先日、有佐小学校5年生と交流学習を行いました。

モチ米を蒸して石臼と杵（きね）を使って小学生の全員に餅つきをしてもらいました！

みなさん初めての経験だったみたいで合いの手をしながら楽しく餅つきをしていました！

また、米炊きもしてもらいました。

小学生みずから火をつけてもらい釜で炊きました！

また、本校で収穫した野菜を使用して豚汁もつくりました。

炊いたお米と豚汁は小学生のみなさんで食べてもらいました。大盛況でみなさん何回もおかわりしてました！

今後も、このような交流学習を行っていきたいと思います。

福祉家庭科1年生は、未来探究の時間に

「ライフプランニング講習会」を実施しました。

未来探究では、自分の将来を考える学習を行います。

講師の先生方に来ていただいて、

これからのライフプランを各班で仮の家庭を作りプランニングするグループワーク実施しました。

「表現する」「計画する」「選択する」「改善する」の４つをキーワードに人生を計画・選択・改善の必要性を学びました。

さあ、みんなにどんな人生が開かれていくでしょうか。夢を叶える第一歩になれたかな。

この学習を生かして、3学期は人生すごろくを作っていきます。

福祉家庭科２年生と３年生で合同演習を実施しました。

今回は、「着脱実習」です。

3年生が2年生に丁寧に教えてくれています。今回は、タブレットを活用して動作のチェックや改善点の話合いを実施しました。

　１２月１３日、１４日の２日間かけて、食品科学科３年生が「正月料理」の調理実習を行いました。１日目に小豆を炊いたゆで汁で、もち米を吸水させ、２日目に蒸して赤飯を仕上げました。その他にも、お雑煮、田作り、煮しめ、栗きんとん、ブリの焼き物、エビのうま煮、紅白なますなどを仕上げて、各自盛り付けました。

多くできた料理は、パック詰めして家庭に持ち帰り家族にも味わってもらいました。実習中は「栗きんとんは全部栗でできていると思っていた！」「うちのお雑煮は黒砂糖が入ってます。」などと盛り上がりながらの実習となりました。

今回は、イグサの植付けを行いました。植付けを行ったイグサの苗（ひのみどり）は、本校ＯＢである千丁町のイグサ農家、沼田英一（ぬまたひでかず）さんから提供していただいたものです。沼田さんは、アグリテックコーポレーションの代表として、長年イグサ栽培に取り組んでこられています。そこで、苗の根切りから、苗割り、植付け方と機械の提供とアドバイスをいただきました。おかげさまで、なんとか無事に今年もイグサの植付けを終えることができました。八代農業高校では、後継者もおらず学習もなくなる中で、ＪＡやつしろの方々や地域農家の方々に支えられ、消えかけたイグサの火をもう一度、盛り上げていきたいと思います。

イグサの苗の提供していただいた沼田英一（ぬまたひでかず）さん