間に
事前打ち合わせのアポイントメントをとるために
それぞれの企業へ電話をかけていました。



充実したインターンシップとなるよう、事前の準備をしっかり行い、
当日に備えてもらいたいと思います。

多くの企業にご協力をいただいております。
お世話になります。

６月１７日の５・６時間目に生活経営科３年は
生物活用の授業がありました。

今日は除草作業を行っていました。
雨の中、頑張っていました。