小国高校ブログ

　１年２組２８名の生徒と、１３名の食生活改善員さんとの交流調理実習が家庭基礎の授業で行われました。今回のテーマは「牛乳・乳製品を使った料理を覚えよう！」です。牛乳から、カッテージチーズを作る工程はとても楽しそうでした。また、家庭で揚げ物をほとんどしないという生徒たちは、春巻きを揚げる作業に戸惑っていました。各班に、２名の食生活改善員さんがご指導してくれるので、きめ細かい技術の指導などが出来ています。