学校生活

今日はパウンドケーキの製造実習を行いました。食農科学科1年生ははじめてのパウンドケーキ製造です

ちょっとドキドキ！

卵は卵白と卵黄に分けていきます。

パウンドケーキは材料の混ぜ方がポイントです。

卵白でメレンゲをつくります。ふんわり柔らかい生地になるように、空気を含ませながらしっかり混ぜていきます。

材料を合わせたら、計量しながら生地を入れていきます。みんな真剣です。

出来上がったパウンドケーキは、校内・校外に販売しています。毎回、あっという間に売り切れます。

先生方にも大人気です！

2月18日、19日の食農科学科１・２年生の「食品製造」の授業で、クッキーの製造を行いました。

クッキー製造では、絞りで「の」の字に生地を絞っていきます。今年度は食品製造室の改修工事があったため、この日が初めての菓子製造となりました。

はじめは苦戦していた生徒も徐々にコツをつかみ、上手にできていました。

オーブンに入れて15分程度焼きます。焼けてくると良い香りがしてきます。

クッキーは1袋100円で校内・校外販売をしました。

あっという間に売り切れとなりました。ご購入いただいた地域の方々、ありがとうございました！！

昨日からの雪で、矢部高校の周辺は雪が積もりました。

今日の最高気温はマイナス、真冬日になりそうです。

町内の小中学校は臨時休校ですが

高校は通常授業を行っています。

（4時間授業で放課、気を付けて下校することとなりました。）

登校できない生徒諸君は、自宅でしっかり勉強してください。

出席停止扱いですので心配なく

緑科学科３年生が「課題研究」の時間で取り組んだ、
無人航空機（ドローン）の活用に関する研究で撮影した映像を６分間の動画にしました。

先日の課題研究発表会で来場者から、
様々な意見をいただき、若干改良したものをYouTubeチャンネル「みどりのバイク」に公開中です。

リモートセンシングを活用した森林管理や苗木の運搬などで期待されている、
無人航空機(ドローン)の技術習得と活用方法の検討などを目的として１年間取り組みました。

新型コロナウイルス感染症対策のために、観光に出かけることができない状況が続いていますが、
この動画を見て、この状況が収まったら是非！山都町にお越しください！！

課題研究発表会時の動画はコチラ↓
景色を楽しみたい人には見にくいという意見が多かったです。

Ａ棟で資料室として使っている部屋を片付けていたら、昔の農場の写真がたくさん出てきました。

※写真に光が反射してて、見にくくてすみません。

アルバムが何冊かあり、年代がわからないものが多いですが、一部で昭和50年代～60年代の記載があるものもありました。

上のアルバムは昭和53年の緑茶品評会と書いてありました。また、水田での稲刈りや茶園での実習の様子、牛舎・豚舎での飼育の様子など、当時の農場での実習の様子がよくわかりました。

機会があったら、生徒と農場の今と昔をアルバムを見ながら、辿っていきたいと思います

食農科学科２年生の授業で、ピーマンの播種を行いました。

このピーマンは毎年4月下旬に行っている農産物販売会でピーマン苗として販売する予定です。

今年度は新型コロナウイルス感染拡大防止のため、残念ながら中止となりました。

来年度はコロナが収束し、実施できたらと思います。

これから栽培管理を頑張ります！

食農科学科と林業科学科の１，２年生は、１月２６日にかやぶき屋根作りの体験実習を行いました。

現在、道の駅「通潤橋」にある町指定文化財の「平行三棟づくり民家」のかやぶきの補修作業が行われており、
その工事を担う「阿蘇茅葺き工房」の職人の方々４人が来校され体験実習を起こっていただきました。

本来は、現在工事をされているかやぶき屋根の足場に上って「さしぶき」の体験も行う予定でしたが、
雨のため急遽場所を矢部高校農場に移して実施し、簡易的に竹を組んで作られた屋根に茅をふく体験を行っていただきました。

生徒たちは、まずロープで茅を束ねるために「男結び」を教えてもらい、茅の下ごしらえをしました。
束ねた茅を竹で組んでいただいた”屋根”に並べ、鉾竹で押さえといった「かやぶき」の技術を学びました。

講師の植田さんからは、農業とかやぶきのつながりや、都会でカヤを使った内装を行うといったモダンでオシャレな施工例写真を見せていただきながら、
伝統的な技術が見直されているといったお話をしていただきました。

講師で来ていただいた４人の職人の方に丁寧に教えていただき、生徒たちは楽しく、真剣に実習に取り組んでいました。

生徒たちが作ったカヤの束は、現在工事されている「平行三棟づくり」のかやぶきの材料として使用していただく予定です。

お忙しい中、阿蘇茅葺工房の皆様には前日から準備をしていただきありがとうございました。
また、企画をしていただいた山都町教育委員会学芸員の大津山さんに大変感謝いたしますありがとうございました。

食農科学科、林業（緑）科学科では3年次に、
農林業や食品製造、地域資源利用などに関するテーマで1年間の研究を実施する
「課題研究」の授業を実施しています。

1月20日（水）
今日は、各学科の３年生がそれぞれ８つのテーマで取り組んだ研究成果を発表しました。
今年度は、伐木・森林整備技術や商品開発、ニホンミツバチ、害獣予防など農林業に関する幅広い分野での研究をしています。

生徒たちは、プレゼンテーションや実物の提示など工夫を凝らした発表を行いました。

研究テーマは以下の通りです。

１　チェーンソーによる伐倒作業に関する取り組み～山都の森を守る～　緑科学科３年岩戸、栗屋、西村、藤本

２　地域農産物を活用した地域活性化プロジェクト～商品開発とふるさと納税返礼品への取り組み～　食農科学科３年金井、田島、藤川、増本

３　ニホンミツバチに関する研究　緑科学科３年佐々木、宮田、山下

４　イチゴの基礎的研究Part２～栽培様式の違いによる生育比較～　食農科学科３年藤岡、藤本、本田、山本

５　ドローンを用いた山都町の動画撮影　緑科学科３年草野、下田、山田

６　実習製品を活用した研究～香りある製品作りを目指して～　食農科学科３年有住、木田、津川

７　山都町の間伐材を活用した高大連携による地域活性化への取り組み　緑科学科３年佐藤、西田、藤川、吉永

８　獣害と自然災害に関する研究　食農科学科３年武原、田上、野口、本山崎

当日は、地域就農教育検討会議が開催され、
地域就農アドバイザーの松永様を始め関係各所から来校していただき、
発表に対するアドバイスをしていただきました。ありがとうございました。

これらの研究は、１，２年生に引き継がれます。

１月１６・１７日に初となる大学入学共通テストが実施されました。

本校ではそれに先立ち、１５日（金）に受験者激励会を実施しました。

普通科３年Ｂ類型から５名が受験する大学入学共通テスト。

昨年、３1年間続いたセンター試験が終わり、今年が初めての実施です。

代表で角田くんが挨拶の言葉を述べ、大嶋校長先生、坂本教頭先生、進路指導主事の三山先生よりお言葉を頂きました。

２日間にわたった共通テスト、５名は全力を出し切って臨みました。

１８日（月）に自己採点を行いました。今後は国公立大学の二次試験や私立大の一般入試等に向けて対策をしていきます。

山都町は、爆弾低気圧の影響でこの冬一番の冷え込みとなりました。
本来なら、今日（1月8日）が3学期の始業式でしたが、
昨日からの雪のため休校としました。

山都町内でも比較的標高の低い矢部高校周辺でも、
昨日からマイナスの気温が続いており、

九州脊梁山脈は、雪が降り続いています。

山都町は、今夜から明日にかけてさらに気温が下がる予報です。
国道は雪が溶けていますが、路地に入ると凍結した路面が各所に見られます。

明日から3連休ですが、
町内に来られる方はスノータイヤ、タイヤチェーンを準備してお越しください。

※現在の雪の状況を林業科学科の無人航空機（ドローン）で撮影しました。
　山都町は一面の雪に覆われています。

矢部高校は、今日（１日７日）まで冬休みです。

未明からの降雪で山都町矢部高校周辺は朝９時の段階で5cm程度の積雪です。

これからまだまだ積もりそうです

山都町に来られる方は、スノータイヤ、タイヤチェーンを準備してお越し下さい。

あけましておめでとうございます。

皆さまにとって今年の一年が
かけがえのない年になりますように
心よりお祈り申し上げます。

本年も熊本県立矢部高等学校をどうぞよろしくお願いいたします。

今後も、矢部高校を
もっと皆さまに知っていただけるよう
更に充実した内容を発信していければと思っております。

どうぞよろしくお願いいたします。

写真は緑科学科３年生が製作した門松

長かった２学期が終わり生徒達は明日から冬休みです。
今日（12月22日）は２学期の表彰式・終業式を実施しました。

＜表彰式＞
文部科学省特別奨励状　※コロナ禍の中で実験・実習に取り組む専門学科の生徒に対して激励の意味を込めて表彰していただきました。
　　　　　　　　　　　　　学校農業クラブ前副会長の本山﨑くん（食農科学科３年・矢部中）が代表して受領しました。

日本学校農業クラブ連盟激励賞　※コロナ禍で静岡県で開催される予定だった今年度の全国大会が中止となり、
　　　　　　　　　　　　　　　　　３年間頑張ってきた３年生は発表の場を失いました。そこで、全国の学校農
　　　　　　　　　　　　　　　　　業クラブ員に激励の表彰状をいただきました。代表して学校農業クラブ新会
　　　　　　　　　　　　　　　　　長の岩崎くん（林業科学科２年・矢部中）が受領しました。

熊本県学校農業クラブ連盟年次大会　奨励賞
　　　　　意見発表の部　Ⅰ類　武原くん（食農科学科３年・清和中）
　　　　　　　　　　　　Ⅱ類　岩崎くん（林業科学科２年・矢部中）
　　　　　　　　　　　　Ⅲ類　藤川さん（食農科学科３年・清和中）

　　　　　プロジェクト発表の部　Ⅰ類　食農科学科３年　木田くん（矢部中）、有住くん、津川さん（砥用中）
　　　　　　　　　　　　　　　　Ⅱ類　食農科学科３年　増本さん、金井くん（矢部中）、田島さん、藤川さん（清和中）
　　　　　　　　　　　　　　　　Ⅲ類　緑科学科３年　西田くん、佐藤くん、藤川くん、吉永くん（矢部中）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　林業科学科２年　岩崎くん（矢部中）、藤島くん（御船中）

令和２年度第１３回熊本県高等学校日本拳法学年別大会　男子１年個人　3位　松田くん（林業科学科１年・矢部中）

第４８回熊本県高等学校学年別陸上競技大会　男子走り幅跳び　3位（記録：６m１９）　山下くん（普通科２年・矢部中）

第４５回上益城郡町対抗駅伝大会　第３区　区間賞・区間新記録（１５分１４秒）　仁田水くん（普通科３年・蘇陽中）

未来の森林づくりを支える高校生表彰　岩戸くん（緑科学科３年・矢部中）
　　　　　※全国の森林・林業を学ぶ高校生の中から未来の森林を支える人材として期待される生徒を表彰しています。

第６６回青少年読書感想文全国コンクール熊本県審査　佳作　加藤さん（普通科２年・矢部中）

第２回漢字検定　２級合格　飯星くん（普通科２年・矢部中）
　　　　　　　　　準２級合格　藤原さん(普通科２年・清和中）、山下くん（普通科２年・矢部中）、井上さん（普通科１年・福岡市内浜中）

第２回英語検定　準２級合格　井上さん、高橋さん（普通科１年・矢部中）、興梠さん（普通科１年・蘇陽中）、岸本くん（林業科学科１年・吹田市青山台中）
　　　　　　　　　　３級合格　　阪本さん、松川さん（食農科学科１年・矢部中）、西田さん（普通科１年・甲佐中）
　　　　　　　　　　　　　　　　長谷川さん、平田さん、光永さん（普通科１年・矢部中）

校内長距離走大会　男子団体の部　優勝　普通科２年A組
　　　　　　　　　　  女子団体の部　優勝　普通科３年A組

　　　　　　　　　　　男子個人の部　１位　仁田水くん（普通科３年・蘇陽中）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　２位　西村くん（緑科学科３年・矢部中）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　３位　飯星くん（普通科１年・矢部中）
　　　　　　　　　　　女子個人の部　１位　阪本さん（食農科学科１年・矢部中）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　２位　太田さん（食農科学科２年・五ヶ瀬中）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　３位　光永さん（普通科１年・矢部中）

 ＜終業式＞

表彰式終了後
２学期終業式を実施しました。
校長先生から、SNS等の利用に関して既読無視などを例にとり講話があり、
デジタルネイティブと言われる生徒達に対して、私たち大人が良き手本とならなければならないし、
デジタル社会を過ごす高校生として、他者を思いやり上手に使いこなしてほしいというお話をしていただきました。

矢部高校の冬休みは12月23日（水）〜1月7日までです。
今年も矢部高校の応援をしていただきありがとうございました。

林業科学科の米村龍一先生が今年度の優秀教職員として熊本県教育功労表彰を受けました。

熊本県教育委員会では、学校教育において積極的な取組みを行い、顕著又は他の模範となる取り組みを行っている教職員を平成１７年度から表彰しています。

今年度、米村先生の地域や大学との協働により生徒の「主体的・対話的で深い学び」を実現した取組が評価され受賞されました。先生は、林業の学習指導において、最新の林業技術やICTを導入し、地域資源を活用した実験・実習や課題研究などを通じて生徒に達成感や自己肯定感を持たせ、自主性を引き出す授業を展開されています。

また、本校林業科の同窓生として地域との連携を深め、八朔祭の大造り物製作や石橋などの地域の魅力をインターネットなどで発信することで、生徒が地域への誇りや郷土愛を持つことにつながるような教育活動を行なっています。

12月22日（火）に熊本県教育庁教育指導局人権同和教育課の柳田審議員が来校され、表彰式が執り行われました。

12月19日（土）TSUTAYAさくらの森（熊本市東区桜木）にて矢部高校食農科学科と蔦屋書店を運営するニューコ・ワン株式会社が共同で商品開発したジャムの販売お披露目会が実施されました。

　食農科学科3年食・生活コースでは「課題研究」の授業をとおして、本校で製造しているジャムの原料生産、加工、販売など商品に関する事柄を「見える化」し、トレーサビリティを意識した商品つくりに取り組みました。生産農家や矢部高校などのジャム製造にかかわる人たちの思いが見えるジャムになるように、インスタグラムを活用して情報発信をおこないました。みんなの思いが「見えるジャム」になってほしいと「MIERU　JAM」（ミエルジャム）と名前を付けて、販売をおこないました。

　当日は山都町の梅田穣町長をはじめ、上益城地域振興局など本取り組みに協力していただいた方々にもお越しいただき、レセプションが行われました。また、熊本県PRキャラクターの「くまモン」も応援に駆けつけてくれました。今後とも地域に根差した取り組みを続けていきたいと思います。

ⓒ2010熊本県くまモン(2020年12月19日撮影)

林業科学科１、２年生は、
熊本県内で林業技術者として仕事をする傍らで林業の魅力を発信し、
林業技術と安全作業の意識向上を目的に伐木チャンピオンシップ競技に取り組まれている伐木プロの皆さんに来校いただき、
プロの林業技術を体験しました。

世界伐木チャンピオンシップは４０年以上前からヨーロッパを中心に実施されている由緒ある林業技術の大会です。
伐木や玉切りなどの林業技術と安全作業の向上を目的としたこの大会は、
２年に１回の世界大会が開催され、日本でも青森県で予選大会が行われています。

今日は、本校緑科学科の３年生の岩戸くんが伐木プロとして参加し、
後輩達に日頃の練習の成果を披露しました。
残念ながら２０２０年度の世界大会、日本代表予選は中止となりましたが、
岩戸くんはこの競技の練習を積み、ジュニアクラスの日本代表を目指して練習に励んでいます。

生徒達は、ソーチェーン脱着競技、丸太合せ輪切り競技、簡易伐倒競技に挑戦しました。
世界大会出場を目指すプロの技を食い入るように注目し、
自分たちでも体験することで、その難しさを体感し、林業技術の奥深さと安全な作業の重要性を学ぶことができました。

伐木プロフェッショナルの皆様はお仕事で大変お忙しい中、菊池や阿蘇などからいらっしゃり
生徒のために朝早くから準備をしていただきました。
事業を実施していただいた熊本県森林整備課、上益城地域振興局林務課の皆様をはじめ
多くの方にお世話になりました。ありがとうございました。

矢部高校では、今後もこの競技に取り組んでいく予定です。
今後もどうぞよろしくお願いします。

今年度、食農科学科ではTSUTAYAと共同でジャムの商品開発を行っています。

「MIERU　JAM」（ミエルジャム）と名前を付けて、生産者・製造者・販売者のみんなの思いが「見えるジャム」を製造します。

食農科学科３年生の食・生活コースの４名が「ＭＩＥＲＵＪＡＭ」のＩｎｓｔａｇｒａｍを開設しました。

そこで生産者さんの思いや学校での製造の様子、商品開発への取り組みについて紹介しています。

ぜひ、インスタをのぞいてみてください。

Ｉｎｓｔａｇｒａｍ　「ｍｉｅｒｕ　Ｊａｍ」で検索してくださいね。

林業科学科２年生が授業で取り組んでいる「石橋石工研修（全６回）」は最終日です。

今日・12月9日（木）は、
講師の山下さんと藤原さん、石橋伝統技術保存協会の熊本さんの案内で、
緑川流域に現存する石橋の視察をしました。

視察した石橋は、

　美里町の霊台橋（車窓）、馬門橋、二俣橋
　御船町の下鶴橋、八勢眼鏡橋　です。

石橋の構造や施工した時代や石工の技術など幅広い視点で、
たくさんのお話を聞かせていただきました。

途中、１９８８（昭和６３）年5月の豪雨災害で流出した御船川眼鏡橋の
残石置き場に案内していただきました。

江戸末期から昭和にかけて、御船町には２連アーチの眼鏡橋があったのです。
水害で数多くの石材が流失し、かろうじて流失を免れた石材が３０年たった今も保存されています。

平成２７年ごろまで石橋伝統技術保存会の協力で実施していた本研修ですが、
熊本地震以来は一旦途絶えていました。

今回、熊本県職能開発協会技能振興コーナーから事業の案内を受け、
地域のものづくりマイスターの方々や石橋伝統技術保存協会・尾上建設の協力で
”復活”させることができました。
以前に比べて１０倍以上の充実した内容となり、生徒達はたくさんの貴重な経験をすることができました。

関係者の皆様には、
お仕事でお忙しい中、２ヶ月間に渡り本校の生徒のために研修をしていただきありがとうございました。

今後もどうぞよろしくお願いいたします。

二輪車の安全運転技術を競う二輪車安全運転全国大会出場を目指して、
日々練習に励んでいる二輪車競技部は、
今年度から自動二輪車の免許も取得することができるようになりました。

１２月７日（月）
本田技研工業（株）熊本製作所でテスト用で使用されていた大型バイクを１台
本校に寄贈していただきました。
寄贈されたバイクは、写真の「CB１０００R」です。

今日は、熊本製作所から来校いただき、
熊本製作所社員で本校二輪車競技部の本田監督から目録を贈呈され、本校育友会の荒木副会長が受け取りました。

大変高価なものを寄贈したいただきありがとうございました。
早速練習に活用させていただきます。

現在、二輪車競技部で練習用で使用しているスクーターのDio、中型車のCB４００SFも
本田技研工業から寄贈していただいたものです。
矢部高校では、今後も乗せて指導する二輪車の安全運転指導を継続していきます。

林業科学科（緑科学科）は、毎年県内各地の森林・林業、木材産業に関する先進的な取り組みを視察・体験する研修を実施しています。
この研修は、上益城地域振興局林務課の協力で「くまもと林業大学校」の林業従事者・学習コースの一つ短期過程（高校生対象研修）として実施しているものです。

今日（１２月４日）は、小国スギがある有名林業地の小国町にいきました。
小国町は、音楽家・坂本龍一さんが代表を務める森林保護団体「more trees」と協働した取り組みや
地熱を利用した木材乾燥施設、木の駅プロジェクトなどの先進的な活動を実施されており、
SDGs未来都市に選定され持続可能なまちづくりを目指した取り組みをされています。

まず、小国町森林組合を訪問し、組合で製作した林業ＰＲ短編映画「Wood Joy」を視聴し、組合の概要や
小国スギでを使ったエッセンシャルオイルや端材などを使った木工品などの森林の活用と森林の大切さを普及する活動についてお話をしていただき、

岳の湯地区の地熱を活用した木材乾燥施設を見学しました。

その後、小国町の間伐材や林地残材といった有効活用されていない森林資源を山林所有者や森林ボランティアが「木の駅」に出荷し、
地域通貨を対価として得ることで、森づくりと地域活性化、ひいては木質ボイラーの燃料(薪)として使用することで
地球温暖化防止を目指す取り組み「木の駅プロジェクト」を実施されている「学びやの里」を見学しました。

今回の視察・体験研修では小国町森林組合の穴井さん、入交さん、「学びやの里」木魂館の皆様には
生徒たちのために研修を実施していただきありがとうざいました。
今年度は、新型コロナウイルス感染対策にも気を使いながらの実施となり、
非常に大きな負担をおかけしたことと存じます。お忙しい中大変お世話になりました。