生活デザイン科では、農業科目及び家庭教科の理解を深める学習をしています。

　多くの体験をとおして地域社会や家庭生活で役立つ知識や技術を身につけ、スペシャリストをめざしています。

　地域の方々や保育園・小学校との交流学習も行います。

　今回は、生活デザイン科３年生の保育基礎の授業で

「えほんレポート　読み継ぐべき　わたしのオススメ絵本」

という絵本の紹介カードを作成しました。

　皆さんも一度は読んだことのある絵本があるのではないでしょうか。

　自分が好きな絵本を友達と紹介し合うのも楽しいですね！

　このカードは図書館に展示されていますので、農高生はぜひ読んでみてください。

　今話題の映画の原作本などの新しい本もたくさん並べられてますよ

みなさんはイタリアンメレンゲってご存知ですか？？そもそもメレンゲとは卵白を泡立てたものでシフォンケーキのフワフワとした生地を作ったり、マカロンの軽やかな食感の元になりますイタリアンメレンゲとは軽く泡立てた卵白に、約118℃に煮詰めた熱いシロップを垂らしながら泡立て続け、シロップの熱で卵白の一部を固めて泡立てたものです少し固いメレンゲのため、絞り袋で様々な形に絞り出すことができ、お菓子の飾りとして使えます。今回の実習では自分が好きな形に絞り出しオーブンで加熱しました食品科学科では洋菓子作りの基礎を中心に実習や授業を行っています。卒業した先輩たちは製菓の専門学校などに進学をしたり、県内の菓子製造会社やパン製造会社などで活躍しています菓子やパンに興味がある人は食品科学科へ

食品科学科３年生は和菓子作りの基礎として前回は水まんじゅうを作りました。今回の実習ではわらび餅作りに挑戦！希少な本わらび粉が入った材料を用いて作りましたわらび粉のデンプンが温められて柔らかくなり粘りが出て美味しそうなわらび餅が完成しました食品科学科では３年間で様々なお菓子やパン、野菜や果実、肉の加工品を作ります。食に興味がある人は是非食品科学科へ

　鹿農の農場を回って見ると、果樹園の辺りでは、晩夏から秋にかけて収穫予定のブルーベリーやぶどうの実が色づき始めていました。

 　葉をいっぱい広げ、夏の太陽を浴び、栄養を蓄え甘くて美味しい実に育って欲しいですね。

　収穫が楽しみです

7月23日（水）に本校の体験入学が開催されます
毎年多くの中学生に参加いただいております。
今年も、1年生から3年生までの中学生に申込んでいただいています。
申し込み締め切りは16日です。
個人での申し込みとなりますので、申込忘れの無いようにお願いします。
動画は昨年の様子です。

生徒たちは待ち遠しく準備を進めています
中学生の皆さん　鹿本農業で一緒に学びましょう