いよいよ夏休み終了間近！！２学期が始まります。

　暑い夏休みでしたが、生徒たちは指定された実習日にきちんと登校し、朝早くから実習に取り組んでいました。

　担当の先生は、

「休まずにちゃんと頑張りきるところが、鹿農生の強みよね～」

と生徒を褒めていらっしゃいました。

　馬見塚農場では、ぶどうに続き、梨の収穫、調整、出荷の実習が行われていました。

　今回、収穫したのは「幸水（こうすい）」と「秋麗（しゅうれい）」という品種です。

　「秋麗」は、熊本県が主な産地で本校でも栽培をしています。

　果実は小ぶりですが甘味が強くてジューシーな梨なんです

　　　　（左・・・秋麗、右・・・　幸水）

　先生方がたくさん購入されていました

　保健室裏には、保健委員の生徒が育てている朝顔の花がきれいに咲いています。

　夏の間に太陽の光をいっぱいに浴び、ツルを伸ばし、蕾を太らせ、開花しました。

　種も少しずつできているようです。

　農高生も実習や講習会、３年生は就職試験に向けての学習会などをこの夏休みに頑張ってきました。

　２学期は、この努力を実らせていきましょう

　これからも、鹿農生の活躍をホームページやインスタグラムで随時紹介していきますので、たくさんのアクセスをお願いします

8月20日に熊本学園大学主催の第2回クマガク地域創生探究コンテストに参加しました県内から普通高校や専門高校が参加した地域課題に対する活動をプレゼン形式で行うコンテスト。食品加工部は山鹿産和栗と赤鶏に関する研究活動を10分間、プレゼンしました熊本学園大学の先生方や地元の銀行の方、熊本県教育委員会の方が審査する中で発表しました。今回は3年生が進路活動をしているため、1、2年生でこれまでの研究成果をプレゼンや質疑応答を行いました結果は最優秀賞を受賞！嬉しかったですまた、他校の発表内容やプレゼンも勉強になり今後の活動に活かしていきたいと思います。これからも食品加工部は地域に密着した活動を行っていきたいと思います。

食品加工部の活動の様子は公式インスタグラムでもご覧頂けます。QRコードからフォローといいねをお願いします

８月６日～９日に大分県で開催された九州学校農業クラブ連盟大分大会に本校から意見発表分野Ⅰ類に熊本県代表として食品科学科３年生が出場しました県大会で最優秀賞を受賞し九州大会まで短い期間でしたが練習を一生懸命頑張り、大会に挑みました当日はこれまで取り組んだ山鹿産和栗と赤鶏についての活動を堂々と発表しました結果は最優秀賞を見事に受賞し九州代表として全国大会へ出場します

温室には、シクラメンの鉢がたくさん並んでいます。

葉が茂り、株が大きくなってきたので、農場当番の生徒が風通しを良くするために鉢を並べ替え、手入れをする実習を行こなっていました。

よく見てみると咲いている花を摘む生徒も・・・

秋冬に花をたくさん咲かせるために、花を摘み取り、株に栄養を集中させるための大事な工程だそうです。

シクラメンは、暑さに弱いので夏の管理はとても難しいです。

温室で、黙々と実習する生徒に脱帽です

たっぷりの愛情と日光を浴びたシクラメンは秋冬にきれいな花をたくさん咲かせてくれることでしょう

生活デザイン科の３年生は、課題研究でキッチンガーデン作りを行っています。

現在は、管理が簡単で、料理にちょっとだけ必要な香味野菜を育てているそうです。

（キッチンガーデンとは、食用植物（野菜、ハーブなど）や野菜と相性のいい草花などを育てて、収穫と鑑賞のどちらも楽しむガーデニングの一種。）

今回は、当番になっている生徒が大葉、バジル、ラディッシュなどを収穫しました。

収穫した後に、洗浄、仕分け、袋詰めをしていると、バジルのいい～香りが漂ってきます

葉の裏に汚れはないか、虫食いはないかを見ながら丁寧に仕分けを行っていました。

協力しながらテキパキと実習する生徒たち。

袋の中には、香味野菜の効能やレシピを記載した紙も入れていきます。

商品を見た人が手に取りやすく、調理しやすいひと工夫が素敵ですね

袋詰めした香味野菜は、先生方へ渡しに行きました。

さて、先生方はどのようにして召し上がるのでしょうか・・・？

先生方からの報告が楽しみです！