今日の④限目は、「かきたま汁」を作りました

【学習のポイント】

☆ 混合だしの取り方

☆ 水溶きでんぷんの作り方・使い方

☆「穴あき玉じゃくし」の使い方

☆ 小さじ・大さじの使い方（調味料のはかり方）

「だしのいい匂い」

上手に卵を糸状に流すことができていました

 最後は、自分で汁の塩分濃度を確認しました！

もちろん③限目は「きゅうりの半月切り」をしましたが

先週よりもだいぶ速く上手に切ることができるように

なっていました

最高枚数は３０秒間で６５枚でした！

来週は本番の試験をする予定です

１Hの家庭総合では、GW明けに調理エプロンが届き、

調理室での授業を行っています！

まずは基本から！ということで･･･

きゅうりの半月切り

きゅうりを厚さ０.２cmで切る練習

厚さを気にしつつ、スピード大切！

玉ねぎのみじん切り

切り方の説明後、たくさんの玉ねぎをみじん切りに！

『目がいたーーーーーーーーい』との声も･･･

じゃがいもの皮むき

包丁で皮をむく技術は、今後の調理実習でも

重要になってきます

ケガをしないように包丁の動かし方・食材の握り方を

身に付けました

今年度から調理室にも大型提示装置が設置されています！

手元を投影して説明ができるので、とても便利です

今後、切り方の実技テストも実施予定です。

家でも調理して、包丁に慣れていきましょう

３年施設園芸科（果樹専攻）の生徒が、馬見塚農場で採れたモモの販売に来てくれました。

昨日の公開授業に参加してくださった教育委員会の先生や取材に来てくださったTV局の方にも積極的に声をかけ、買っていただきました。



みな様、どうもありがとうございました。

本校は１人１台端末先行実践校に指定されており、１・２年生にはタブレット端末（chromebook）が貸与され授業でも活用が始まっています。
「端末を使うとどんなこととができるのかな？」「どうしたら端末を有効に使えるかな？」先生たちもchromebookの活用法についての研修を頑張ってます。

講師はICT支援員の方です。本校は放課後も時間外総合実習（当番）の指導があるため全ての先生が集まっての研修は難しく、少人数の研修を繰り返し行っています。
＜chromebookの基礎の基礎＞
まったく分からないことが前提の研修です。スイッチの位置から話が始まりました（笑）。

＜GoogleClassroomの基本＞
端末活用に欠かせない「GoogleClassroom」というアプリケーションについて勉強しました。先生役と生徒役に別れてクラスルームを作り、課題の配付や受け取り、提出などを実際にやってみました。


今後もいろいろな研修を行い、少しずつ使いこなしていきたいと思います。

家庭クラブでは、今年度から新たな取り組みとして

『校内除菌活動』を実施しています

新型コロナウイルスの影響で、校内での活動が中心となった昨年度。

『こんなときだからこそできることを！』

ということで始めました

各教室の入り口や廊下の電気のスイッチ、階段の手すりなどを

除菌しました！

放課後の３０分間を使って、毎月行う予定です。

時間がある生徒は参加お待ちしています