鹿農日記

カテゴリ:今日の出来事

大絶賛のチキンカレー

投稿日時 : 2017/10/06  生活デザイン科  カテゴリ:今日の出来事
３年、生活科学科のフードデザインでは
「チキンカレー」を調理しました。
美味しいと大評判のチキンカレー！
調理室はカレーのにおいが充満していました。

今回はカレーのお供はご飯ではなく
手作り「ナン」です。

それぞれサラダを作る人、
カレーを作る人、ナンを作る人、
ラッシーを作る人と分担して作業していました。

カレーは火加減や煮込む時間でも味が変わります。
それぞれ辛いカレーや辛くないカレー
色が濃いカレーなど、さまざまなカレーができていました。







美味しいと大絶賛でした！！

コメロンパン実習

投稿日時 : 2017/02/21  食品科学科  カテゴリ:今日の出来事
今日の１～４限目まで２年食品工業科はコメロンパン実習を
行いました。コメロンパンは、本校の先輩とプロのパン屋さ
んである「古木家」さんが共同で開発した米粉のメロンパン
です！！

講師として「古木家」さんに来て頂き、技術を教わりました！



生地を丸める作業を行っています。
２年生は鹿農祭でも米粉パンを製造販売しているので、みん
なうまく出来ていました！

古木家さんに教わりながら丁寧にメロンパンに模様をつけ
ました！

焼きたてのコメロンパンです！
とてもきれいに焼き上がりました！


焼きたてをみんなで試食しました。
「焼きたてはもっとおいしい！」などの感想が多く聞こ
えてきました。

最後はコメロンパンを販売するときに使用する袋に詰めて、
そのパンを持ち、古木家さんも一緒に記念撮影をしました。
古木家さんがこのコメロンパンにどのような想いを込めて
作られているのかを知ることができ、良い体験になりました。

【食品工業科】体験入学

投稿日時 : 2016/07/28  食品科学科  カテゴリ:今日の出来事

今日は体験入学が行われました！
食品工業科には６３人が来てくれました！
食品化学と食品製造を体験してもらいました。

３年生の先輩が絞りクッキーの説明をしてくれています！



先輩たちが優しくやり方を教えてくれてチャレンジ！




先生が実験について説明をしてくれています♪
食品化学は鹿本農業のラクトエース（酸乳飲料）を使って「中和滴定」を行いました！


先輩のサポートでしっかり実験中！
高校生みたい！


最後は生徒が作った「米粉パン」と実験で使った「ラクトエース」を
みんなで食べたり、飲んだりしました！


楽しい時間は過ごせましたか？

次に会うときは鹿本農業の生徒として会えることを楽しみ待っています！