学校生活

今年もユズマーマレード製造の季節がやってきました！１１～１２月の中旬まで食農科学科２．３年生の「食品製造」の授業を中心にユズマーマレードを製造します。
　
ユズマーマレードの製造工程は２つの工程からなり、第１工程がユズの傷取りや果皮と果肉の分割・搾汁など、第２工程が加熱濃縮、充てんなどを行い出来上がります。これからしばらく食品製造室は甘酸っぱいユズマーマレードの香りに包まれます。
　
文化祭（11月10日）で販売しますので、ぜひお買い求めください。

 

１１月３日（土）山都町うまかもん祭＆山都町有機農産物フェア２０１８が道の駅通潤橋で行われ、食農科学科の実習製品と花苗を販売しました。 

当日は天気にも恵まれて、多くの来場者があり、準備した製品と花苗のほとんどを完売することが出来ました。

買っていただいたり、生徒に励ましの声を掛けていただいた皆様、ありがとうございました。

緑科学科の３年生は、

山都町を訪れるライダーをターゲットに、

矢部４８滝をYouTubeで紹介して

滝巡りツーリングをしていただく取り組みをしています。

この取り組みは、

２月に山都町図書館で開催された

山都町活性化プランコンテストで

本校緑科学科２年生(当時)が発表した。

矢部４８滝までのルート案内を原付バイクで撮影し、

SNSで紹介するというプロジェクト。

科目「グリーンライフ」(３年生で履修)の授業で、

４月から実際に取り組んできました。

アクションカメラ(ウェアラブルカメラ)の「GoPro」を活用して原付バイクで撮影、

GoProの「Quick」という簡易編集ソフトとAppleの「iMovie」を使って編集。

全て生徒達が試行錯誤しながら作成しました。

制作した動画は、「みどりのバイク」というアカウントで、

「YouTube」で公開しています。

矢部高校緑科学科３年「みどりのバイク」

ぜひご覧ください。

ご意見やご感想、アドバイス等いただきますと幸いです。

また、

GoProのGPS機能を活用した地図表示など、

もっとわかりやすい案内動画表示などの工夫が必要だと

生徒達は考えています。

ご指南頂ける方がいらっしゃったら、

矢部高校までご連絡ください。よろしくお願いします。

１０月２７日（土）　
熊本県立大学の学生（１年生）が講義の一環で、
山都町にフィールドワークにきました。

午前は山都町の竹粉の農業への活用と棚田の見学、
午後は山都町長野の竹林整備の実習を実施。
本校緑科学科の生徒も竹林整備を大学生と共に行いました。


竹林整備は、
事前に伐採していただいた竹の搬出と玉切りと
昨年度に整備した作業道の笹の伐採をしました。

竹粉に使用しない笹の部分は全て
チッパーで粉砕し大型の土のう袋（フレコン）に集めます。
このチッパーがあることで、竹の桿から笹まで捨てることなく全て利用できます。


全員で協力して作業を行い予定の内容は無事終了。
県立大学の学生の皆さんおつかれさまでした。

緑科学科３年生３人は、
熊本県民交流会館パレアで開催された
九州森林管理局主催の
「森林・林業の技術交流発表大会」に出場しました。

これは、
九州の国や県などの林業行政・研究に関わる機関があつまり毎年実施しているもので、
今年は　一般（国や県行政・研究機関）の部　３０課題
　　　　高校の部　６課題
　　　　特別発表（九州の林学関係の大学）　５課題
の発表があり、一般の部と高校の部でそれぞれ優秀な発表が表彰されました。

本校からは木材利用研究班が参加し、
山都町の木材利用を促進するための研究を発表しました。
木工製品開発や被災地支援など山都町の木材を活用した取り組みが主な内容です。

残念ながら入賞はできませんでしたが、
生徒たちは堂々と発表することができました。

緑科学科３年生は、
グリーンライフという科目の授業で、
山都町旧矢部地区に存在する４８ヶ所の滝を
ＳＮＳを使って紹介する取り組みをしています。

この内容は、
今年２月に町内で実施された、
山都町活性化プランコンテストで発表したもので、

４月から実施に向けて準備を開始し、
７月から取材と撮影を続けており、
GoProを使って原付で撮影した道案内動画を
YoutubeにＵＰしています。

この日は
プランコンテストから取材をされている熊本県民テレビ（ＫＫＴ）がいらっしゃり、
取り組みの様子を撮影し、生徒たちの思いをインタビューしていかれました。

放送日は１１月中旬の予定です。

専門高校生による海外インターンシップ事業（熊本県教育委員会主催事業）　
　本校食農科学科２年藤永君（清和中出身）が参加しました。
　9/30～10/7の間、オランダやドイツで海外の農業についての研修の様子をご覧ください。
　NEW 　次の項目をクリックすると各日の様子が見られます。【研修1日目】　【研修2日目】　【研修3日目】　　　　　　　　
　　　　【研修4日目】　【研修5日目】 【解散式】　　
　　　　県教育委員会ホームページでも研修の様子が見ることができます(こちらをクリック）。

１０月１９日(金）１９時５４分～
「Do you のうぎょう？+プラスワン」
ＫＡＢで放送されました。

食農科学科、緑科学科の活動が紹介されています。
見逃した方は、公式Facebookや公式Twitterに動画をUPしています。
こちらでご覧下さい

公式Facebook
https://www.facebook.com/yabe.highschool/videos/276185426339944/

公式Twitter
https://twitter.com/yabehighschool/status/1053371848648314880

　１０月１７日（水）に県内企業の理解促進事業として研修を行いました。

　この事業は、専門高校生及びその保護者、教職員が、県内企業を訪問し、「直接、知る機会」を設け、県内企業で働く事の魅力に触れることで、熊本地震からの創造的な復興を支える産業人材を育成する事を目的としたものです。

まず訪れたのは、ＪＡ熊本経済連の高度生産技術モデル圃場「ネクストくまもと」です。統合環境制御技術で作物の生育環境（光・温度・湿度・養水分・風・ＣＯ_２など）を統合的に環境制御し、最適なハウス環境のもとで高収量と高品質を目指してトマトの栽培がなされていました。広大な敷地にもかかわらず、少人数で管理が行われ、県内平均の２倍程度の収量があることに、生徒は感心しきりでした。
　
　続いて訪れたのは、ＪＡ経済連「グリーンセンターくまもと」です。農家の労力軽減や均一苗の安定供給による高品質な商品づくりを行うことにより生産基盤の強化につながり、農家の経営の改善向上などが事業の目的とされていました。自動化された播種機は短時間で確実な作業がなされており、養生室で丁寧に管理された苗はどれも均一で健全な苗ばかりでした。日頃、農業について学び実習を行っている生徒たちは育苗の重要性について改めて強く感じることができました。　　

　　
　昼食は道の駅水辺プラザかもとの「農園レストランmammaまんま」でいただきました。旬の食材をたっぷり使った、鹿本ならではのおいしい家庭料理を堪能しました。

　　最後に、黒糖ドーナツ棒で有名な「株式会社フジバンビ」を訪問しました。産地や原材料にこだわったお菓子作りを始め７０年の歴史のある老舗の会社です。昔からの製法に新しい技術を取り入れ、さらにはＩＳＯ２２０００認証取得されるなど、精力的な取り組みをされていることを知りました。食についても学習している生徒はお客様に対して安心・安全な商品、そして満足を届けることの大切さを学ぶ事ができました。
　　

　訪問させて頂きました事業所の皆様方、お忙しい中御対応頂きましてありがとうございました。