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こんにちは

生活経営科１年生は、夏休みに家庭クラブ連盟主催の料理コンクールに応募していました

それぞれが新しい料理の可能性を模索しましたが、残念ながら入賞とはいきませんでした

しかし、参加賞として全員にパスタが届きました

 

にっこり嬉しそうに映ってくれました

ぜひ、家庭でおいしい料理をふるまってくださいね

 

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本日は６月１６日に植えた稲の収穫「抜穂祭」を行いました

抜穂祭とは、農耕神事の一つで、御田植祭で植えられた神田の稲を刈り取る神事です

 

生徒会・農業クラブ・家庭クラブの３部会から代表生徒が集結

校長先生をはじめとする先生方、そして育友会からは３名の方に参加していただきました

 

始めに校長先生と代表生徒がそれぞれの挨拶を述べました

 

稲刈りの方法を教わり、緊張感のある雰囲気の中稲刈りが始まります

 

鎌を使ってかかんで、１つずつ丁寧に刈っていきます

 

刈った稲は、４つを１束にしてひもでしっかり結びました

 

鳥に食われないように置き方を工夫しながら干すまでが１つの流れです

 

参加者の手際の良さで、あっという間にすべての稲を刈ることができました

 

参加者全員が楽しく感謝の気持ちをもって抜穂祭に参加できたようでした

 

今年も御田植祭から抜穂祭まで無事に執り行うことができてよかったです

関わっていただいたみなさまありがとうございました

 

実りの秋、農産物に感謝の気持ちをもって食事をしていきたいですね

夏休み期間中ではありますが、

熊本県家庭クラブ連盟指導者養成講座にリモートで参加しました

 

午前は全国大会に参加した学校や留学した生徒の報告を聞きました

その後、「食」をテーマとした研修を受けました

自分の食生活を見直すきっかけとなりました

 

午後はおからを使った味噌づくりに挑戦しました

初めての材料で、味や手触り・匂いも不思議な感覚でした

ｘ

 

たった３つの材料で味噌ができることには驚きましたが、

カビを防ぐための詰込みはとても力がいる作業で疲れました

 

毎週手間をかけながら発酵させて、来年の３月に完成を目指します

 

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