生活デザイン科では、農業科目及び家庭教科の理解を深める学習をしています。

　多くの体験をとおして地域社会や家庭生活で役立つ知識や技術を身につけ、スペシャリストをめざしています。

　地域の方々や保育園・小学校との交流学習も行います。

　今回は、生活デザイン科３年生の保育基礎の授業で

「えほんレポート　読み継ぐべき　わたしのオススメ絵本」

という絵本の紹介カードを作成しました。

　皆さんも一度は読んだことのある絵本があるのではないでしょうか。

　自分が好きな絵本を友達と紹介し合うのも楽しいですね！

　このカードは図書館に展示されていますので、農高生はぜひ読んでみてください。

　今話題の映画の原作本などの新しい本もたくさん並べられてますよ

みなさんはイタリアンメレンゲってご存知ですか？？そもそもメレンゲとは卵白を泡立てたものでシフォンケーキのフワフワとした生地を作ったり、マカロンの軽やかな食感の元になりますイタリアンメレンゲとは軽く泡立てた卵白に、約118℃に煮詰めた熱いシロップを垂らしながら泡立て続け、シロップの熱で卵白の一部を固めて泡立てたものです少し固いメレンゲのため、絞り袋で様々な形に絞り出すことができ、お菓子の飾りとして使えます。今回の実習では自分が好きな形に絞り出しオーブンで加熱しました食品科学科では洋菓子作りの基礎を中心に実習や授業を行っています。卒業した先輩たちは製菓の専門学校などに進学をしたり、県内の菓子製造会社やパン製造会社などで活躍しています菓子やパンに興味がある人は食品科学科へ

食品科学科３年生は和菓子作りの基礎として前回は水まんじゅうを作りました。今回の実習ではわらび餅作りに挑戦！希少な本わらび粉が入った材料を用いて作りましたわらび粉のデンプンが温められて柔らかくなり粘りが出て美味しそうなわらび餅が完成しました食品科学科では３年間で様々なお菓子やパン、野菜や果実、肉の加工品を作ります。食に興味がある人は是非食品科学科へ

　鹿農の農場を回って見ると、果樹園の辺りでは、晩夏から秋にかけて収穫予定のブルーベリーやぶどうの実が色づき始めていました。

 　葉をいっぱい広げ、夏の太陽を浴び、栄養を蓄え甘くて美味しい実に育って欲しいですね。

　収穫が楽しみです

7月23日（水）に本校の体験入学が開催されます
毎年多くの中学生に参加いただいております。
今年も、1年生から3年生までの中学生に申込んでいただいています。
申し込み締め切りは16日です。
個人での申し込みとなりますので、申込忘れの無いようにお願いします。
動画は昨年の様子です。

生徒たちは待ち遠しく準備を進めています
中学生の皆さん　鹿本農業で一緒に学びましょう

　１学期期末考査も終わり、あと２周間ほどで夏休みです！

　毎日、暑いので体調を崩さないようにしたいですね。

　さて本日は、令和７年７月７日！！！

　なんだか７のゾロ目の日ってわくわくします

　天気も良さそうですし、ゆっくりと夜空を見上げて天の川を見てみましょう。

　落ち着いた気持ちで過ごすと、良いことが起こるかもしれませんよ。

　図書館では、七夕飾りを行っています。

 　鹿農生の皆さんは、ぜひ願い事を書きに来てください

　皆さんの夏休みが平和に過ごせますように

　鹿農の図書館の蔵書数は、約１万８０００冊！

 　文庫本から実用書、図鑑まで幅広く蔵書されています。

　もちろん料理本や花・野菜などを育てるための本などもあります。

　新しく入った本は図書館入口正面に置いてあります。

　閲覧スペース中ほどの机には、今年春の連ドラで話題のやなせたかしさん関連の本があります。

　また、今や誰もが名前を知っている大谷翔平さんの本も！！

　本校、姉妹校がある台湾関連のコーナーもありますよ

　ちょっとした時間に読めるのが本のいいところです。

　毎日、暑い日が続きますので、涼しい図書室で心の栄養を蓄えに来てください

1年園芸技術科の生徒さんが食品科学科にピザ作りに来てくれました

園芸技術科で育てた野菜を使用してピザ作りに挑戦です！！

玉ねぎ、ピーマン、ナスを中心にチーズをたっぷりトッピングしました

自分たちで育てた野菜で作ったピザのお味はどうだったでしょうか？？

たまには違う科で学んでみるのもいいですね

ここ最近、気温が３５℃越えで暑い日が続いています夏バテをしている人も多いかと思います。食品科学科３年の製菓の実習では夏の暑い日も涼しさを感じる「水まんじゅう」の製造実習をしました３年生の製菓は主に１学期は和菓子を学んでいます。材料のわらび粉や葛粉（くずこ）のデンプンが加熱され柔らかくなる特徴を利用して作ります。出来上がった水まんじゅうは透明で美味しそうですお菓子作りやパン作りなどの食品加工を学びたい中学生のみなさん、ぜひ食品科学科で待ってます！

　６月１８日（水）に第３４回くまもと環境賞の表彰式が行われました。

　「くまもと環境賞」は、より豊かな環境の保全・創造に関する活動に功績があった方々に贈られます。

　その奨励賞（くまもと循環型社会賞）を生活デザイン科　学校家庭クラブが受賞しました。

　本校家庭クラブは、山鹿の豊かな資源と伝承文化が失われつつあることを知り、「もったいない宝」としてそれを失わないためにどのようなことができるのか考えながら活動をしています。

　その活動の中の以下のものが認められ表彰を受けました。

　・「身近にあるもったいない布」を活用したエコバックの製作、文化祭での販売

　・回収情報をタグに付けた情報発信活動

　・「服のチカラプロジェクト」に参加し、校内外に向け退蔵衣類の回収の呼びかけ

 　今年も「もったいない宝」を失わないために活動をしていきます。